Нежные куриные котлетки с тягучей ароматной начинкой. Готовим в мультиварке Vitek VT-4205 BK.
PuziksПоваренок 5 уровня
- 21 марта 2014, 10:21
- 97055
Зразы а-ля кордон блю
Ингредиенты для «Зразы а-ля кордон блю»:
- Фарш куриный — 500 г
- Сыр твердый — 300 г
- Ветчина — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Батон — 1 ломт.
- Молоко — 50 г
- Сухари панировочные / Панировка
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2543.4 ккал |
белки
231.9 г |
жиры
153.5 г |
углеводы
59.1 г |
| Порции | |||
| ккал 423.9 ккал |
белки 38.7 г |
жиры 25.6 г |
углеводы 9.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 191.2 ккал |
белки 17.4 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 4.4 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Программа: Поджаривание (60 минут)
Рецепт «Зразы а-ля кордон блю»:
-
Приготовим фарш для котлет: смешать фарш, яйца, соль, перец, мякиш батона (размоченный в молоке).
-
Если фарш получится жидким, добавьте панировочных сухарей, и он станет более податливым для лепки.
-
Сыр я взяла такой — моцарелла для пиццы. Он твердый и прекрасно плавится.
-
Нарезаем на пластинки ветчину,
сыр — брусочками. -
Берем шарик фарша.
-
Расплющиваем. Кладем в центр сэндвич: ветчина/сыр/ветчина.
-
Формируем зразу.
-
Обваливаем каждую в панировочных сухарях.
-
На режиме Поджаривание подогреваем растительное масло.
-
Обжариваем зразы со всех сторон до румяных бочков.
Прошу к столу!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 марта 2014 года suliko2002 #
22 марта 2014 года Мария По #
22 марта 2014 года Pingvin72 #
22 марта 2014 года Sugar #
21 марта 2014 года para_gn0m0v #
21 марта 2014 года IrikF #
21 марта 2014 года лялич #
21 марта 2014 года olka-turk #
21 марта 2014 года JeSeKi # (модератор)
21 марта 2014 года Марина Мармеладинка #
21 марта 2014 года mariana82 #
21 марта 2014 года asesia2007 #
21 марта 2014 года Ирушенька #
21 марта 2014 года Oleska2112 #
21 марта 2014 года Puziks # (автор рецепта)
21 марта 2014 года дуэт #
21 марта 2014 года Natashacyprus #
21 марта 2014 года Ros66 #
21 марта 2014 года TatyankaC #
21 марта 2014 года Puziks # (автор рецепта)
21 марта 2014 года Марина Кривоносова #
21 марта 2014 года Puziks # (автор рецепта)
21 марта 2014 года Маруння #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: