Простой, но весьма вкусный и ароматный крекер! Луковый крекер! Говорить много не буду, уже раздается аромат из духовки, скоро он будет готов. Бегу пробовать, а вы не стесняйтесь, заходите и берите рецептик! В виде бонуса фотография микрокосмоса!
Валерия НасыповаПоваренок 3 уровня
- 22 марта 2014, 23:13
- 39203
Луковый крекер
Ингредиенты для «Луковый крекер»:
- Мука пшеничная / Мука — 2.5 стак.
- Масло растительное (из них 2 ст. л. на обжарку лука) — 100 мл
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Вода (по потребности)
- Сахар коричневый — 3/4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2467.4 ккал |
белки
39.7 г |
жиры
84.7 г |
углеводы
393.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 357.6 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 57 г |
Рецепт «Луковый крекер»:
-
Ищем и находим все ингридиенты. Тут я явно погорячилась с 2 луковицами, хватило и одной.
-
Крошим мелко лук. Если вам повезло и ваши мужчины дома, зовите их скорее, пускай займутся делом. А если они затерялись где-то в поселке Локомотивный на авторазборе, то крошим сами и плачем, что их нет рядом (чтобы слезы пролитые над луком были не напрасны, а заодно экономим соль в доме для других блюд).
-
Обжариваем лук на сковороде. Когда лук будет в состоянии полуготовности добавьте сахар, дайте луку карамелизоваться (постоянно помешивая), а потом сразу влейте соевый соус. И тушите до готовности на маленьком огне. Можно немного добавить воды (1-2 ст. л.), если лук никак не желает доходять до кондиции. Пока он готовится, восстановите водно-солевой баланс, который нарушился пока мы крошили лук. Можно, конечно, выпить и простой чистой воды, но гораздо приятней выпить чашечку вкусного ароматного чая. Заодно и настороение поднимется, ведь без него невозможно делать что-то хорошо!
-
Смешайте в большой миске просеяную муку, масло и готовый лук. Перетрите руками, чтобы не было комков и начинайте замешивать тесто, добавляя воды столько, чтобы получилось хорошее гладкое тесто. Оно получается очень прияным для рук, теплое (обожаю работать с теплым тестом). А аромат какой от него идет... просто обалденный!
-
Раскатываем тесто, можно сразу на бумаге для выпечки (я еще перцем свежемолотым посыпала некоторые печенюшки), нарезаем любой формы, и вперед в печь. Выпекаем при температуре 200 градусов минут 10-20. Время выпечки зависит от толщины печенья. Чем тоньше, тем быстрее готово. Про него невозможно забыть, аромат будет идти такой вкусный, что быстро соберет домашних на кухне. Поэтому не включайте вытяжку, дайте себе насладиться ароматами.
Вуаля! Вкусное и ароматное печенье готово! Угощайтесь!
Пока я готовила это печенье, за окном шло настоящее противостояние зимы и весны. Такая метель разыгралась, не на шутку. Посмотрев в окно, я увидела интересную картину, и сфотографировала просто так, а когда посмотрела фото, то просто обалдела. Микрокосмос! Не меньше!
Пока я готовила это печенье, за окном шло настоящее противостояние зимы и весны. Такая метель разыгралась, не на шутку. Посмотрев в окно, я увидела интересную картину, и сфотографировала просто так, а когда посмотрела фото, то просто обалдела. Микрокосмос! Не меньше!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля 2015 года molotok_natalia #
21 февраля 2015 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
28 января 2015 года Ксю-Пермякова #
4 февраля 2015 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
Рада, что Вам пригодился мой рецепт. Пеките с удовольствием!
16 января 2015 года Елизавета12345 #
16 января 2015 года Елизавета12345 #
18 января 2015 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
27 января 2015 года Елизавета12345 #
4 февраля 2015 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
А с укропчиком то как полусилось?
6 ноября 2014 года Лилия Олександренко #
6 ноября 2014 года Лилия Олександренко #
6 ноября 2014 года Лилия Олександренко #
11 ноября 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
21 октября 2014 года aleksasha sergeeva #
24 октября 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года lerse #
28 сентября 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
Я тоже хочу все с кунжутом, даже купила его, а сделать все никак не могу...
13 апреля 2014 года Мар1на #
14 апреля 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
27 марта 2014 года fulya #
27 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
27 марта 2014 года Tanya-O-511 #
27 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
25 марта 2014 года tomi_tn #
26 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
25 марта 2014 года Milosc #
26 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
Посмеялась от души и посмешила своих!
Пеките на здоровье! У меня с луком проблем нет, у меня с соусом. Купила его для одного рецепта, а использую для разных других, в том числе и лукового крекера. Уже новый купила. А то, что хотела, так пока и сделала
Надеюсь, от мести Вашей сестры Вам будет страшно... страшно вкусно!!!
24 марта 2014 года mariana82 #
24 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
24 марта 2014 года sonnatta #
24 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
Слишком много факторов влияет: сам лук , количество соуса (я на глаз наливаю всегда).
24 марта 2014 года sonnatta #
24 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
23 марта 2014 года VeVeTa Tuk #
24 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
24 марта 2014 года VeVeTa Tuk #
23 марта 2014 года АннаВ #
24 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
23 марта 2014 года Татьяна Такшеева #
24 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
23 марта 2014 года Natashacyprus #
24 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: