Простой, но весьма вкусный и ароматный крекер! Луковый крекер! Говорить много не буду, уже раздается аромат из духовки, скоро он будет готов. Бегу пробовать, а вы не стесняйтесь, заходите и берите рецептик! В виде бонуса фотография микрокосмоса!
Валерия НасыповаПоваренок 3 уровня
- 22 марта 2014, 23:13
- 39535
Луковый крекер
Ингредиенты для «Луковый крекер»:
- Мука пшеничная / Мука — 2.5 стак.
- Масло растительное (из них 2 ст. л. на обжарку лука) — 100 мл
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Вода (по потребности)
- Сахар коричневый — 3/4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2647.2 ккал |
белки
39.7 г |
жиры
104.7 г |
углеводы
393.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 372.8 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 55.4 г |
Рецепт «Луковый крекер»:
-
Ищем и находим все ингридиенты. Тут я явно погорячилась с 2 луковицами, хватило и одной.
-
Крошим мелко лук. Если вам повезло и ваши мужчины дома, зовите их скорее, пускай займутся делом. А если они затерялись где-то в поселке Локомотивный на авторазборе, то крошим сами и плачем, что их нет рядом (чтобы слезы пролитые над луком были не напрасны, а заодно экономим соль в доме для других блюд).
-
Обжариваем лук на сковороде. Когда лук будет в состоянии полуготовности добавьте сахар, дайте луку карамелизоваться (постоянно помешивая), а потом сразу влейте соевый соус. И тушите до готовности на маленьком огне. Можно немного добавить воды (1-2 ст. л.), если лук никак не желает доходять до кондиции. Пока он готовится, восстановите водно-солевой баланс, который нарушился пока мы крошили лук. Можно, конечно, выпить и простой чистой воды, но гораздо приятней выпить чашечку вкусного ароматного чая. Заодно и настороение поднимется, ведь без него невозможно делать что-то хорошо!
-
Смешайте в большой миске просеяную муку, масло и готовый лук. Перетрите руками, чтобы не было комков и начинайте замешивать тесто, добавляя воды столько, чтобы получилось хорошее гладкое тесто. Оно получается очень прияным для рук, теплое (обожаю работать с теплым тестом). А аромат какой от него идет... просто обалденный!
-
Раскатываем тесто, можно сразу на бумаге для выпечки (я еще перцем свежемолотым посыпала некоторые печенюшки), нарезаем любой формы, и вперед в печь. Выпекаем при температуре 200 градусов минут 10-20. Время выпечки зависит от толщины печенья. Чем тоньше, тем быстрее готово. Про него невозможно забыть, аромат будет идти такой вкусный, что быстро соберет домашних на кухне. Поэтому не включайте вытяжку, дайте себе насладиться ароматами.
Вуаля! Вкусное и ароматное печенье готово! Угощайтесь!
Пока я готовила это печенье, за окном шло настоящее противостояние зимы и весны. Такая метель разыгралась, не на шутку. Посмотрев в окно, я увидела интересную картину, и сфотографировала просто так, а когда посмотрела фото, то просто обалдела. Микрокосмос! Не меньше!
Пока я готовила это печенье, за окном шло настоящее противостояние зимы и весны. Такая метель разыгралась, не на шутку. Посмотрев в окно, я увидела интересную картину, и сфотографировала просто так, а когда посмотрела фото, то просто обалдела. Микрокосмос! Не меньше!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 марта 2014 года Milosc #
24 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
23 марта 2014 года NIKA8888 #
24 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
Спасибо! Три раза!
23 марта 2014 года lubashka55 #
24 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
23 марта 2014 года IrikF #
24 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
23 марта 2014 года Маруння #
24 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
23 марта 2014 года pupsik27 #
24 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
23 марта 2014 года lihre #
вопрос по рецепту23 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
24 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
22 марта 2014 года golubga #
24 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
22 марта 2014 года Оливка #
Рецепт взяла, спасибо большое !!!!
Описание процесса, тоже класное!
24 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
22 марта 2014 года veronika1910 #
24 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
22 марта 2014 года ирина таджибова #
24 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
22 марта 2014 года Крупеня #
24 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
22 марта 2014 года LadyOnline #
24 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
22 марта 2014 года Ирушенька #
22 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
Спасибо!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: