Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

АленкаВПоваренок 5 уровня

28 марта 2014, 19:49
16660

Гуцульский салат "Шухи"

Свекла не только полезная, но и очень вкусная. Предлагаю вам рецепт очень простого салата из доступных ингредиентов, который очень популярен на Западной Украине.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Гуцульский салат "Шухи"»:

Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Лук репчатый — 2 шт
Грибы (сушеные) — 200 г
Свекла — 500 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 888.4 ккал	белки 20.6 г	жиры 51.7 г	углеводы 88.7 г
Порции
ккал 148.1 ккал	белки 3.4 г	жиры 8.6 г	углеводы 14.8 г
100 г блюда
ккал 91.6 ккал	белки 2.1 г	жиры 5.3 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Гуцульский салат "Шухи"»:

Свеклу вымыть, смазать растительным маслом, завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 180*С около часа.
Свеклу остудить, очистить и нарезать соломкой.
Лук очистить, мелко нарезать.
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
Грибы замочить в воде на час. Потом отварить 10 - 15 минут, остудить и нарезать соломкой. Я использовала консервированные белые грибы, промыла и проварила 10 минут.
В миске смешать свеклу, грибы, добавить жареный лук, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец по вкусу.
Заправить оливковым маслом и лимонным соком, перемешать. Если нужно, добавить немного сахара. Дать настояться несколько минут и салат готов.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5841

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Волшебство кулинарных фантазий" На обед : Легкий / На закуску На праздничный стол : Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: салат закуска

Вкусы: грибной свекольный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87400/]Гуцульский салат "Шухи"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87400/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/28/56/700599_80727-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты с грибами
Свекла не только полезная, но и очень вкусная. Предлагаю вам рецепт очень простого салата из доступных ингредиентов, который очень популярен на Западной Украине.

Ингредиенты: Чеснок, Масло растительное, Лук репчатый, Грибы, Свекла, Масло оливковое, Сок лимонный.
Тэги: салат, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гуцульский салат "Шухи"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/28/56/700599_80727-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гуцульский салат Шухи" title="Рецепт: Гуцульский салат Шухи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Свекла не только полезная, но и очень вкусная. Предлагаю вам рецепт очень простого салата из доступных ингредиентов, который очень популярен на Западной Украине.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/110/">
          Салаты с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гуцульский салат "Шухи"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/87400/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гуцульский салат "Шухи"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты с грибами

Ингредиенты для «Гуцульский салат "Шухи"»:

Чеснок Масло растительное Лук репчатый Грибы Свекла Масло оливковое Сок лимонный

Тэги: салат, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

282

Попробуйте приготовить вместе

190

Фотографии «Гуцульский салат "Шухи"» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 октября 2021 года nelliundco #

+10

[+5]

Отличный салатик! При наличии варёной свеклы ещё и быстрый. Готовила с грибами собственной заколки, они были предварительно отварные, поэтому просто добавила их к свекле. Благодарю за отличный рецепт!

15 октября 2016 года Ирушенька #

+26

[+5]

Аленушка, какой же вкусный, ароматный салат! Мы просто в восторге!

Грибы у меня были подосиновики и подберезовики вареные, добавила их к обжаренному луку и минут 5 подержала вместе на небольшом огне. Свёкла была сладкая, сахар не потребовался. Спасибо тебе огромное, Аленушка, за прекрасный рецепт!

Буду готовить салат еще не раз!

15 октября 2016 года felix032 #

Ирочка, красивый, яркий и вкусный салат

!!!

15 октября 2016 года Ирушенька #

Галочка, огромное спасибо тебе за внимание и одобрение!

15 октября 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка, какой очаровательный салатик!

Очень красиво и вкусно!

15 октября 2016 года Ирушенька #

Олюшка, огромное спасибо тебе за приятные слова!

15 октября 2016 года lelikloves #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка, аппетитный салат

15 октября 2016 года Ирушенька #

Олюшка, огромное спасибо тебе за внимание и добрые слова!

15 октября 2016 года Alefniunia #

↑Ответ для Ирушенька

Ириш, какой красивый салатик получился?

15 октября 2016 года Ирушенька #

Аллусенька, спасибо тебе огромное за внимание и такие приятные слова!

15 октября 2016 года ЮльчикПро #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка!!!! Какой аппетитный и яркий салатик!!!!

15 октября 2016 года Ирушенька #

Юленька салат очень вкусный. Вполне может заменить собой гарнир или легкий ужин. Угощайся, на здоровье!

Спасибо тебе огромное, Юлечка, за добрые слова!

15 октября 2016 года ЮльчикПро #

С большим удовольствием угощаюсь, дорогая!!!

Очень вкусно

15 октября 2016 года ирина таджибова #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка, какой красивый и аппетитный салатик!

15 октября 2016 года Ирушенька #

Иришка, спасибо тебе огромное за добрые слова!

Угощайся, на здоровье!

15 октября 2016 года ирина таджибова #

Спасибо!

25 октября 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка, какой аппетитный салатик у тебя получился!

Спасибо за чудесное фото

25 октября 2016 года Ирушенька #

Аленушка, огромное спасибо тебе за такие приятные слова и еще раз за прекрасный рецепт!

Что-то редко тебя вижу на сайте. Уже соскучилась.

25 октября 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)

Иришка, я тоже соскучилась, действительно редко захожу только на комментарии ответить. В личку напишу.

25 октября 2016 года Ирушенька #

Хорошо, Аленушка. Буду ждать.

5 октября 2016 года Светусенька #

+16

[+4]

Вкусный и легкий салат получился, делала с домашними маринованными грибочками, сахар не добавляла, спасибо!

25 октября 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо, за доверие к рецепту и фото!

2 октября 2016 года Аллочка-уралочка #

Заманчивый салат!

25 октября 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо, готовьте на здоровье

2 октября 2016 года felix032 #

+21

[+5]

Аленочка, отличный салат, сочный, ароматный и вкусный !!! Готовила из маринованных опят , сахар не добавляла, свеколка сладкая, очень понравился салат, спасибо !!!

2 октября 2016 года mtata #

Галочка замечательный яркий салатик

2 октября 2016 года felix032 #

Танечка, спасибо, так приятно

!!!

2 октября 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для felix032

Галочка, какой яркий и вкусный салатик приготовила!

2 октября 2016 года felix032 #

Олечка, душа моя, спасибо за приятный отзыв

!!!

2 октября 2016 года Покусаева Ольга #

2 октября 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для felix032

Галочка, какой красивый, яркий салат!

Спасибо тебе огромное, Что напомнила про рецепт!

Давно хочу им воспользоваться!

3 октября 2016 года felix032 #

Ирочка, спасибо за теплый отзыв

, рецепт салата долго пролежал в КК, наконец я его приготовила и вкус очень порадовал

!!!

25 октября 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)

↑Ответ для felix032

Галочка, очень приятно, что ты решилась приготовить салат, рада, что рецепт понравился

7 ноября 2014 года Сурик #

[+5]

Аленочка! Великолепный салатик! Вкусный, легкий, ароматный! Делала из маринованных грибов. Спасибо большое за рецепт.

8 ноября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Людочка, спасибо, что решилась приготовить

Мне очень приятно, что рецепт тебе понравился

8 ноября 2014 года Евражка Лапчатая #

↑Ответ для Сурик

Как аппетитно!

5 ноября 2014 года AnnaSi #

[+5]

Аленочка, спасибо! Замечательный получился салат, делала с маринованными шампиньонами и таким же луком. Вкусно!

5 ноября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Анечка, очень рада, что салат тебе понравился

Спасибо за фото

5 ноября 2014 года caramel77 #

[+5]

Аленушка, очень интересный и вкусный салатик. Делала с жаренными шампиньонами.

5 ноября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Катюша, огромное спасибо за такой красивый и яркий отчет

1 ноября 2014 года любознательная галя #

Соблазнительный салатик ! Спасибо девочкам за наводочку !

1 ноября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо большое

31 октября 2014 года Mamita SI #

[+5]

Очень вкусный салат! Использовала шампиньоны:обжаривала их с лучком. Всем моим понравился,так что в копилочку я забрала. Спасибо

1 ноября 2014 года любознательная галя #

Соблазн какой

2 ноября 2014 года Mamita SI #

Спасибо,красавица моя

1 ноября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

↑Ответ для Mamita SI

Спасибо вам огромное за доверие и красивый отчет

Очень приятно, что рецепт понравился

2 ноября 2014 года Mamita SI #

На "Ты" тезка,очень приятно!

2 ноября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

С удовольствием

28 октября 2014 года Сурик #

Алена! Замечательный салатик! А я пропустила!!!

Забираю в КК. Спасибо за рецепт!

28 октября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка

Буду рада, если понравится

28 октября 2014 года Tato-sha #

[+4]

Простой, легкий салатик. Полноценно про вкус не скажу, ела без лука. В моем варианте хорош ))) Мужу понравился. Сушеных грибов нет, готовила с шампиньонами. Спасибо!

28 октября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Танечка, спасибо вам огромное за отчет

28 октября 2014 года Tato-sha #

На "ты"?

28 октября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

С удовольствием

28 октября 2014 года Violl #

Алёнушка, очень аппетитный салатик

28 октября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая

28 октября 2014 года LorochkaT #

[+4]

Салат получился необычным . Подробности здесьhttp://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5841&p=274123#p274123

28 октября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Ларочка, спасибо за фото, очень аппетитно смотрится

28 октября 2014 года mtata #

[+5]

Алена принимай мой отчетик

добавила смесь перцев красного и черного и немного
мускатного ореха.

спасибо большое за рецепт

28 октября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Танечка, огромное спасибо за доверие к рецепту. Рада, что салат понравился

28 октября 2014 года Violl #

↑Ответ для mtata

Танечка, очень вкусно выглядит

28 октября 2014 года mtata #

вкусно дорогая

28 октября 2014 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танюша, отличный салатик!!!

Выглядит заманчиво!

28 октября 2014 года mtata #

напрягла память и вспомнила,что у меня есть еще немного грибочков,спасибо дорогая

29 октября 2014 года Покусаева Ольга #

1 ноября 2014 года любознательная галя #

↑Ответ для mtata

Соблазнительный салат !

1 ноября 2014 года mtata #

соблазняйся дорогая

27 октября 2014 года beautiful woman # (модератор)

[+5]

Алёнушка! Спасибо тебе, дружочек за вкусный салат! Подробности приготовления, на форуме.

27 октября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Людочка, огромное спасибо за прекрасный отчет.

Мне очень приятно, что салат понравился

27 октября 2014 года beautiful woman # (модератор)

Понравился, даже не сомневайся, Алёнушка!

27 октября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Я очень рада

26 октября 2014 года Navely #

[+5]

Аленушка, принимай отчет.
Салатик вкусный, необычный, нам понравился. Вместо сухих грибов у меня отварные опята.

26 октября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Надюша, очень красивый салатик у тебя получился

Спасибо за доверие

24 октября 2014 года suliko2002 #

[+5]

Аленушка, спасибо, салат очень вкусный!

24 октября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Олечка, спасибо за фото, рада, что салат понравился

1 апреля 2014 года Люлюша #

Уточните, что означает его название?

1 апреля 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Если честно, не знаю почему салат называется именно так.

1 апреля 2014 года Люлюша #

спасибо за рецепт и ответ

1 апреля 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Буду рада, если вам понравится

1 апреля 2014 года Люлюша #

Сочный, красивый и уверена вкусный салатик! Вам+

1 апреля 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо большое

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Гуцульский салат "Шухи"

Ингредиенты для «Гуцульский салат "Шухи"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гуцульский салат "Шухи"»:

Другие варианты рецепта

Салат из свеклы с грибами

Похожие рецепты

Салат с копчеными перепелами

Салатик "Грибноморский"

Салат "Кумушка"

Салат "Простенький"

Теплый салат с киноа, перцем и шиитаке

Теплый салат с грибами и моцареллой

Грибной салат с тофу

Салат "Рататуй"

Салат "Узкие глазки"

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Девятый вал»

Слоеные овощи под печенью

Кабачковые дольки в духовке

Фотографии «Гуцульский салат "Шухи"» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!