Свинина - мясо "быстрого приготовления", идеальный вариант для "послерабочего" ужина. Я предлагаю классический вариант - отбивной эскалоп под сырной корочкой.
Простые рецептыПоваренок 1 уровня
- 29 марта 2014, 18:57
- 58183
Свиные отбивные в ароматной сырной корочке
Ингредиенты для «Свиные отбивные в ароматной сырной корочке»:
- Свинина — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр голландский — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
- Сухари панировочные / Панировка — 1/2 стак.
- Соль — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3123.9 ккал |
белки
174.3 г |
жиры
175.4 г |
углеводы
222 г |
| Порции | |||
| ккал 312.4 ккал |
белки 17.4 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 22.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 281.4 ккал |
белки 15.7 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 20 г |
Рецепт «Свиные отбивные в ароматной сырной корочке»:
Отбить свинину с 2 сторон при помощи кухонного молотка.
Затем мясо нужно посолить.
Сыр натереть на крупной терке.
Яйца взбить вилкой или венчиком.
Затем отбивную обваливаем в муке с 2 сторон. Потом макаем в яйцо, обваливаем в сыре и в панировочных сухарях.
Мясо обжариваем с 2 сторон до румяной корочки.
Обжаренное мясо выкладываем на противень и отправляем в духовку, разогретую до 150 градусов, на 20 минут.
На гарнир можно подать отварной картофель, рассыпчатый рис или овощи-гриль. По желанию можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5522
Затем мясо нужно посолить.
Сыр натереть на крупной терке.
Яйца взбить вилкой или венчиком.
Затем отбивную обваливаем в муке с 2 сторон. Потом макаем в яйцо, обваливаем в сыре и в панировочных сухарях.
Мясо обжариваем с 2 сторон до румяной корочки.
Обжаренное мясо выкладываем на противень и отправляем в духовку, разогретую до 150 градусов, на 20 минут.
На гарнир можно подать отварной картофель, рассыпчатый рис или овощи-гриль. По желанию можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5522
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 сентября 2017 года polina 200 #
25 ноября 2015 года юлиявалера #
22 ноября 2015 года mzaharka #
29 октября 2015 года Anuta Zhravlova #
30 августа 2015 года Ирина Кулакова #
11 июня 2015 года Сурик #
12 июня 2015 года акчуч #
7 мая 2015 года Alena Mila #
23 июня 2014 года Iricshka2007 #
Муж был в восторге.Жаль не могу фото выкинуть
28 мая 2014 года Изобелла #
19 мая 2014 года Маленькая Сладкоежка #
22 апреля 2014 года Navely #
19 апреля 2014 года hto33 #
Спасибо за рецепт http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5295&p=263850#p263850!
18 апреля 2014 года Простые рецепты # (автор рецепта)
18 апреля 2014 года kotenochkin #
18 апреля 2014 года kotenochkin #
18 апреля 2014 года lagoon #
18 апреля 2014 года TatyankaC #
15 апреля 2014 года farfalla #
Радует не только вкус, но и простота приготовления. Спасибо за рецепт!
16 апреля 2014 года Простые рецепты # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года suliko2002 #
13 апреля 2014 года Простые рецепты # (автор рецепта)
12 апреля 2014 года larik_malasha # (модератор)
[+2]13 апреля 2014 года Простые рецепты # (автор рецепта)
11 апреля 2014 года Простые рецепты # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: