Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 10 июля 2008, 13:54
  • 1153048

Баклажаны по-корейски

Рецепт: Баклажаны по-корейски

Изумительно вкусная, острая закуска из баклажан. Любителям "синеньких" посвящается!:) Рецепт найден в сети, огромное спасибо автору (Инге)!!!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны по-корейски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
540.2 ккал 		белки
16.6 г 		жиры
11.8 г 		углеводы
540.9 г
100 г блюда
ккал
37.5 ккал		 белки
1.2 г		 жиры
0.8 г		 углеводы
37.6 г

Рецепт «Баклажаны по-корейски»:

  • Баклажаны помыть, не очищая от кожи нарезать соломкой. Посолить (1-2 ст. л.), перемешать и оставить в соли на 8!!! часов.

  • Затем баклажаны отжать и обжарить на растительном масле.

  • Перец и морковь нарезать соломкой, лук - тонкими полукольцами, чеснок выдавить через пресс, зелень измельчить.

  • Смешиваем зелень.

  • Овощи соединить с баклажанами и зеленью, заправить уксусом, посолить, поперчить и оставить на холоде на 12!!! часов, чем дольше, тем вкуснее.
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: острый пряный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажаны по-корейски
Рецепт: Баклажаны по-корейски

Изумительно вкусная, острая закуска из баклажан. Любителям "синеньких" посвящается!:) Рецепт найден в сети, огромное спасибо автору (Инге)!!!

Ингредиенты для «Баклажаны по-корейски»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (12)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Баклажаны по-корейски» от приготовивших (24)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Рецептик класс, спасибо!!!
Вкусный салат, остренький! Спасибо!
Соли положила 1,5 ложки, а вот уксуса и масла немного больше, чем в рецепте. Буду еще готовить.
На здоровье!
Замечательная закуска, надежно поселиться в моем доме
Рада, что рецепт понравился!
Взяла рецепт еще в том году, т.е. готовлю его уже 2 лета подряд. Очень и очень вкусный, нравится абсолютно всем гостям. Соленый всегда в меру был ) спасибо большое за рецепт, он в нашей семье прочно утвердился в числе любимых!
Отличный салат ! Ксения Вам от меня снова +!
Готовила салат.Добавляю фото
готовьте на здоровье![x]10:43 22.04.12 Отредактировано модератором Lacoste[/x]
готовьте на здоровье!
прошу прощения за редакцию Вашего комментария, т.к. отвечаю с телефона возникла такая ситуация. Вышло крайне неловко. Спасибо за комментарий и еще раз - извините!
я хоть и люблю соленое ,но это было очень соленое блюдо ,наверное, надо класть меньше соли 1 ст.л.и промыть баклажаны, а не отжать.у корейцев на базаре офигенные баклажаны нам до них как до Марса.Я люблю синие и ваш рецепт теперь буду делать с удовольствием только соли меньше и морковку с луком обжарю туда.
Готовьте на здоровье и как нравится!
↑Ответ для anniuta2008 deleted
обязательно промывайте баклажаны старайтесь что бы семена тоже уходили от них идёт неприятная гореч когда салат будет готов попробуйте если будет мало соли добавте соевый соус
У меня к сожалению тоже получилось пересоленным, на мой вкус, хотя салата получилось много и баклажаны отжимала , и очень постным, после таких восторженных отзывов ожидала большего. Может масла добавить еще, в уже готовый салат?
Всем известно - "На вкус и цвет..."
Попробуйте добавить специй и пряностей на свой вкус (уксус, перец...).
Были на шашлыках, я готовила еще Ваш салатик- все друзья были в восторге ! Спасибочки за рецепт!!!
На здоровье!
Тоже приготовила, но даже через два дня ещё было не очень и солёное, добавила уксуса, красного перца молотого, сегодня попробовала, очень понравилось,главное очень красивый. Завтра пойду в гости, понесу.
Рада, что Вам понравился рецепт!
Так как все до сих пор комментируют, вcтавлю и свои пять копеек.))) Соли добавляла примерно 1,5 столовой ложки без горки. Закуска получилась не пересоленой, я досаливала.)) Действительно очень вкусно! Завтра будет ещё вкусней, надеюсь мои гости оценят!
Надеюсь Вам и Вашим гостям понравится
ели с удовольствием, но я добавила еще уксуса, чесночка и кр. перца-у меня любят поострее! а так понравилось, никто еще не пробовал такой салатик! спасибо!
На здоровье! Рада, что Вам понравилось!
спасибо за идею, думаю завтра понравится семье!
На здоровье! Надеюсь на хороший результат.
СПАСИБО ЗА ОТЛИЧНУЮ ЗАКУСКУ, ВСЕ В НОРМЕ, ВКУСНО И КРАСИВО .ПРАВДА ДОБАВИЛА ПОБОЛЬШЕ УКСУСА, ЛЮБЛЮ ПООСТРЕЕ И СПЕЦИЙ ПОБОЛЬШЕ.А ТАК ВСЕ PERFECT.
Очень рада, что вам понравилось! Уксус и специи - по вкусу, и правда))
Получилось очень вкусно, особенно с шашлыком!!!!
Рада, что вам понравилось!))
Огромное спасибо. начинаю готовить!!!!!!!!))))))
Надеюсь все получится и Вам понравится результат!)
Извините за глупый вопрос, я новичок в кулинарии, а заправлять только 1 ст.л. уксуса, не нужно добавлять воды?
Вы правильно поняли, добавить 1 ст.л. уксуса, без воды.
Как долго их готовить, а хочется уже прямо сейчас Утащила себе, обязательно попробую селать в ближайшие дни. Спасибо за рецепт!
Время пролетает незаметно, поверьте!
Спасибо за рецептик!Мужу -привереде готовлю уже третий раз.Съедает очень быстро
Рада, что Вам понравился рецепт и результат! Готовьте на здоровье и с удовольствием!)
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"
Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки