Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

lyucikaПоваренок 2 уровня

31 марта 2014, 19:27
10725

Закуска из маринованных баклажанов "Стремительная"

Девочки, знаю, что на сайте этих баклажанов - море. Но не могу не поделиться, потому что делается молниеносно!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из маринованных баклажанов "Стремительная"»:

Баклажан — 1 шт
Лук репчатый — 1/2 шт
Морковь — 1 шт
Соль — 1 ст. л.
Уксус — 100 мл
Сахар — 1 ст. л.
Перец черный — 5 шт
Лист лавровый — 3 шт
Вода — 1 л
Масло оливковое
Укроп

Время приготовления: 5 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 225 ккал	белки 3.9 г	жиры 0.4 г	углеводы 201.7 г
100 г блюда
ккал 14 ккал	белки 0.2 г	жиры 0 г	углеводы 12.5 г

Рецепт «Закуска из маринованных баклажанов "Стремительная"»:

Первым делом ставим на огонь кастрюлю с литром воды. добавляем соль. сахар. перец горошком. лавровый лист и. по желанию. зонтик сухого укропа.
Режем баклажан брусочкаи. Сильно мельчить не надо. так чтоб удобно было брать на вилку.
А вот и рассол закипел. Добавляем винный уксус и опускаем в воду баклажан. Варим после закипания ровно ДВЕ минуты.
Откидываем на дуршлаг и ставим сверху небольшой гнёт. Я приспособила банку из-под варенья.
Пока баклажан остывает. трём морковь на терке для моркови по- корейски. лук режем полукольцами тоненько. Я люблю поострей. по этому лук ещё сбрызгиваю уксусом и добавляю острый перец на кончике ножа. Но -это по желанию. А вот присолить слегка надо.
Баклажан остыл до комнатной температуры. Соеденяем всё в салатнике и заправляем рафинированым маслом. ну это по желанию. Просто. мне кажется именно в этом салате. запах масла как- то мешает. Перекладываем в баночку и отправляем холодильник. Вот. Есть можно сразу. Хорошо с картошечкой... И под рюмочку...

Когда-то очень давно моя мама делала похожий салат в промышленных масштабах на зиму. Всё таки-как стало легче жить!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: маринованный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87569/]Закуска из маринованных баклажанов "Стремительная"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87569/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/31/24/704311_28283-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Девочки, знаю, что на сайте этих баклажанов - море. Но не могу не поделиться, потому что делается молниеносно!

Ингредиенты: Баклажан, Лук репчатый, Морковь, Соль, Уксус, Сахар, Перец черный, Лист лавровый, Вода, Масло оливковое, Укроп.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из маринованных баклажанов "Стремительная"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/31/24/704311_28283-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска из маринованных баклажанов Стремительная" title="Рецепт: Закуска из маринованных баклажанов Стремительная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Девочки, знаю, что на сайте этих баклажанов - море. Но не могу не поделиться, потому что делается молниеносно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из маринованных баклажанов "Стремительная"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/87569/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из маринованных баклажанов "Стремительная"

Девочки, знаю, что на сайте этих баклажанов - море. Но не могу не поделиться, потому что делается молниеносно!

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из маринованных баклажанов "Стремительная"»:

Баклажан Лук репчатый Морковь Соль Уксус Сахар Перец черный Лист лавровый Вода Масло оливковое Укроп

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

558

Быстрое маринованное овощное ассорти

112
558
12823

359

Закуска из маринованных баклажанов "Стремительная"

65
359
6746

356

Маринованные овощи "Мир. Труд. Май"

58
173
7526

130

Маринованные овощи: экспресс - метод

29
130
11825

Показать все варианты рецепта (5)

Попробуйте приготовить вместе

746

Цуккини-карбонара от Джейми Оливера

37
802
11214

Фотографии «Закуска из маринованных баклажанов "Стремительная"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

25 августа 2019 года custommi #

Сегодня приготовила, и очень понравились. А самое главное что без хлопот!

15 декабря 2015 года tigra1974 #

[+5]

Восхитительно!!!! Спасибо!!!👍

18 декабря 2015 года lyucika # (автор рецепта)

Вот спасибо,что напомнили!
Приготовлю на днях!

5 февраля 2015 года Feya60 #

Еще раз спасибо за рецепт, буду часто готовить!

Вам удачи и от нашей семьи ++++++++++

5 февраля 2015 года Feya60 #

[+5]

Отличный рецепт! Маринованные демьянки очень понравились дочке, говорит:-" Жаль что одна демьянка, надо было больше купить их!" Так что на днях еще буду готовить

ну очень вкусно!

И так быстро! Название прямо в точку!

13 февраля 2015 года lyucika # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье! Кстати,так же можно и шампиньоны приготовить...

только остудить в рассоле не сливая.

13 февраля 2015 года Feya60 #

Да? Большое спасибо за совет!

Я очень люблю шампиньоны, обязательно приготовлю! Еще раз Вам большое спасибо за рецепт!

кстати у меня в 2 недели 1 раз бывает ети баклажанчики

16 февраля 2015 года Feya60 #

↑Ответ для lyucika

Людочка еще раз большое спасибо за такой вкуснющий рецепт!

а ск-ко минут надо варить шампиньоны?

18 декабря 2015 года lyucika # (автор рецепта)

Ой!
Извините! Очень редко захожу сейчас на Поваренок!
Варить совершенно не надо-кинули в кипящий рассол.закипели-выключила.
Остыли.заправила маслом и все! Приятного аппетита

20 декабря 2015 года Feya60 #

Как говорится лучше поздно.......

Спасибо за разъяснение

16 июля 2014 года tigra1974 #

Хочу добавить фото - пока "рейтинг" не пускает(. Но, все равно, СПАСИБО за рецепт

8 августа 2014 года lyucika # (автор рецепта)

16 июля 2014 года tigra1974 #

Очень вкусно и правильно!!!! Спасибо за рецепт

13 мая 2014 года хачатурава #

Наверняка вкусненько

17 мая 2014 года lyucika # (автор рецепта)

Угощайтесь!

17 мая 2014 года хачатурава #

Спасибо,обязательно

10 апреля 2014 года Изобелла #

Надо срочно готовить!

11 апреля 2014 года lyucika # (автор рецепта)

Надо-надо.Очень удобно.когда хочется ..закрывашки...а тут-раааз и готово!

8 апреля 2014 года Natashacyprus #

[+5]

Людочка , принимай отчётик !! вкусно !! мне очень понравилось, попробовала ещё теплым )) и сразу к маме захотелось , она такие баклажаны готовила! Спасибо большое за прекрасный рецепт !

8 апреля 2014 года lyucika # (автор рецепта)

Ой.как приятно! Я тоже у мамы подсмотрела

8 апреля 2014 года Natashacyprus #

30 мая 2014 года Violl #

↑Ответ для Natashacyprus

Очень красивое оформление!

30 мая 2014 года Natashacyprus #

3 апреля 2014 года tomi_tn #

Класс!

Обязательно воспользуюсь.

3 апреля 2014 года lyucika # (автор рецепта)

На здоровье!

1 апреля 2014 года golubga #

1 апреля 2014 года lyucika # (автор рецепта)

Попробывайте

1 апреля 2014 года Таш #

1 апреля 2014 года lyucika # (автор рецепта)

1 апреля 2014 года Жменька ИИ #

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ. ЛЮБЛЮ БАКЛАЖАНЫ.

1 апреля 2014 года lyucika # (автор рецепта)

Не напряжный.

1 апреля 2014 года гурман1410 #

1 апреля 2014 года lyucika # (автор рецепта)

1 апреля 2014 года Wera13 #

Отличный рецепт!

Забираю, спасибо!

1 апреля 2014 года lyucika # (автор рецепта)

На эдоровье!

1 апреля 2014 года veronika1910 #

Вкусно должно быть,надо попробовать

1 апреля 2014 года lyucika # (автор рецепта)