Две недели назад я придумала этот торт и все это время обдумывала разные варианты крема для него, сочетание продуктов, вкусов. Сегодня мой торт готов, и я очень довольна результатом.
Пышка-ХудышкаПоваренок 5 уровня
- 4 апреля 2014, 5:58
- 174326
Торт "Дружный дом"
Ингредиенты для «Торт "Дружный дом"»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 2 упак.
- Вишня (Замороженная) — 300 г
- Сахар (Для вишни) — 12 ст. л.
- Молоко сгущенное (Вареная) — 1 бан.
- Масло сливочное — 250 г
- Шоколад темный — 300 г
- Сливки — 1/3 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
10451.5 ккал |
белки
112.5 г |
жиры
628.5 г |
углеводы
1096.7 г |
| Порции | |||
| ккал 1306.4 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 78.6 г |
углеводы 137.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 405.1 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 24.4 г |
углеводы 42.5 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 1050 Ватт
Основная программа: Выпечка (160 минут)
Дополнительная программа: Подогрев (5 минут)
Рецепт «Торт "Дружный дом"»:
-
Вареную сгущенку и мягкое масло взбить миксером до однородности.
-
Тесто разморозить и, не разъединяя пласты, раскатать в пласт длинной 70 см., разрезать по длине и вдоль разложить размороженные вишни с интервалом в 1.5 см.
Вишню после разморозки обязательно отжать, иначе она даст сок и коржи не пропекутся. -
Каждую вишню посыпать 0.5 ч. л. сахара.
-
Завернуть вишню в длины рулет, защипать края и свернуть улиткой. Такие же действия проделать с оставшимся тестом и вишней. У вас должно получиться 4 улитки.
-
Положите улитку в мультиварку, на режиме "Выпечка" готовьте в течениe 25 минут.
-
Потом переверните и продолжайте готовить еще 20 минут и так все 4 улитки.
-
Коржи остудить. Каждый слой промазать кремом.
-
На этом этапе все выглядит не очень симпатично)).
-
Сверху и по бокам намазать кремом, выровнять поверхность. Поставить в холодильник на ночь.
-
На следующее утро готовим ганаш. На режиме подогрев.
-
Растопить 3 плитки шоколада, влить 1/3 жирных сливок, хорошо перемешать.
-
Торт облить ганашем, украсить верхушку крупно нарубленным шоколадом, полить для украшения абрикосовым сиропом, тонкой струйкой.
Сначала я хотела торт назвать "Вишневая улитка в шоколаде", но когда мой муж увидел его в разрезе то, сразу спросил, как ты назовешь его. Я ответила вариант про улитку, а он мне сказал, что похоже на дружный дом)). И правда)) похоже, тем более, что я готовила его на День Рождения моей любимой соседки, и все сошлось)). Наш "Дружный Дом"!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта 2023 года svetik5552 #
21 декабря 2018 года Нина Моисеенко #
10 марта 2018 года StreptopeliaDecaocto #
27 апреля 2017 года dalyjo #
12 мая 2017 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
27 апреля 2017 года Ольга Егоренкова #
Крем делала творожный.
Спасибо.за рецепт!
27 апреля 2017 года mama_josepha #
27 апреля 2017 года dalyjo #
12 мая 2017 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
23 декабря 2018 года inbar4 #
4 апреля 2017 года Аллочка-уралочка #
18 февраля 2017 года несМеЯнка #
19 февраля 2017 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
8 декабря 2016 года bjin #
29 июля 2016 года ivetta76 #
9 марта 2016 года Realisstka #
Совершенно не понравилось вкусовое сочетание всех ингредиентов. Конкретно-слоёное тесто тут не вписывается. Я бы заменила его на песочное. И вкус шоколада убрала. Ну не идёт он туда-хоть тресни! А крем проситься-творожный!
К оформлению нет нареканий! прекрасная тема!
9 марта 2016 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
21 февраля 2016 года yul6100 #
21 февраля 2016 года yul6100 #
29 января 2016 года Sato Eruka #
1 февраля 2016 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года princess011090 #
25 декабря 2015 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
20 марта 2015 года marinaignate #
12 марта 2015 года feyamag #
18 февраля 2015 года 1Alice #
17 января 2015 года Новиков Александр #
5 января 2015 года Зоя Филиповна #
29 декабря 2014 года Анютка-081 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: