Вкуснейший торт, готовится на раз-два. Необычная структура и очень шоколадный вкус. По праву называется тортом. Готовим в мультиварке Vitek VT-4213GY
LovernaПоваренок 4 уровня
- 4 апреля 2014, 12:57
- 92570
Трюфельный торт
Ингредиенты для «Трюфельный торт»:
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар — 300 г
- Сметана (не ниже 20%) — 200 г
- Сливки (33%) — 330 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Какао-порошок — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода (на кончике чайной ложки)
- Шоколад темный — 100 г
- Бренди (или коньяк, можно не использовать) — 2 ст. л.
- Миндаль (лепестки или любая посыпка) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5869.6 ккал |
белки
85.7 г |
жиры
374.9 г |
углеводы
525.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 373.9 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 23.9 г |
углеводы 33.4 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Программа: выпечка (50 минут)
Рецепт «Трюфельный торт»:
-
Сливочное масло растопить, добавить какао в горячее масло, перемешать, добавить сахар
-
Сметану, яйца, сливки 250 мл и перемешать.
-
Добавить к муке соду, разрыхлитель, перемешать и подсыпать к смеси. Все хорошо вымешать до однородности.
-
Тесто поместить в чашу мультиварки, режим "выпечка" 50 минут.
-
Далее делаем ганаш: сливки 80 мл и шоколад поставить на огонь и подогревать до растворения.
-
Остудить.
-
Торт перевернуть из чаши на тарелку.
-
Залить ганашем. Украсить по желанию, у меня лепестки миндаля.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6954
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июля 2016 года otkatai #
7 июля 2016 года Natali0807 #
7 июля 2016 года otkatai #
7 июля 2016 года Natali0807 #
1 июля 2016 года Элла Крамарова #
29 июня 2016 года Dinni #
9 мая 2016 года Lena Kotlyarova #
25 февраля 2016 года ria19 #
8 февраля 2016 года Сибирячка70 #
15 января 2016 года Olgastih #
11 января 2016 года Алла 1976 #
20 ноября 2015 года Алла 1976 #
25 июля 2015 года Anetka M #
17 сентября 2015 года Loverna # (автор рецепта)
20 мая 2015 года Bellin #
23 мая 2015 года Loverna # (автор рецепта)
17 марта 2015 года mari libe #
27 марта 2015 года Loverna # (автор рецепта)
25 января 2015 года Lika68 #
25 января 2015 года Loverna # (автор рецепта)
25 января 2015 года Lika68 #
25 января 2015 года Loverna # (автор рецепта)
25 января 2015 года Lika68 #
26 января 2015 года Loverna # (автор рецепта)
8 июля 2014 года cookie22 #
Мощность своей мульти не знаю, поставила также на 50 минут и потом оставила ещё на подогреве минут 10.
30 июля 2014 года Loverna # (автор рецепта)
28 мая 2014 года Изобелла #
17 июня 2014 года Loverna # (автор рецепта)
22 мая 2014 года tizab #
17 июня 2014 года Loverna # (автор рецепта)
20 мая 2014 года Алла Городничева #
21 мая 2014 года Loverna # (автор рецепта)
17 мая 2014 года Fagor #
18 мая 2014 года Loverna # (автор рецепта)
15 мая 2014 года heppe #
18 мая 2014 года Loverna # (автор рецепта)
3 мая 2014 года Chiharu #
13 мая 2014 года Loverna # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: