Сырник с необыкновенно интересным, карамельным вкусом. Очень простой в приготовлении, необыкновенно вкусный. Рецепт от Алексея (Mirsladostey).
- 26 апреля 2014, 23:29
- 63454
Карамельный сырник с черносливом
Ингредиенты для «Карамельный сырник с черносливом»:
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 1,3 стак.
- Масло сливочное (тесто) — 120 г
- Сметана (тесто) — 2 ст. л.
- Какао-порошок (тесто) — 2 ст. л.
- Сахар (тесто) — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста (тесто) — 1 ч. л.
- Творог — 400 г
- Молоко сгущенное (вареное) — 180 г
- Крахмал — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Чернослив — 150 г
- Ароматизатор (ром)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3624.7 ккал |
белки
131.4 г |
жиры
154.1 г |
углеводы
438.9 г |
Порции | |||
ккал 362.5 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 43.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 266.5 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 32.3 г |
Рецепт «Карамельный сырник с черносливом»:
-
Чернослив замочить на 15 минут.
-
Смешать мягкое масло, какао, сахар, сметану.
-
Добавить просеянную муку, разрыхлитель, замесить тесто.
-
Форму диаметром 18-20 см выложить тестом. Немного теста оставить, убрать в морозилку.
-
К творогу добавить вареную сгущёнку, крахмал, яйца, ароматизатор ром. Размешать миксером.
-
Выложить на дно формы чернослив.
-
Сверху вылить творожную начинку.
-
Из холодильника достать остаток теста, и натереть на крупной тёрке поверх начинки.
-
Выпекаем 35 минут при температуре 160 градусов.
Торт охлаждаем и оставляем на ночь в холодильнике, чтобы хорошо схватился.
Украшаем по желанию.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877
Комментарии и отзывы
31 мая 2014 года Изобелла #
31 мая 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
31 мая 2014 года JeSeKi # (модератор)
31 мая 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
31 мая 2014 года JeSeKi # (модератор)
31 мая 2014 года Ната 69 #
31 мая 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
25 мая 2014 года verookko #
25 мая 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
10 мая 2014 года Ночная гостья #
10 мая 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
9 мая 2014 года Людмила Проноза #
9 мая 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
4 мая 2014 года openheart1985 #
4 мая 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
3 мая 2014 года КИС-КИСС #
3 мая 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
3 мая 2014 года Татушка77 #
3 мая 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
2 мая 2014 года АлексЮстас #
P.S. может кому пригодится инфо, я сначала поставила сырник запекаться в газовую духовку ( старая модель, без верхнего нагрева). Прошло около часа!! при Т 180С, мой сырничек еще гулял как холодец, из чего я поняла, жару ему мало и отправила сырник доходить в электрическую духовку (150 С верх/низ). Это я к чему тут понаписывала, время запекания и даже температура зависит от типа духовки. У Светы полчаса ушло, а у кого-то для приготовления карамельного сырника уйдет немного больше времени и при другой температуре. Без индивидуального подбора, никак.
2 мая 2014 года hto33 #
У тебя у творога песочный корж немного намок?
2 мая 2014 года АлексЮстас #
2 мая 2014 года hto33 #
2 мая 2014 года АлексЮстас #
3 мая 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
3 мая 2014 года АлексЮстас #
9 мая 2014 года Людмила Проноза #
9 мая 2014 года АлексЮстас #
12 мая 2014 года Людмила Проноза #
А вот рецепт от Люды Новоселовой, о котором вы пишите, я сейчас найду и посмотрю, - может, и правда, такой же)
2 мая 2014 года openheart1985 #
2 мая 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
2 мая 2014 года openheart1985 #
2 мая 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
30 апреля 2014 года openheart1985 #
30 апреля 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
2 мая 2014 года openheart1985 #
29 апреля 2014 года Светлана Владимировн #
30 апреля 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
28 апреля 2014 года yohoho # (модератор)
Светуль, лови кусочек
Оййй как же ароматно, в меру сладко и вкууусно делала без чернослива, муж не любит, вместо него положила шоколадные капли. Тесто-основа просто бомба! Буду из него в дальнейшем и печеньки печь
Спасибо большущее за рецепт
29 апреля 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
29 апреля 2014 года yohoho # (модератор)
29 апреля 2014 года Светлана Владимировн #
29 апреля 2014 года yohoho # (модератор)
29 апреля 2014 года Светлана Владимировн #
29 апреля 2014 года yohoho # (модератор)
29 апреля 2014 года Tanya-O-511 #
Мне уже наверно точно не осталось!
3 мая 2014 года Татушка77 #
3 мая 2014 года yohoho # (модератор)
3 мая 2014 года Татушка77 #
3 мая 2014 года yohoho # (модератор)
3 мая 2014 года Татушка77 #
3 мая 2014 года yohoho # (модератор)
28 апреля 2014 года Tanya-O-511 #
28 апреля 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
28 апреля 2014 года yohoho # (модератор)
29 апреля 2014 года Tanya-O-511 #
29 апреля 2014 года yohoho # (модератор)
29 апреля 2014 года Tanya-O-511 #
29 апреля 2014 года yohoho # (модератор)
29 апреля 2014 года Tanya-O-511 #
28 апреля 2014 года ElizabethII #
Скажите, пожалуйста, а у вас какого диаметра форма? Просто у меня и 18см есть, и 20см
28 апреля 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
28 апреля 2014 года ElizabethII #
28 апреля 2014 года Kleine Hase #
28 апреля 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
27 апреля 2014 года para_gn0m0v #
27 апреля 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
27 апреля 2014 года vorobyshek #
27 апреля 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
27 апреля 2014 года VeVeTa Tuk #
27 апреля 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: