Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Амишка09Поваренок 4 уровня

2 мая 2014, 1:23
3273

Манты-"морковки"

Похожие морковки на сайте есть, предлагаю свой вариант, найденный в сети. Автор данного рецепта не известен.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Манты-"морковки"»:

Фарш мясной — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сок (морковный свежевыжатый) — 3/4 стак.
Соль
Перец душистый

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2482.2 ккал	белки 30.5 г	жиры 3.8 г	углеводы 248 г
Порции
ккал 620.6 ккал	белки 7.6 г	жиры 1 г	углеводы 62 г
100 г блюда
ккал 147.8 ккал	белки 1.8 г	жиры 0.2 г	углеводы 14.8 г

Рецепт «Манты-"морковки"»:

Отжать сок удобным вам способом
Для приготовления теста муку нужно высыпать в миску горкой и сделать в ней углубление. Довести морковный сок до кипения, влить в центр муки
И быстро перемешать деревянной ложкой, чтобы сок и мука соединились
Дальше вымешиваем тесто руками до гладкости, накрываем пленкой и оставляем отдохнуть на 2 часа при комнатной температуре
В фарш добавляем измельченный лук, соль, специи
Для приготовления "морковок" делим тесто на 8 равных частей.
Пока работаем с одной частью - остальное тесто держим закрытым пленкой или влажным полотенцем - оно не должно высыхать
Делаем шарик и раскатываем каждый кусок теста в круг, около 6 см в диаметре. Разрезаем круг на 4 сектора.
Из таких секторов морковки получаются маленькие, в дальнейшем я соединяла по 2 части из восьми (предыдущее фото). Больших "морковок" из всего теста получится 16, маленьких 32 соответственно
Берем сектор, загибаем уголок
Выкладываем фарш
Соединяем край
Запечатываем конус
Прокатываем рукой морковку по столу, чтобы сгладить шов и получить правильную форму.
Укладываем готовые «морковки» на смазанный маслом поддон пароварки, швом вниз и укрываем их влажной салфеткой, чтобы не высыхали. Также делаем «морковки» из остального теста и начинки.
Половину морковок я отправила на заморозку. Перед приготовлением не размораживать!
Варила на пару около 30 минут.

Выложив на тарелку, аккуратно прокалываем зубочисткой или шпажкой в верхушке дырочку, вставляем веточку укропа

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / День влюбленных / Новый год На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее второе

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89134/]Манты-"морковки"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89134/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/02/21/735685_15805-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Похожие морковки на сайте есть, предлагаю свой вариант, найденный в сети. Автор данного рецепта не известен.

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Мука пшеничная, Сок, Соль, Перец душистый.
Тэги: горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Манты-"морковки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/02/21/735685_15805-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Манты-морковки" title="Рецепт: Манты-морковки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Похожие морковки на сайте есть, предлагаю свой вариант, найденный в сети. Автор данного рецепта не известен.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Манты-"морковки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3857">Сок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89134/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Манты-"морковки"

Похожие морковки на сайте есть, предлагаю свой вариант, найденный в сети. Автор данного рецепта не известен.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Манты-"морковки"»:

Фарш мясной Лук репчатый Мука пшеничная Сок Соль Перец душистый

Тэги: горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Постные манты "Морковки"

84
66
3507

Попробуйте приготовить вместе

368

Фирменный салат с тунцом от Нонны Гришаевой

53
368
129848

1372

Мясной рулет

187
1372
129755

1151

Бельгийские вафли в духовке

116
1151
35164

Комментарии и отзывы

9 декабря 2015 года Сирень-2015 #

Класс!!!

2 января 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)

спасибо!

с новым годом!

24 июня 2014 года Виктория Серебрякова #

Это что угодно только не манты

. Если Вы имеете в виду способ приготовления, то много блюд готовится на пару - не только манты. А в общем блюдо интересное , особенно у кого есть дети.

24 июня 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

вот такие неправильные у меня манты.. думаю, от того, что они так названы, вкус у них хуже или лучше не станет..

24 июня 2014 года Виктория Серебрякова #

Однозначно.

24 июня 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

6 мая 2014 года хачатурава #

Интересненько

6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

благодарю!

5 мая 2014 года Milosc #

Красивая, наверняка вкусная "морковка"

2 мая 2014 года mariana82 #

4 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)