Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 6 мая 2014, 1:50
  • 31194

Пирог "Самоцветы"

Рецепт: Пирог Самоцветы

Предлагаю вашему вниманию такой нарядный пирог. Пересмотрела кучу страниц, но такого не нашла.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Самоцветы"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4846.2 ккал 		белки
85.4 г 		жиры
104.1 г 		углеводы
878.4 г
Порции
ккал
403.9 ккал		 белки
7.1 г		 жиры
8.7 г		 углеводы
73.2 г
100 г блюда
ккал
301 ккал		 белки
5.3 г		 жиры
6.5 г		 углеводы
54.6 г

Рецепт «Пирог "Самоцветы"»:

  • В 50 гр теплого молока развести дрожжи и оставить на 15 минут

  • Взбить яйца с сахаром и растопить масло

  • Просеять муку.

  • Дрожжи поднялись за это время

  • Сделать в муке ямку, добавить к ней масло, оставшееся теплое молоко, дрожжи, яйцо с сахаром и соль.

  • Замесить тесто.
    Тесто мне очень понравилось, мягкое, пластичное.
    Накрыть полотенцем и поставить в теплое место

  • Когда тесто поднимется, обмять его и опять поставить подходить. Сделать так еще 2 раза. Примерно полчаса на каждый раз получалось

  • Когда тесто поднимется в третий раз, обмять его и разрезать на две части

  • Смазываем форму диаметром примерно 25 см (моя оказалась маловата) сливочным маслом и посыпаем манкой. Думаю без манки тоже получилось бы нормально

  • Режем мармелад небольшими кусочками

  • Одну часть теста раскатываем по диаметру формы и выкладываем на дно

  • Вторую часть раскатываем и маленьким стаканчиком вырезаем кружки, которые разрезаем пополам

  • Заворачиваем кусочек мармелада в половинку кружка как в кулечек

  • Выкладываем плотно наши кулечки в форму и оставляем подходить пирог на 20-30 минут

  • Смазываем пирог взбитым яйцом и ставим в духовку при температуре 180 градусов примерно на 30-40 минут (ориентируйтесь на свою духовку, моему хватило 30 минут и бочок даже излишне зарумянился)

Достаем пирог и даем остыть



Выкладываем на тарелку



Он получился довольно высоким



Отрезаем себе кусочек побольше )))))) И наслаждаемся! Пирог получается очень нежным и воздушным!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка пирог

Вкусы: мягкий воздушный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Самоцветы"
Рецепт: Пирог Самоцветы

Предлагаю вашему вниманию такой нарядный пирог. Пересмотрела кучу страниц, но такого не нашла.

Ингредиенты для «Пирог "Самоцветы"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог "Самоцветы"» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
это просто эстетическое чудо, а не пирог! приготовила и не пожалела. возни с дрожжевым тестом минимум - замешалось легко, пластичное, а потом я просто занималась домашними делами и периодически обминала тесто, которое стояло на окне (самое теплое место, под солнышком хД). У меня было 300 граммовая пачка мармелада, каждую мармеладину я разрезала на 4 части, форму использовала 27. мне хватило и теста, и мармелада тютелька в тютельку. то что пирог вкусный - ничего не сказать. у меня вот лично в процессе замеса теста мука пшеничная закончилась, так стакан ржаной муки ничуть пирог не испортил. в общем, пирог замечательныЙ, не черствеет, и даже без мармелада вкусен до невозможности. спасибо за рецепт
ох, спасибо большое за такой подробный отчет! я тоже между делом обминала тесто
очень-очень радует, что пирог Вам понравился!
Спасибо! Бум пробовать, но внутрь думаю поместить либо ягоду, либо повидло для сочности. Как Вы думаете , стоит? Вам УДАЧИ!!!
Думаю можно положить любую начинку, это сдобное тесто для пирога.. конечно мармелад сочности не дпет, а с начинкой должно получится вкусно и красиво!
испекла, провозилась до 12 ночи вчера, попробовала утром. Вкусно, мягинько, сладенько)) не хватило, только, мне мармелада, завернула 4 кулечка цукатов, переживала, вдруг не вкусно будет. Оказалось, в тему))) цукаты мой шедевр не испортили. Остался маленький кусочек, муж с рыбалки придет, и прикончит, наверное. Спасибо за рецепт!!
как я рада, что вам понравилось! ну и с цукатами тоже должно вкусно быть!
Кружево с разноцветными камушками. Красота! Забрала в КК. Автору+. За творчество.
спасибо большое!
Доброго время суток. Скажите пожалуйста а с другой начинкой тоже наверно можно испечь. Спасибо.
Добрый день!
Конечно другую начинку без проблем можно использовать, это сдобное тесто для пирогов и булочек
Просто супер. З автора буду готовить.
жду Ваших впечатлений!
Красота!!!
спасибо!
а не многовато дрожжей на стакан молока ??? я столько дрожжей использую на литр молока.
в тесте дрожжи не чувствуются, делала как в изначальном рецепте было указано
Испекла пирог по вашему рецепту! Спешу поделиться впечатлениями! На самом деле все проще чем кажется боюсь дрожжевого теста, но тут все настолько просто и самоцветы завернулись достаточно быстро. НО! Видимо я нарезала уж очень маленькие кусочки и некоторые мармеладинки куда то провалились(((( и так как действительно тесто очень хорошо поднимается, пара самоцветов у меня убежало((( но пирог ВКУСНЫЙ, и пушистый)))) обязательно буду печь еще, с более разноцветным мармеладом. А доча подрастет, привлеку ее к заворачиванию кулечков Вам огромное спасибо за такой замечательный рецепт!
очень рада, что все у Вас сложилось с дрожжевым тестом! я сама его боялась раньше и этот пирог был моей второй попыткой, тоже удачной как видите!
Красотища-то какая! Беру рецептик себе, спасибо!
на здоровье!
Очень нарядный пирог!
благодарю!
Да!!! Нельзя пройти мимо. Сразу бросается в глаза. Очень пышный и конечно необычный. Мармелад - украшение и новый поворот в выпечке. Спасибо!!! В воскресенье уже пеку.
буду ждать ваших ощущений-впечатлений от пирога!
забрала вкуснятину )))
на здоровье!
Надо же какая у вас фантазия,спасибо что поделились,буду печь 100%
Спасибо большое! я только увидела идею в интернете и повторила не могу уже в описании к рецепту это указать
Пирог очень красивый! А мармелад не становится "резиновым"? А то и зубы в пироге оставишь....
нет, зубы все при нас остались
Удивлена и восхищена-моё вам "БРАВО" !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо# идея тоже подсмотрена мною в интернете автора, увы, не знаю
А,не важно чья идея-вам спасибо,что поделились такой красотой!
суперррррррр
Спасибо!
Прикольный пирожок.Я думаю,что летом вместо мармелада лучше положить свежие фруктики-ягодки: клубнику,вишню,киви,абрикосы,сливы.Будет вкуснее и не менее ярко))
да, простор для творчества большой! можно так, можно секторами по цветам выложить, одинаково красиво будет
Спасибо Вам за оригинальный рецепт. Я такого чудесного пирожка нигде не видела!
спасибо! мне он тоже с первого взгляда понравился, то и принесла на поваренок
КРАСОТИЩЕ!!!! ВАМ-РЕСПЕКТ
мерси!
Клевый пирог...молодчинка!!!!!
благодарю!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"
Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки