• 19 мая 2014, 9:33
  • 30513

Помидоры "Вырви глаз"

Рецепт: Помидоры Вырви глаз

Сногсшибательные помидорчики для любителей острятинки! Очень хороши на закуску! Вызывают аппетит даже у привередливых детей-проверено! Кстати, эту закусочку можно приготовить даже из невнятных парниковых овощей-все рано будет вкусно.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Помидоры "Вырви глаз"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3095.1 ккал
белки
128.8 г
жиры
37.1 г
углеводы
495.7 г
Порции
ккал
309.5 ккал
белки
12.9 г
жиры
3.7 г
углеводы
49.6 г
100 г блюда
ккал
71.2 ккал
белки
3 г
жиры
0.9 г
углеводы
11.4 г

Рецепт «Помидоры "Вырви глаз"»:

  • Из чего будем готовить закусочку:

  • Сначала делаем саламур.
    Пропускаем через мясорубку два красных сладких перца, два стручка горького перца, две головки чеснока, пучок петрушки и укропа. На этом этапе можно попробовать смесь на жгучесть.

  • Крепкие спелые помидорки среднего размера, в количестве двух кг, моем и вырезаем у "попки" ямочку.

  • Складываем помидоры в большую широкую миску слоями, выкладываем на каждый слой саламур, добавляем штук десять горошин черного перца.

  • Варим рассол-на литр воды полторы ст. л. крупной соли.
    Горячим рассолом заливаем помидоры так, чтобы они были только покрыты; затем миску надо немного потрясти.

  • Сверху кладем тарелочку и слегка придавливаем. Можно накрыть крышкой.

Оставляем для заквашивания в кухне на пять дней.
Затем убираем в холодильник.
Через неделю помидоры готовы.
Наслаждаемся, обжигая языки!

Хранить их надо в холодильнике-но у нас долго не живут!
Таким же образом можно заготовить на зиму-для тех, у кого есть погреб или большой холодильник.
Удачных заготовок и приятного поедания!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Помидоры "Вырви глаз"
Рецепт: Помидоры Вырви глаз

Сногсшибательные помидорчики для любителей острятинки! Очень хороши на закуску! Вызывают аппетит даже у привередливых детей-проверено! Кстати, эту закусочку можно приготовить даже из невнятных парниковых овощей-все рано будет вкусно.

Ингредиенты для «Помидоры "Вырви глаз"»:

Фотографии «Помидоры "Вырви глаз"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Потрясающе вкусные помидоры получились! спасибо.
И снова я. Делаем эти помидоры четвертый год. Стоят в погребе,но постоянно сьедаем до НГ. Сколько бы не делали.
Интересная идея. Думаю у меня приживется.
Все сделала по рецепту. После того, как сложила в банку все вспучилось. Рецепт на мой вкус, я люблю острое, но видимо не тот рецепт.
Делала помидоры недавно, но они покрылись плесенью.
Готовили эти помидоры в прошлом году, простояли в погребе до новогодних праздников. Нам очень понравились. а в этом году забыла про этот рецепт. а жаль!
УУУУУУ, ВКУУУУУСНО!!!!! Схомячили и не заметили как)))
Немножко подвел перчик - не такой уж "вырви глаз" оказался, как ожидалось, но это все равно ужасно вкусно! Приживется рецептик, нет сомнений! Спасибо огромное!!!
Пардон за качество фото - это ночью делалось и фотографировалось, не до изысков)))
Ну вот же они! Делала прошлым летом - очень понравились. Но рецепт не сохранила в КК,а сделала закладку в телефоне. Телефон накрылся,с ним и рецепт. Теперь я исправилась. И пошла делать помидорки
А как такие помидорки на зиму заготовить?
Добрый день! Отличный рецепт помидор! Гости оценили. Всем понравилось! Спасибо за рецепт!
Мамочка дорогая! Хочу-хочу-хочу!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Вкуснота!!!
Сегодня третий день стоят помидорки, уже попробовала, не удержалась от аромата, вкуснотищаааа, на выходных гостей буду угощать. Спасибо!!!
Здорово!!!! Рада, что вам понравилось!!!! А я огурцы заквасила для мужа...он любит не только малосольные, но и бочковые, ядреные. Скоро будем пробовать!
Огромное спасибо за рецепт!
На здоровье!! Готовьте и кушайте с удовольствием!
Вот эти помидоры простояли у меня в холодильнике до восьмого марта.
Самое последнее фото внизу рецепта.
Обязательно надо попробовать.люблю остренькое.подскажите,если хранить в погребе -всю зиму стоят?
Сама в погребе не хранила. В холодильнике стоят хорошо. Ну а там приблизительно два градуса тепла! как и в погребе!
Класс
ммм обожаю остренькое
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки