Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Светлана1682Поваренок 4 уровня

22 мая 2014, 23:44
15566

Сметанный яблочный пирог с корицей и миндалем

Этот яблочный пирог своеобразный аналог привычной всем шарлотки, однако тесто у него гораздо нежнее благодаря сметане. Кроме того сочетание ароматов яблок, корицы и орехов создает невероятно теплую и праздничную атмосферу в доме во время выпечки. А вкус хрустящей миндальной корочки – это совершенство! Пирог получается очень нежным, просто тает во рту!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сметанный яблочный пирог с корицей и миндалем»:

Для теста

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Сметана — 200 г
Сахар — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванильный сахар (ТМ Dr.Oetker) — 1 ч. л.
Яблоко — 2 шт

Для посыпки

Миндаль — 100 г
Сахар гранулированный — 2 ст. л.
Корица — 1 ч. л.

Время приготовления: 85 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3855.9 ккал	белки 58.9 г	жиры 196.3 г	углеводы 464.4 г
Порции
ккал 482 ккал	белки 7.4 г	жиры 24.5 г	углеводы 58.1 г
100 г блюда
ккал 296.6 ккал	белки 4.5 г	жиры 15.1 г	углеводы 35.7 г

Рецепт «Сметанный яблочный пирог с корицей и миндалем»:

Готовим присыпку. Измельчаем в блендере миндаль.
Добавляем корицу.
И добавляем сахар. Всё перемешиваем.
Готовим тесто. Для этого, взбиваем блендером около 1-2 минут на 1 скорости мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром.
Затем добавляем яйца.
Добавляем сметану. Всё взбиваем блендером до однородной массы.
Далее постепенно всыпаем муку и разрыхлитель, продолжаем взбивать.
Яблоки почистить от кожуры и внутренностей, порезать небольшими кусочками. Добавляем яблоки к тесту и всё перемешиваем ложкой.
Смазываем форму для выпекания маслом и выкладываем половину теста.
Сверху посыпаем половиной ореховой крошки. Затем распределяем оставшееся тесто и равномерно посыпаем крошку. Выпекать в духовке разогретой до 180 градусов около часа.
Перед употреблением дать пирогу хорошо остыть.

Приятного аппетита!

И хорошего вам летнего настроения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка чаепитие сладкое

Вкусы: нежный яблочный коричный ореховый Пирог

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89876/]Сметанный яблочный пирог с корицей и миндалем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89876/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/22/44/752554_14749-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Этот яблочный пирог своеобразный аналог привычной всем шарлотки, однако тесто у него гораздо нежнее благодаря сметане. Кроме того сочетание ароматов яблок, корицы и орехов создает невероятно теплую и праздничную атмосферу в доме во время выпечки. А вкус хрустящей миндальной корочки – это совершенство! Пирог получается очень нежным, просто тает во рту!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сметана, Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Яблоко, Миндаль, Сахар гранулированный, Корица.
Тэги: десерт, выпечка, чаепитие, сладкое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сметанный яблочный пирог с корицей и миндалем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/22/44/752554_14749-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сметанный яблочный пирог с корицей и миндалем" title="Рецепт: Сметанный яблочный пирог с корицей и миндалем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот яблочный пирог своеобразный аналог привычной всем шарлотки, однако тесто у него гораздо нежнее благодаря сметане. Кроме того сочетание ароматов яблок, корицы и орехов создает невероятно теплую и праздничную атмосферу в доме во время выпечки. А вкус хрустящей миндальной корочки – это совершенство! Пирог получается очень нежным, просто тает во рту!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сметанный яблочный пирог с корицей и миндалем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/20302">Сахар гранулированный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/637/">сладкое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89876/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сметанный яблочный пирог с корицей и миндалем

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Сметанный яблочный пирог с корицей и миндалем»:

Мука пшеничная Сметана Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Разрыхлитель теста Ванильный сахар Яблоко Миндаль Сахар гранулированный Корица

Тэги: десерт, выпечка, чаепитие, сладкое

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сметанный яблочный пирог с корицей и миндалем» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

26 сентября 2017 года sakurako #

+19

[+4]

Какая же осень без яблочных пирогов? Этот пирог порадовал прекрасным, ароматным и, конечно, вкусным сочетанием яблок, миндаля и корицы. Яблок положила 3 штуки, они еще очень сочные были, поэтому пирог вышел влажным. Спасибо, Светлана, за рецепт вкусного пирожка!

14 апреля 2016 года Violl #

Светочка, замечательный пирог

10 апреля 2016 года felix032 #

+17

[+5]

Светочка, принимай отчет и благодарность, очень вкусный пирог, вместо ореховой крошки у меня лепестки миндаля, в остальном без изменений!!! Спасибо!!!

10 апреля 2016 года Покусаева Ольга #

Галочка, очень аппетитный кусочек!

Вкус мне знаком!

11 апреля 2016 года felix032 #

Спасибо, дорогая,вкусный пирожок!!!

10 апреля 2016 года ирина таджибова #

↑Ответ для felix032

Галочка, великолепный пирог!

11 апреля 2016 года felix032 #

Ирочка, спасибо большое!!!

11 апреля 2016 года Сурик #

↑Ответ для felix032

Галочка! Великолепный пирожок!!! Как аппетитно!!!

11 апреля 2016 года felix032 #

Людока, спасибо за внимание и одобрение!!!

14 апреля 2016 года Violl #

↑Ответ для felix032

Галочка, очень аппетитный пирог

14 апреля 2016 года felix032 #

Виолеточка, спасибо за внимание!!!

9 апреля 2016 года tania 84ru #

Великолепный рецепт

9 апреля 2016 года tania 84ru #

Великолепный рецепт

9 апреля 2016 года Покусаева Ольга #

+21

[+5]

Светочка, принимай мой пирожок! Яблочко с корицей всегда отличное сочетание! А добавка из орешков весьма обогащают его вкус! Посыпка у меня только сверху, орешки-фундук! Спасибо большое за рецепт!

9 апреля 2016 года Mary Stone #

Олюшка,какой воздушный и пышный пирожок!

Прелесть!

9 апреля 2016 года Покусаева Ольга #

Машенька, спасибо,дорогая!

Вот еще орешки твои использую!

Спасибо за ВСЕ!!!!

9 апреля 2016 года Mary Stone #

Я так и подумала,что ещё наши орешки в ходу!

9 апреля 2016 года Покусаева Ольга #

Конечно. Ты же мне стоооолько прислала!

9 апреля 2016 года ирина таджибова #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, шикарный пирог!

10 апреля 2016 года Покусаева Ольга #

Ирочка, дорогая, спасибо большое!

10 апреля 2016 года ирина таджибова #

10 апреля 2016 года felix032 #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, шикарный пирог, забрала!!!

10 апреля 2016 года Покусаева Ольга #

Галочка,спасибо, что заглянула и за похвалу!

10 апреля 2016 года акчуч #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Ох какой аппетитный пирожок!

Забрала рецептик, спасибо за подсказку!

10 апреля 2016 года Покусаева Ольга #

Олечка, на здоровье!

Спасибо , что заглянула и похвалила!

11 апреля 2016 года Сурик #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, шикарный кусочек!!! Супер!!!

11 апреля 2016 года Покусаева Ольга #

Людочка, милая, спасибо большущее!

Очень приятно твое внимание!

14 апреля 2016 года Violl #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, невероятно красивый и аппетитный пирог испекла

14 апреля 2016 года Покусаева Ольга #

Виолушка, спасибо большое!

Вкусный и нехлопотный пирожок!

В нашем с тобой вкусе!

14 апреля 2016 года Violl #

Олечка, мне нравится слово "нехлопотный"

14 апреля 2016 года Покусаева Ольга #

Вся в меня!

14 апреля 2016 года Violl #

8 апреля 2015 года Tory99 #

Очень хороший рецепт

. Яблоки,корица и орехи это беспроигрышный вариант. Делала сразу две порций. Пирог очень вкусный,но для меня оказался чуть сладковатый, но это как говорится "на вкус и цвет товарищей нет"

. Буду печь еще, это точно. Люблю рецепты в которых простые и доступные продукты и то радует больше всего это то что в результате получается прекрасная выпечка.

Спасибо за рецепт.

10 апреля 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Мне очень приятно!

Готовьте на здоровье!

8 октября 2014 года Павлова Александра #

Очень вкусный пирожок!!! Когда пекла во второй раз, пришлось сделать двойную порцию. Съели с той же скоростью! Я добавляла еще мускатный орех.Вкус интересный.Спасибо за рецепт!

8 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!

На здоровье!!!

8 сентября 2014 года Анастася #

Оболденный пирог! Приготовила его к завтраку. Улетел еще теплым, ни кусочка не осталось. Спасибо за простой и вкуснейший рецепт!

8 сентября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Мне очень приятно! Готовьте и ешьте на здоровье! Спасибо вам за доверие!

13 августа 2014 года emeremin #

Сделала с тертыми яблоками и уменьшила сахар больше чем в половину. Действительно тает! Очень вкусно

13 августа 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

Очень приятно, что приготовили такой пирог! Мне тоже очень понравился!

5 июля 2014 года nataly_pikalova #

7 июля 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Спасибо

7 июня 2014 года Sanna28 #

[+5]

Пирог поразительный! А верхняя корочка... это что-то! Очень нежный. Хорошо дать остыть пирогу не дала, ела теплый.

Не удержалась... вкусно же... Спасибо!

7 июня 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравилось!!!

27 мая 2014 года АленкаВ #

Очень аппетитный пирог

27 мая 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

24 мая 2014 года pupsik27 #

Вкусненько очень!

25 мая 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Спасибо!

23 мая 2014 года sakurako #

замечательный пирог!

заберу-ка себе...