Этот пирог будет настоящим лакомство для любителей брынзы.
- 1 июня 2014, 18:34
- 15469
Слоеный пирог с брынзой по мотивам пирога "Фатаер"
Ингредиенты для «Слоеный пирог с брынзой по мотивам пирога "Фатаер"»:
- Тесто фило — 400 г
- Брынза — 500 г
- Сыр творожный — 200 г
- Яйцо куриное (средние) — 3 шт
- Лук зеленый — 3 шт
- Петрушка (несколько веточек)
- Сливки (10%) — 50 г
- Уксус (рисовый ) — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 30 г
- Сыр голландский — 50 г
- Перец черный (молотый по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3734.6 ккал |
белки
176.1 г |
жиры
243.9 г |
углеводы
199.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 236.4 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Слоеный пирог с брынзой по мотивам пирога "Фатаер"»:
-
Подготовить продукты. Тесто разморозить.
-
Натереть брынзу, добавить творожный сыр, нарезанный зеленый лук и петрушку. Добавить сливки, рисовый уксус, поперчить. Если брынза не соленая, добавить соевый соус, поперчить. Начинку перемешать до однородного состояния.
-
Смазать форму сливочным маслом. Тесто брызнуть водой, выстелить им форму чтобы концы свисали со всех сторон. Выложить слой начинки из брынзы и творога, положить поверху несколько маленьких кусочков масла.
-
Взбить яйца, полить яичной смесью начинку, накрыть начинку слоем теста.
-
Слой за слоем выложить всю начинку. Края теста завернуть, накрыть их оставшимся слоем теста, сверху выложить пару маленьких кусочков масла, посыпать натертым твердым сыром, поперчить.
Разогреть духовку до 180*, накрыть пирог фольгой, выпекать 30 минут. За 5 минут до окончания приготовления снять фольгу и дать пирогу зарумяниться. -
Подавать с овощами. Очень вкусно с помидорами.
Комментарии и отзывы
3 мая 2020 года Lenachkin #
Получилось очень вкусно. Фото нет, т к все сьели сразу.
Не добавила уксус, соевый и сливки.
Сыр использовала брынза, моцарелла и маскарпоне.
Спасибо.
7 апреля 2020 года tata1108 #
26 сентября 2014 года chychyndra #
26 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)
27 июля 2014 года Водолейка #
27 июля 2014 года chudo # (автор рецепта)
27 июля 2014 года Водолейка #
18 июня 2014 года Valushok #
18 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)
5 июня 2014 года Kleine Hase #
Принимай отчётик! Очень вкусно, хрустяще, сырно, потрясающе! Любимое фило, любимая начинка! Делала строго по рецепту, только без уксуса, соевого соуса и сливок - фета с филадельфией и петрушкой, я думаю начинку каждый для себя может корректировать по вкусу - надеюсь ты не обиделась? Спасибо тебе, моя дорогая, за вкусный, сытный рецепт! Целую!
5 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)
5 июня 2014 года Kleine Hase #
Ещё одно СПАСИБО для тебя, Танюш!
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&start=195
5 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)
5 июня 2014 года avani #
5 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)
5 июня 2014 года Арина А #
5 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)
3 июня 2014 года Wera13 #
3 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)
3 июня 2014 года Бэбита #
3 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)
2 июня 2014 года barska #
3 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)
4 июня 2014 года barska #
2 июня 2014 года МурКатеринка #
3 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)
2 июня 2014 года Натуля70 #
3 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)
спасибо тебе
2 июня 2014 года Milosc #
2 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)
2 июня 2014 года Демурия #
2 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)
2 июня 2014 года lili-8888 #
2 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)
2 июня 2014 года гурман1410 #
2 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)
2 июня 2014 года lamer #
2 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)
2 июня 2014 года lagoon #
2 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)
2 июня 2014 года Dania Happy #
2 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: