Я думаю, что у многих, как и у меня, частенько дома скисает молоко в простоквашу. И меня это даже радует, так как я могу приготовить простенький и очень вкусный домашний кекс. Сегодня я готовлю этот кекс с замороженной малиной и в мультиварке.
- 3 июня 2014, 11:07
- 73168
Кекс из простокваши
Ингредиенты для «Кекс из простокваши»:
- Простокваша (Стакан 250мл) — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука (Стакан 250мл) — 2 стак.
- Сахар — 150 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Маргарин — 100 г
- Сода (либо разрыхлитель 5-6 г.) — 1/4 ч. л.
- Малина (примерно 100 г. в тесто и 50 г. на украшение) — 150 г
- Сахарная пудра (по желанию, для украшения) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2722.1 ккал |
белки
51.3 г |
жиры
84.3 г |
углеводы
442.4 г |
Порции | |||
ккал 340.3 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 55.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 243 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 39.5 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 700 Ватт
Программа: Выпечка (50 минут)
Рецепт «Кекс из простокваши»:
-
Для приготовления кекса я беру замороженную малину. Можно ее заменить любой ягодой или 1/2 стаканом изюма. Ягоды предварительно размораживать не надо.
-
Маргарин предварительно необходимо растопить. Отправляем его на 1 мин. в микроволновку.
-
Яйца слегка взбиваем с сахаром и ванильным сахаром, добавляем растопленный маргарин и простоквашу. К муке добавляем соду и все это аккуратно взбиваем до однородности.
-
Смазываем чашу мультиварки маргарином (можно слегка присыпать ее манной крупой или панировочными сухарями). Выливаем часть теста, на него выкладываем малину. Повторяем эти слои (два-три слоя), пока не закончится тесто и малина.
Если Вы печете кекс в духовке, предварительно разогрейте ее на 180 град. и выпекайте примерно 50 мин. -
Чашу ставим в мультиварку, закрываем крышку. Включаем программу "Выпечка" на 40-50 мин. Моя мультиварка слабая (700 Ватт), поэтому я пеку кекс за 50 мин. Если нет программы "Выпечка", рекомендую испечь кекс на программе "Суп" (или по инструкции к вашей чудо-печке). Через 50 мин. протыкаю его палочкой. Если палочка сухая - он готов. Вынимаем.
-
Без хлопот, вкусный и простой кекс готов. Десять минут на подготовку, и 50 мин. он печется сам. Приготовила сегодня с утра, пока вся семья просыпалась, умывалась и готовилась к новому трудовому дню.
Особенно хороши ягодки с сахарной пудрой))))
Угощайтесь, дорогие!
Комментарии и отзывы
3 июня 2014 года любознательная галя #
3 июня 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
3 июня 2014 года premium #
3 июня 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
сейчас впишу дополнение в рецепт.
3 июня 2014 года каратистка #
исправляю: два красавца! и кекс и , конечно, малыш-вообще вне конкуренции!!!
3 июня 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
3 июня 2014 года Татьяна81 #
3 июня 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
3 июня 2014 года Olena731 #
3 июня 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
9 июня 2014 года Olena731 #
10 июня 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
11 июня 2014 года Olena731 #
16 июня 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
9 июля 2014 года Olena731 #
14 июля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
3 июня 2014 года lo_lola #
3 июня 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
3 июня 2014 года Ксюня_51 #
3 июня 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
3 июня 2014 года Iren_D #
А Карапуз - просто СУПЕР!!! Мой тоже так полюбляет ягоды воровать
Забираю в свою копилочку! Люблю такие простенькие и быстрые рецептики...
3 июня 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
3 июня 2014 года felix032 #
3 июня 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
3 июня 2014 года felix032 #
3 июня 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/75584/
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: