Друзья, хочу предложить вам пирог с интересной формовкой. Я уже выставляла эту идею формовки в дневниках, но из дрожжевого теста. Сегодня я эту же идею хочу показать из слоеного теста.
veronika1910Поваренок 6 уровня
- 15 июня 2014, 12:24
- 6336
Пирог" Султанский тюрбан"
Ингредиенты для «Пирог" Султанский тюрбан"»:
- Тесто слоеное дрожжевое (500 г,один лист большой) — 1 упак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар (для посыпки,по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1750.2 ккал |
белки
36.8 г |
жиры
90.1 г |
углеводы
194.8 г |
| Порции | |||
| ккал 437.6 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 22.5 г |
углеводы 48.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 380.5 ккал |
белки 8 г |
жиры 19.6 г |
углеводы 42.3 г |
Рецепт «Пирог" Султанский тюрбан"»:
-
Слоеное дрожжевое тесто достать из морозильной камеры и разморозить при комнатной температуре.
-
На посыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт в одном направлении.
Небольшой рюмкой ( в диаметре) вырезать из теста кружочки. -
Противень смазать растительным маслом. Выложить кружочки друг на друга, по спирали ( по кругу, как бы накладывая их )
-
Сделать второй слой из кружочков так же, как и первый, но уже меньшего размера.
-
Сделать 3 слой и все закрыть 4 небольшим слоем.
Смазать пирог взбитым яйцом и посыпать сверху сахаром ( можно в сахар добавить кокосовую стружку и вместе смешать). -
Поставить пирог в духовку на 180 градусов на 20-25 минут ( смотрите по своей духовке).
Печь до готовности и красивого, румяного цвета. -
Вот такой получился пирог. Мой эксперимент с булкой удался.
-
А вот и разрез ( вернее разлом).
-
На этом фото видно, что пирог отламывается лепестками.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июня 2014 года Gulya92 #
25 июня 2014 года veronika1910 # (автор рецепта)
22 июня 2014 года Nienulka #
22 июня 2014 года veronika1910 # (автор рецепта)
21 июня 2014 года Ирушенька #
22 июня 2014 года veronika1910 # (автор рецепта)
20 июня 2014 года Тамуся #
20 июня 2014 года veronika1910 # (автор рецепта)
18 июня 2014 года olessja glyschko #
19 июня 2014 года veronika1910 # (автор рецепта)
17 июня 2014 года тамаська #
16 июня 2014 года Eugenita #
16 июня 2014 года veronika1910 # (автор рецепта)
16 июня 2014 года barska #
16 июня 2014 года veronika1910 # (автор рецепта)
16 июня 2014 года barska #
16 июня 2014 года veronika1910 # (автор рецепта)
Могу дать рецепт к этой булке
17 июня 2014 года barska #
17 июня 2014 года veronika1910 # (автор рецепта)
250 г молока,
100 г сл.масла,
70 г сахара,
3 желтка,1 п.ванильного сахара,
11 г сухих дрожжей,
1/4 ч.л.соли,
Желтки смешать с сахаром,солью и ванилином- растереть добела и смешать с мягким маслом.Влить молоко и перемешать.
Постепенно всыпать муку,смешанную с дрожжами и вымесить гладкое тесто( муки или больше или меньше надо будет).
Накрыть полотенце и поставить в тепло на 1 час.
Тесто обмять,накрыть полотенцем и опять в тепло на 30 мин.
От теста отщипывать небольшие кусочки и раскатывать.Вырезать железной формочкой или рюмкой кружочки.
Далее делать формировку,как в этом рецепте.
Потом булку смазать взбитым желтком с молоком.Сверху посыпать сахаром коричневым( или обычным).
Оставить булочку в тепле на 20-30 мин.
Печь 25 мин при температуре 200 град.Хотя смотрите по своей духовке.
Приятного вам аппетита! Надеюсь,Ниночка,что вам понравится булочка.
17 июня 2014 года barska #
17 июня 2014 года veronika1910 # (автор рецепта)
17 июня 2014 года barska #
20 июля 2014 года АнКарташ #
20 июля 2014 года veronika1910 # (автор рецепта)
16 июня 2014 года Ros66 #
16 июня 2014 года veronika1910 # (автор рецепта)
16 июня 2014 года fish803 #
16 июня 2014 года veronika1910 # (автор рецепта)
16 июня 2014 года дуэт #
16 июня 2014 года veronika1910 # (автор рецепта)
16 июня 2014 года chudo #
16 июня 2014 года veronika1910 # (автор рецепта)
16 июня 2014 года Tatanj #
16 июня 2014 года veronika1910 # (автор рецепта)
16 июня 2014 года Tatanj #
16 июня 2014 года veronika1910 # (автор рецепта)
16 июня 2014 года Демурия #
16 июня 2014 года veronika1910 # (автор рецепта)
16 июня 2014 года Violl #
16 июня 2014 года veronika1910 # (автор рецепта)
16 июня 2014 года СЮЗИ SSS #
16 июня 2014 года veronika1910 # (автор рецепта)
15 июня 2014 года Galchonok22 #
16 июня 2014 года veronika1910 # (автор рецепта)
16 июня 2014 года Galchonok22 #
16 июня 2014 года veronika1910 # (автор рецепта)
15 июня 2014 года aljonka75 #
15 июня 2014 года veronika1910 # (автор рецепта)
15 июня 2014 года pupsik27 #
15 июня 2014 года veronika1910 # (автор рецепта)
11 июля 2014 года pupsik27 #
12 июля 2014 года veronika1910 # (автор рецепта)
15 июня 2014 года Изобелла #
15 июня 2014 года veronika1910 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: