Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста
  • 17 июня 2014, 9:16
  • 11067

Фокачча с вишней

Рецепт: Фокачча с вишней

Необыкновенно вкусный хлебушек - такой воздушный, с сочными ягодами вишни и сладкой сахарной карамелью!

Категория: Выпечка Изделия из теста

Ингредиенты для «Фокачча с вишней»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1681.2 ккал 		белки
30.8 г 		жиры
41.9 г 		углеводы
301 г
Порции
ккал
336.2 ккал		 белки
6.2 г		 жиры
8.4 г		 углеводы
60.2 г
100 г блюда
ккал
188.9 ккал		 белки
3.5 г		 жиры
4.7 г		 углеводы
33.8 г

Рецепт «Фокачча с вишней»:

  • В теплую воду положить дрожжи, подождать, пока они разойдутся и добавить соль и сахар - размешать, чтобы все растворилось.

  • Добавляем просеянную муку - замешиваем тесто, затем вводим оливковое масло и разминаем тесто на столе, при необходимости добавляя муку - пока тесто не перестанет липнуть к рукам месить тесто 3-5 минут,

  • И поставить в теплое место на расстойку на 1 час

  • Дно круглой формы застелить бумагой для выпечки и смазать оливковым маслом. Из теста сформировать плоскую лепешку и уложить ее в форму - отставить в теплое место - подойти.

  • Вишню или черешню можно использовать замороженную - для этого ее надо разморозить и дать стечь лишнему соку.
    Но если вам повезло и попались свежие ягоды - то придется повозиться и освободить их от косточек!
    Тем временем подошло наше тесто в форме - смазываем верх оливковым маслом.

  • Теперь вминаем пальчиком в нашу подошедшую фокаччу ягодки - старайтесь поглубже их вдавить, потому что тесто при выпекании поднимется, и ягодки могут оказаться совсем на поверхности, нам же нужно, чтобы они попадались и в мякише хлеба и пропитали соком верхнюю корочку!

  • Выпекать фокаччу минут при температуре 180 градусов - 30-35 минут, ориентируйтесь на слегка румяную корочку.
    Затем достать ее из формы - только аккуратно - она горячая.
    Если планируете кушать хлебушек с мясом - то можете остановиться на этом шаге - кислинка вишни отлично подходит к любому мясному блюду, ну а если хотим скушать хлебушек как сладкий, то продолжаем!

  • Хорошенько присыпаем верх сахарной пудрой и рвем наш кусочек сливочного масла прямо на сахарную пудру - отправляем фокаччу обратно в духовку на 200 градусов, 10-15 минут, пока сахар слегка не закарамелизуется.

  • Даем минут 20 остыть и объедаемся - с молоком - просто обалденно!
    Так же к ломтику такой фокаччи отлично подойдет сладкое сливочное масло!

Угощайтесь, мои дорогие!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На полдник На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: закуска

Вкусы: сладкий кислый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фокачча с вишней
Рецепт: Фокачча с вишней

Необыкновенно вкусный хлебушек - такой воздушный, с сочными ягодами вишни и сладкой сахарной карамелью!

Ингредиенты для «Фокачча с вишней»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Фокачча с вишней» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Шикарно!
Мерси
очень красива и воздушная ,забираю,как только свой тюрбан съедим ,наверное сделаю
Татьян, спасибо - долго вы тюрбанчик кушаете у меня бы он к утру пропал бы!
мы вдвоем, (у внука был день рождения,отмечали в воскресенье,дочь наготовила тортов,от моей выпечки отказались) ,к нему еще и булки были ,думаю еще на 2 дня хватит
Ооо, да у вас там целый стратегический запас можно пару дней на осадном положении пережить
как пойдет,можно о дольше протянуть
Как заманчиво выглядит!
Лен, налетай, может хоть немножко к твоей талии прилипнет, а то тебя так доктор на салодиету посадит
Ой-ой... Только-только талия обозначилась....
Мммммммм, какая пушистая и воздушная выпечка у тебя получилась
Женечка, спасибо, милая - оторви себе кусочек, заразись вишневым настроением
Спасибо... Уже оторвала и заразилась (виртуально конечно)
Чудесный фоккачча ! Непременно попробую!
Нат, спасибо, золотце! Очень буду ждать впечатлений
какие аппетитные фотки! надо будет приготовить, спасибо за рецепт
Спасибочки! Пробуйте на здоровье, очень надеюсь, что понравится
Очень красиво, очень аппетитно))) Фото просто загляденье)))
Наточка, спасибо, дорогая - обязательно попробуй
Ариша, попробую. У нас еще клубника... Вишенки висят маленькие и зелененькие! Ждемс)))
подождем конечно - непременно поспеют, еуда они денутся!
Шикарные фото
спасибо большущее
Как вишнево!
Да, пора уже себя вишенкой побаловать! Спасибо, Светлан!
А мы уже всю оборали, переработали, сегодня пирог из последней испекла, теперь абрикосы ждать будем! Хотя на рынке ее полно!
А нам только предстоит! Жду не дождусь, когда пойдет, настоечек назаготавливаю...
Звучит заманчиво!
Будешь в наших краях - заезжай на дегустацию!
ОК!
Красивый пирожок, ягодная прелесть
Спасибо большое! Пора уже клубничному настроению на сайте смениться на вишневое!
Какой вкусный хлебушек!
Марин, спасибо тебе! Очень приятно!
Аринушка, прекрасный хлебушек получился! Очень аппетитный
Виолетт, спасибо тебе большое
Ариночка, отличный хлебушек!!! Такой красивый! Забираю!
Спасибо, Жанночка - на здоровье!
Красивый ,воздушный
Спасибо, солнышко
Шикарно-соблазнительное чудо ! Это ж издевательство какое то, ну как можно не съесть это ! Как отказаться ?! Фото-сплошной соблазн ! Эх, не могу второй + поставить, поспешила !
Галунь, спасибо, солнышко! Как там наша совесть поживает? Может прикормить немножко, хоть масеньким кусочком...
Издеваешься ?! С переменным успехом ! Себе не готовлю, но мужа не могу оставит без сладенького, а как отказаться попробовать ? Ужас какой то, испытания такие ! Да как раз на лето. Ему то хорошо, он не поправляется вообще ни от чего !
Галь, сама с таким субъектом нахожусь в браке просто мучение какое-то - сидим вечером за ужином он кушает борщ наваристый, жаренную картошечку, молоко с пирогом, а я сижу наслаждаюсь отварной капусткой и салатом изьогурцов и помидоров с маслицем
так все вокруг еще и говорят, что я его не кормлю
А мой субъект ещё и ночью встаёт ! И с закрытыми глазами поедает выпечку разную с молочком !!!! И хоть бы хны !
давай бойкот им устроим - затарим холодильник овощами...... вот они обрадуются
Эх. Только мечтать об этом остаётся ! Куда он без мяса, сала и тортиков ! Но мечтать ведь можно ! Вот уедет в отпуск скоро, хоть отдохну !
а что нам еще остается! Только надеяться
Роскошный мякиш!!!
Спасибочки!
Как вкусно!
Мерси,!
Очень вкусно. С удовольствием забрала в КК
Спасибо большое! Обязательно попробуйте!
Красота утащила... Спасибо, Аришка
И тебе спасибо! Готовь на здоровье!
Скажи, пожалуйста, какого диаметра форма у тебя была?
Форма была диаметром 21--23 см, лучше простелить бумагой для выпечки, чтобы сок от вишни не пригорал к форме.
Спасибо большое
И вам спасибо, готовьте на здоровье!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V530 "Сагеней"

Каркасный дом V530 "Сагеней"
Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"
Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"

Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки