Спасибо, что заглянули в мой рецептик, для меня это важно, так как это мой первый рецепт на сайте) Многие уже пробовали этот кекс, но для меня это было открытие и я хочу поделится с теми, кто о нем не знал) К сожалению у меня только одно фото в приготовленном виде, так как я не думала, что выложу рецепт. Приготовила этот кекс впервые, после того, как попробовала, сижу и думаю-а чего я раньше его не пекла?)) Всем оооочень понравился, потому что традиционные кексы уже надоели. Надеюсь, что и Вам понравится)
Людмила НаумоваПоваренок 4 уровня
- 18 июня 2014, 13:20
- 6187
Двухцветный кекс
Ингредиенты для «Двухцветный кекс»:
- Масло сливочное (можно заменить (как это сделала я) на маргарин) — 180 г
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Сахар — 180 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Лимон — 0,5 шт
- Молоко — 3 ст. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Сок апельсиновый (для глазури, не в тесто) — 3 ст. л.
- Сахарная пудра — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3437.9 ккал |
белки
48.4 г |
жиры
174.1 г |
углеводы
426.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 373.7 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 18.9 г |
углеводы 46.4 г |
Рецепт «Двухцветный кекс»:
Прежде чем приступать к приготовлению, хочу заметить, что вместо масла я взяла маргарин (столовый).
И так, размягченное сливочное масло или маргарин, растереть с сахаром. В отдельной мисочке взбить яйца (я взбивала миксером на небольшой скорости). Смешать масло со взбитыми яйцами, постепенно добавить просеянную муку и размешать до получения однородной консистенции. Тесто разделить на три части (я на глаз), затем две соединить и переложить в одну миску. В молоке растворить какао и смешать с большей частью теста. С половины лимона снять цедру (мелкой теркой) и отжать из этой половинки сок. Смешать лимон и цедру с меньшей частью теста и хорошо перемешать. В смазанную маслом форму для кекса выложить сначала светлое тесто, а сверху осторожно вылить темное тесто с какао. Выпекать кекс в течение 45-60 мин при температуре 180 градусов.
Сверху остывший кекс полить глазурью. Для глазури апельсиновый сок смешать с сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
И так, размягченное сливочное масло или маргарин, растереть с сахаром. В отдельной мисочке взбить яйца (я взбивала миксером на небольшой скорости). Смешать масло со взбитыми яйцами, постепенно добавить просеянную муку и размешать до получения однородной консистенции. Тесто разделить на три части (я на глаз), затем две соединить и переложить в одну миску. В молоке растворить какао и смешать с большей частью теста. С половины лимона снять цедру (мелкой теркой) и отжать из этой половинки сок. Смешать лимон и цедру с меньшей частью теста и хорошо перемешать. В смазанную маслом форму для кекса выложить сначала светлое тесто, а сверху осторожно вылить темное тесто с какао. Выпекать кекс в течение 45-60 мин при температуре 180 градусов.
Сверху остывший кекс полить глазурью. Для глазури апельсиновый сок смешать с сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 сентября 2014 года liza tovma #
5 сентября 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
знаете, месть не самая лучшая штука, вы поняли о чем я
3 июля 2014 года любознательная галя #
3 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
25 июня 2014 года Amura86 #
25 июня 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
24 июня 2014 года Зинуля #
25 июня 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
19 июня 2014 года LadyOnline #
25 июня 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
18 июня 2014 года semsvet #
19 июня 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
18 июня 2014 года Изобелла #
18 июня 2014 года Eugenita #
18 июня 2014 года JeSeKi # (модератор)
18 июня 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
18 июня 2014 года я- юлик #
18 июня 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
18 июня 2014 года Ириска0911 #
18 июня 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
18 июня 2014 года kitri #
А начать всегда трудно,в любом деле.Опыт с неба-увы-не падает,и многие всемирно известные личности прошли и через суровую критику,и через обиды,разочарование,зависть,непонимание прежде чем они достигли настоящего успеха.Желаю вам удачи на кулинарном поприще(и не только),смелых экспериментов,и люди на поваренке в основном очень талантливы,доброжелательны и всегда готовы прийти на помощь!
18 июня 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
пошаговых нет, т.к. не думала, что скину рецепт на сайт, я обычно фотографирую и маме показываю как получилось, а тут такая вкуснотень, грех было не выложить)
18 июня 2014 года ЛанаМал #
Кекс очень красивый, и я уверенна! что очень вкусный!!!!!
Сохраню к себе в книгу, чтоб не потерять!
18 июня 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
18 июня 2014 года Stafford #
18 июня 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
18 июня 2014 года Stafford #
18 июня 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
18 июня 2014 года Stafford #
18 июня 2014 года suliko2002 #
От меня +
18 июня 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
18 июня 2014 года Sumina #
18 июня 2014 года ajeka #
18 июня 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
18 июня 2014 года Натуля70 #
18 июня 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
18 июня 2014 года OlgaBo87 #
18 июня 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
18 июня 2014 года Жужа-48 #
18 июня 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
18 июня 2014 года Мадемуазель88 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: