Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами
  • 25 июня 2014, 15:54
  • 32764

Капустное суфле-запеканка

Рецепт: Капустное суфле-запеканка

Девочки, приношу свои извинения за повтор этого рецепта. Первоначально он был размещен 11 февраля 2014 г. Сегодня случайно узнала, что он исчез, причина мне неизвестна. В холодное время года капуста – один из самых употребляемых овощей. Капуста – уникальный продукт: в своем составе она имеет огромное количество всевозможных полезных для здоровья витаминов и веществ: калий, фосфор, сахар, жиры, клетчатка, фитонциды, энзимы и витамины. Капустное суфле (запеканка) получилось очень нежное! Время приготовления: 60 минут

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Капустное суфле-запеканка»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1416.2 ккал 		белки
56.1 г 		жиры
80.6 г 		углеводы
118.8 г
Порции
ккал
177 ккал		 белки
7 г		 жиры
10.1 г		 углеводы
14.9 г
100 г блюда
ккал
141.6 ккал		 белки
5.6 г		 жиры
8.1 г		 углеводы
11.9 г

Рецепт «Капустное суфле-запеканка»:

  • Капусту нарезать небольшими кубиками - фото 1.
    Морковь натереть на крупной терке - фото 2.
    Перец нарезать произвольно - фото 3.
    Нагреть сковороду с топленым маслом и выложить в нее овощную смесь - фото 4.

  • Сковороду накрыть крышкой, слегка обжарить (протушить) овощи 10 мин., периодически перемешивая. Первые 5 мин. на сильном огне, затем убавить и на среднем огне еще 5 мин.
    Соль, перец - по вкусу.

  • Через 10 мин. овощи выглядят так.

  • Яйца взбить в крепкую пену.

  • В яйца добавить мягкое масло - от общего объема небольшой кусочек, сметану, крупу манную, соль, перец, чесночный порошок.

  • Еще раз взбить, добавить сыр, перемешать.

  • В эту смесь добавить овощи, 1 ст. л. панировочных сухарей, перемешать

  • Форму для выпечки смазать маслом, обсыпать панировочными сухарями.

  • Выложить в форму нашу смесь, засыпать сухарями и сверху выложить сливочное масло.
    Запекать в предварительно разогретой до 180* С духовке, пока суфле (запеканка) не зарумянится.
    Я пекла 40 мин. и оставила в выключенной духовке на 20 мин.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5744
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На природу На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: ужин обед второе запекать

Вкусы: сырный овощной нежный капустный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Капустное суфле-запеканка
Рецепт: Капустное суфле-запеканка

Девочки, приношу свои извинения за повтор этого рецепта. Первоначально он был размещен 11 февраля 2014 г. Сегодня случайно узнала, что он исчез, причина мне неизвестна. В холодное время года капуста – один из самых употребляемых овощей. Капуста – уникальный продукт: в своем составе она имеет огромное количество всевозможных полезных для здоровья витаминов и веществ: калий, фосфор, сахар, жиры, клетчатка, фитонциды, энзимы и витамины. Капустное суфле (запеканка) получилось очень нежное! Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты для «Капустное суфле-запеканка»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Капустное суфле-запеканка» от приготовивших (34)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
а вот интересно....можно ли по такой технологии готовки,вместо капусты добавить кубиками кабачки????
попробуйте и сделайте рецепт,удачи
Я вчера сделала. Очень очень вкусно!!!
спасибо огромное за доверие
Вы знаете, я вчера повторила ее только уже в большем количестве (раза в два точно), ибо очень она вкусная
И уговорила подругу сделать такое же. Она несколько дней сомневалась - будут ли ее домашние вообще такое есть! Но решилась и приготовила. И... - вчера муж обиделся на нее, что она на работу ему вместо этой запеканки положила бутерброды Очень уж она ему понравилась (а он у нее капризный, избалованный в еде) И подруга тоже рада
очень насмешила с подругой
у меня муж и зять очень привередливые,но тоже готовы ее есть ежедневно ,мне нравится немного тепленькая
спасибо огромное за доверие,подруге привет
Вкусно ,нежно.Не ожидала такого результата.
я очень рада в вашем выборе,спасибо огромное за доверие
Божественно капустно натур.продукт)))))) рецепт пожизненный
спасибо большое дорогая,я очень рада
Вкусненькая запеканка. Спасибо за рецепт!!
спасибо большое за прекрасное фото
Немного подстроила под вкусовые качества мужа! Добавила фарш (перца к сожалению не было) остальное по рецепту, муж рад, сказал ещё готовить )))) Спасибо!
Светочка спасибо большое за доверие,мужу огромный привет
Спасибо за рецептик! Правда добавила специи и укроп. Очень вкусно. Быстро испекся и быстро готовится. Домашним понравился рецептик.
спасибо огромнейшее за доверие,очень приятно
Если рецепт точен тогда все нормально. Нажаль есть и неточные рецепты и ище возмущаются. Поэтому вам большое спасибо!!!
Это ужасно!!! Ужасно вкусно!! Не пробуйте,ни в коем случае иначе просто не сможете остановиться! Татьяна,спасибо огромное за рецепт-вкусно,нежно,сочно,просто слов нет как мне понравилось!!!
Интересно! Решила приготовить, сейчас вот только в духовку засунула. Вот только перца не было, решила заменить помидорами. Как приготовится отпишусь что вышло
Катюша спасибо большое за доверие,дайте остыть,не спешите вынимать,может развалиться ,у меня сегодня тоже была мысль помидорчик положить,но как пришла,так и вылетело из головы
Получилось очень вкусно!!!! Папа долго не мог поверить, что там нет мяса, а потом побежал за добавкой, в итоге заказ на завтра "Еще такое же хочу"!
как я за него рада ,вот дочь накормила ,Катюша спасибо большое за отзыв
Спасибо большое за рецепт!!!!!
↑Ответ для mtata
Знаете, помидор может дать много сока. Риск, чтобы не развалился
Отличный рецепт, и приготовлено красиво!!! А кусочек какой аппетитный!
Оля большое спасибо за комментарий
Так вкусно же, интересно запекали, и подача вот такими кусочками очень красиво. И вообще после просмотра вашего рецепта, хочется приготовить запеканку, что я и сделаю. Спасибо! Люблю такие простые, вкусные, домашние не замороченные рецепты.
Оля заходи,у меня стоит уже в печи,через 20 мин.будет готова ,спасибо большое за доверие
Таня-я-я-я!!! я с мешком благодарностей! вот это вкуснота! во рту тает! муж сказал: "всегда такую готовь!" - эта фраза - высшая похвала за нашим столом))) подогревала, как ты и советовала, т.к. готовила накануне. запеканка была гарниром к индюшачьим крыльям, но, по мне, как самостоятельное блюдо может быть) Таня, фото с меня, пока не скинула в комп.
Светочка спасибо огромнейшее за такой красочный комментарий,самое главное,чтобы нашим мужьям понравилось ,я теперь экспериментирую с различными сырами,последний раз делала с плавленным(который мажется),она получилась очень мягкая,ее можно было кушать,как твою на второй день ,делала с плавленным,который пластиками ,кусочки сыра остались внутри ,тема идейки подкинула,удачи дорогая
Мы ее едим как отдельное блюдо,без МЯСА
Таня, а у меня сыр был твердый, а один кусочек плавленого копченого попался под руку) так получился аромат, словно запеканка с беконом)))
я подкопченый в "твисты" положила,такой аромат можно и бекончика добавить,но это уже другая песня
Твисты у меня на очереди, только пока кушать особо некому: дочка на даче)
Светочка ты приготовь и туда с подарком ,я завтра сделаю для своих на дачу
точняк!
Отличный рецепт и для гостей и чтобы приятно накормить семью. Вы молодец! За сметанку в конце прям отдельный плюсик. Замечательно! На мою превиреду) добавила бы перца, чтобы остренько было!
благодарю
Замечательное суфле !
где вы увидели суфле?))))
так в названии... ,хотя и сама не понимаю,почему так назвали ,может из-за нежного вкуса ...
↑Ответ для Zosin
догадайся мол сама
Непременно попробую!
Гульнара спасибо большое за доверие
Прелесть какая, завтра обязательно приготовлю на ужин!!! Спасибо за рецепт,уверена нам понравиться!
у меня на завтра тоже в плане стоит ,спасибо большое за доверие
Как у нас планы совпали)) Очень хорошо,что Вы рецепт восстановили,а то остались бы мы без вкусняшки,я очень люблю такие рецепты- просто,вкусно и полезно))
восстановила по просьбе читателей удачного исполнения
Спасибо
Хороший рецепт! А нельзя делать с квашеной капустой?
хороший вопрос у меня нет квашеной капусты ,мне кажется что она немного грубоватая по структуре
Спасибо за ответ
спасибо
Чудесная запеканка! А отчетов-то сколько уже!
рецепт выставлен повторно,а девочки делали раньше,одно фото только сегодняшнее
а, понятно
Очень вкусная запеканка!
спасибо большое Мариана
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"
Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"
Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки