Предлагаю приготовить необычные яркие роллы. За идею благодарю китайских кулинаров.
diana1616Поваренок 8 уровня
- 30 июня 2014, 5:39
- 109485
Роллы "Подсолнух"
Ингредиенты для «Роллы "Подсолнух"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
711.9 ккал |
белки
33.5 г |
жиры
14.3 г |
углеводы
115.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.7 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 20 г |
Рецепт «Роллы "Подсолнух"»:
-
Готовлю рис, как в рецепте "Роллы "Роза" с лососем".
-
Огурец мою, разрезаю на 4 части вдоль, вырезаю семена.
-
Нарезаю огурец на тонкие полоски (много нам не потребуется огурца, достаточно 1/4 части).
-
Лосось нарезаю на тонкие полоски.
-
Рис делю на 2 части (одна часть должна быть чуть больше). Меньшую часть риса смешиваю с икрой мойвы.
-
Беру лист нори, выкладываю его на бамбуковый коврик, покрытый пленкой. Поверх нори мокрыми руками равномерно выкладываю рис толщиной около 0,5-0,4 см.
-
Сверху снова кладу лист нори.
-
Теперь рис, перемешанный с оранжевой икрой мойвы, выкладываю поверх второго листа нори. Аккуратно мокрыми руками прижимаю рис.
-
Перекладываю заготовку на доску, разрезаю на полоски толщиной около 1,5 см острым ножом, смоченным водой (после каждого разреза необходимо нож вытереть салфеткой и снова смочить водой).
-
Выкладываю полоски, перевернув их так, чтобы были видны белая и оранжевая прослойки риса, на бамбуковый коврик, покрытый пленкой.
-
Сверху выкладываю тонкие полоски из огурца и лосося.
-
Приподнимаю край бамбукового коврика и сворачиваю ролл.
-
Убираю пленку.
-
Выкладываю ролл на доску. Аккуратно разрезаю на отдельные кусочки острым ножом сначала пополам, а затем на 3-4 части еще (толщина роллов не более 1,5 см). Чтобы роллы резались хорошо, нож смачиваю водой, а после каждого разреза вытираю его салфеткой и снова смачиваю водой. Подаю роллы с соевым соусом. Приятного Вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июля 2014 года caramel77 #
1 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
1 июля 2014 года Wera13 #
1 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
1 июля 2014 года xx SJ xx #
1 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
1 июля 2014 года Valushok #
1 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
1 июля 2014 года acallbaby #
1 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
1 июля 2014 года Angel-Wise #
1 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
1 июля 2014 года mariana82 #
1 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
1 июля 2014 года в744нт #
1 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
1 июля 2014 года demekaterina #
1 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
1 июля 2014 года Lana Star #
1 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
1 июля 2014 года Кир Рояль #
1 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
1 июля 2014 года Наталья Шилова #
Круто!
1 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
1 июля 2014 года asesia2007 #
1 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
1 июля 2014 года ирина таджибова #
1 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
30 июня 2014 года Nienulka #
1 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
30 июня 2014 года barska #
1 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
30 июня 2014 года Leto29 #
1 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
30 июня 2014 года Galinka1705 #
1 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
30 июня 2014 года Galchonok22 #
1 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
30 июня 2014 года Ася-нн #
1 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: