Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 14 июля 2014, 23:03
  • 86498

Слоистые мини-пирожки с капустой

Рецепт: Слоистые мини-пирожки с капустой

Всем любителям капусты, большого количества начинки и тонкого теста посвящается:)

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Слоистые мини-пирожки с капустой»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3714 ккал 		белки
77.3 г 		жиры
264.3 г 		углеводы
257 г
Порции
ккал
464.3 ккал		 белки
9.7 г		 жиры
33 г		 углеводы
32.1 г
100 г блюда
ккал
294.8 ккал		 белки
6.1 г		 жиры
21 г		 углеводы
20.4 г

Рецепт «Слоистые мини-пирожки с капустой»:

  • Для приготовления пирожков понадобятся:

    -мука-300 гр
    -яйца-6 шт (1 в тесто,4 в начинку,1 для смазывания)
    -масло растительное-1/2 стакана
    -вода-1/2 стакана
    -соль-щепотка
    -сахар 1/2 ст. л
    -разрыхлитель теста-1 ч. л
    -капуста-1 небольшой кочан
    -лук зелёный-1 пучок
    -укроп-1 пучок
    -кунжут

  • Капусту нарезать маленькими кубиками и потушить до готовности. Остудить.

  • Смешать все сухие ингредиенты:муку, разрыхлитель, щепотку соли,1/2 ст. л сахара.

  • В отдельной миске смешать жидкие ингредиенты:яйцо, растительное масло, воду.

  • Жидкие ингредиенты взбить.

  • Потихоньку добавить жидкие ингредиенты к сухим. Замесить эластичное тесто. Если тесто покажется жидковато, добавьте муки. Накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1 час.

  • Яйца отварить вкрутую, охладить, нарезать кубиками.

  • Нарезать зелёный лук.

  • Мелко нарезать укроп.

  • К тушёной капусте добавить яйца, лук, укроп, посолить, всё хорошо перемешать.

  • Тесто разделить на 3 части. Каждую часть тонко раскатать.

  • На край каждой части выложить начинку.

  • Свернуть рулетом.

  • Тупой стороной ножа надавить на рулет, намечая края будущих пирожков.

  • Аккуратно закрутить каждый намеченный кусочек так, будто Вы заворачиваете конфету в фантик. И таким образом отделить друг от друга будущие пирожки.

  • Каждый пирожок поставить защипнутым концом на стол.

  • Сверху пальчиками надавить на второй защипнутый конец, соединяя таким образом два конца вместе.

  • Должны получиться этакие "пончики":)

  • Выкладываем пирожки на противень, смазываем сверху сырым яйцом. По желанию можно посыпать сверху кунжутом. Отправляем выпекаться при температуре 180 градусов на 30 минут.

  • Готовые пирожки достать из духовки, остудить, если хватит терпения:)
    Тесто тончайшее, начинки мноооого!

  • Приятного аппетита:)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5744
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На второе / На десерт / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт / На закуску

Теги: чаепитие десерт закуска пирожки

Вкусы: сдобный яичный капустный сочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Слоистые мини-пирожки с капустой
Рецепт: Слоистые мини-пирожки с капустой

Всем любителям капусты, большого количества начинки и тонкого теста посвящается:)

Ингредиенты для «Слоистые мини-пирожки с капустой»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Слоистые мини-пирожки с капустой» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Я тоже, как увидела эти пирожочки преапетитнейшие , так сразу же и и положила в свою КК, тоже сразу "руки зачесались" Спасибо большое за рецепт , теперь остаётся только испечь и попробовать, уже не терпится
Ириша,спасибо большое за такой позитивный отзыв Жду-не дождусь отчета
Очень заманчиво! Тесто, небось, хрустящее, начинки много ..... И метод формовки интересный. Обязательно испеку, спасибо за рецепт!
Инга,спасибо за тёплые слова Я уверена,что и тесто и начинка обязательно порадуют при приготовлении А тем более,с начинкой можно экспериментировать
Катя, пирожки - красавцы! утащила в КК, спасибо
Ириша,спасибо за тёплые слова
Леночка,спасибо
Обалденные должно быть пирожочки) Очень хочется попробовать. Обязательно попробую приготовить)
Викуша,очень надеюсь,что пирожочки придутся по вкусу
Тоже попробую подкупило то, что тесто тоненькое и начинки много!!! Люблю когда именно так Спасибочки за вкусняшку-красотульку А после пирожков
Лиля,тесто,действительно,очень тоненькое и хрустящее Уверена,что если приготовишь их,то равнодушными они тебя не оставят
Лиля сказала, что приготовит, Лиля -сделает!!!
Жду отчётик!!!
Спасибо за рецептик. Я ещё в поиске идеальных пирожков. Попробую и ваши.
Буду очень рада,если мой вариант пирожков придётся Вам по вкусу
Замечательно-аппетитные пирожочки !Рецептик утащила
Галочка,спасибо большое
Очень интересные пирожки! Будем пробовать!
На здоровье и приятного аппетита
S uper!!!
Леночка,огромное мерси
Очень интересный рецепт! Спасибо, утащила
Женечка,на здоровье и кулинарных успехов
Взаимно
Красивые пирожки!
Леночка,спасибо большое
Сразу заинтересовал рецепт, утащила себе! Обязательно приготовлю.
Светик,пользуйся на здоровье и приятного аппетита Жду отчёт,если решишь приготовить
Любаша,спасибочки
Сначала утащила в избранное, поставила и уже хочу их приготовить спасибо за такой простой и интересный рецепт!!! Понравилась форма пирожков, а то обычные надоели!!!!А начинка....слов нет Спасибо за рецепт!!!
Ой,какой приятный отзыв Спасибо большущее!!! Буду только рада,если смогла вдохновить Вас
Ой, и не знаю как описать то свои эмоции, хочууу!
Светик,тогда надо быстренько бежать на кухню и печь-печь-печь
Заманчиво, конечно, просто вчера вечером булочки с корицей напекла, аж 3 противня получилось! Родителям передала, ели, и еще много осталось! Вот осилим и тогда ...!
Ммммм,булочки с корицей... Это так вкууууусно!!!
Очень!
нет, ну так и соблазняют, так и манят... кинула бы хоть парочку, к завтраку то, а то только дразнится вкусными картинками...
Надюша,хорошая моя,а чего ж только парочку? Забирай их все скорее!!!
скажи что ты пошутила, я хоть как то ограничить, типа поскромничала, а ты - все, это что бы самой не досталось?
Агааааа,я вообще не жадина
да я догадалась, что не жадина, еще и хитренькая
И только,тсссссс
ух ты, как здорово, хочухочухочу!
Угощайтесь на здоровье
должно быть ОЧЕНЬ ВКУСНО! надо попробывать
Оксаночка,обязательно попробуй,я уверена,что такие пирожки понравятся всей семье
И начинка хороша и пирожки - прелесть! Спасибо Вам огромнейшее за чудесный рецепт Прям руки чешутся, чтобы повторить эту красоту.
Людочка,а Вам спасибо за такие тёплые слова Буду очень рада,если рецепт Вам пригодится
Катюша, со мной, исключительно на "ты"
Ура!!! Людочка,я тоже за неформальное общение Так что будем знакомы и со мной тоже на "ты"
С радостью, Катюш! Рада знакомству!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"
Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"
Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки