Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 18 июля 2014, 16:13
  • 139912

Спагетти из кабачков

Рецепт: Спагетти из кабачков

Лёгкая и диетическая "паста" из овощей.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Спагетти из кабачков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
343.8 ккал 		белки
8 г 		жиры
12.5 г 		углеводы
37.2 г
100 г блюда
ккал
40.9 ккал		 белки
1 г		 жиры
1.5 г		 углеводы
4.4 г

Рецепт «Спагетти из кабачков»:

  • Кабачки нарезать на лапшу овощечисткой или натереть на тёрке для корейской морковки.

  • Помидор заливаем кипятком на пару минут, потом опускаем в холодную воду. Снимает кожу. Чеснок нарезаем или пропускаем через пресс.

  • На небольшом количестве растительного масла поджариваем в сотейнике чеснок, добавляем помидоры и, помешивая, доводим до готовности.
    При желании на этом этапе можно добавить куриное филе.

  • Добавляем кабачки и готовим всё методом соте.
    Соте - непродолжительная жарка с небольшим количеством жира. Что блюдо не пригорало, его нужно периодически встряхивать. Именно это встряхивание дало название, т. к. "соте", от французского sauté - скачок, прыжок. Ни в коем случае не мешаем овощи ложкой/вилкой, т. к. это их повредит, и в результате мы получим некую кашеобразную массу.
    На всё про всё не больше 3-5 минут (за это время мы их солим и приправляем), кабачки должны быть альденте. Пока мы будем "пасту" насыпать, они дойдут до готовности, т. к. нарезка тонкая, а температура всё ещё будет сохраняться.

Приятного аппетита!
Это из цукини

А это из кабачка

Из кабачка более блекло, но он более нежный.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Летняя свежесть" На обед На ужин Специальное питание : Для диеты

Теги: ужин обед второе

Вкусы: чесночный кабачковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Спагетти из кабачков
Рецепт: Спагетти из кабачков

Лёгкая и диетическая "паста" из овощей.

Ингредиенты для «Спагетти из кабачков»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Спагетти из кабачков» от приготовивших (36)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Танечка, классный рецептик! Утащила с благодарностью!
А я с радостью отдалю!
Очень красиво получилось у Вас И сезон кабачков как раз в разгаре. Будем готовить.
Готовьте на здоровье!
Спасибо за новый вариант блюда с кабачком. Именно вариант "спагетти" этому овощу очень идёт. Легкий ужин получился. Даже моя доча(4 года) попробовала и заценила, хотя в рот никогда не брала. Разрешила готовить такое!
Да в летний период это отличный ужин. Рада что Вам понравилось!
Такой салатик классный!
Спасибо, Светочка!
Доброе спагетти! Легко, полезно, вкусно!
Спасибо!
интересный рецепт!!!
Спасибо!
Простенько и со вкусом! А фото - загляденье! Спасибо большое!!!!
И Вам спасибо!
Ко мне можно на "ты", я Татьяна
С радостью, тёзка!
Классный рецепт!
Спасибо!
Красивое и вкусное блюдо!
Благодарю!
Танюша,какое легкое и нарядное блюдо!
Спасибо, Иришка! Да, оно и в самом деле лёгкое.
зачётная штука плюсище
Наташа, рада тебя видеть! Ты стала редким гостем... Ты кабачки ешь, за питанием следишь, так что это блюдо для тебя.
спасибо большое сейчас пока чесночок и специи не ем, а без них пресно будет, но идея классная закнижила
Вкусное сочетание и очень красиво!
Спасибо!
+ !
Классно-то как! И красиво!
Спасибо!
Красиво!!!
Спасибо!
Почему такой интересный рецепт на конкурс не выставили?
Я в конкурсах не участвую, т.к. живу не в России.
Приз получили бы через знакомых Вы смогли бы его получить. Мир он ведь без границ
Это всё понятно, но не хочется никого напрягать. Пусть девочки участвуют и побеждают!
Я официально на поваренке совсем не давно. И мне кажется, что та атмосфера которая здесь царит, доказывает, что все добрые и отзывчивые люди. И обязательно помогли бы.
А Ваше великодушие заслуживает всяческого уважения.
То что девочки не отказали бы это 100%. Что бы кто не говорил, но Поварёнок дружный.
И все-таки : такие замечательные рецепты, как Ваш, должны учавствовать в конкурсе.
а крышкой накрывать не нужно????
Нет, крышкой накрывать не нужно.
класс, обожаю такие рецепты
Пользуйтесь на здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"
Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"
Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки