Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

natapitПоваренок 7 уровня

20 июля 2014, 22:58
16304

Нежный вишневый пирог с миндальным топпингом

Нежное тесто, вишневая кислинка начинки и изумительная хрустящая миндальная корочка - ммм... очень рекомендую!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Нежный вишневый пирог с миндальным топпингом»:

Вишня (свежая или замороженная - без косточки) — 500 г
Сахар (100+60+60) — 220 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 180 г
Корица (палочка) — 1 шт
Цедра лимона — 1 ч. л.
Ваниль — 1 г
Крахмал кукурузный (30+6+4) — 40 г
Мука пшеничная / Мука (130+4) — 134 г
Миндаль (нарезанный - лепестки) — 60 г
Марципан — 100 г
Молоко — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4087.5 ккал	белки 48.3 г	жиры 215.6 г	углеводы 488.4 г
Порции
ккал 272.5 ккал	белки 3.2 г	жиры 14.4 г	углеводы 32.6 г
100 г блюда
ккал 294.1 ккал	белки 3.5 г	жиры 15.5 г	углеводы 35.1 г

Рецепт «Нежный вишневый пирог с миндальным топпингом»:

Вишню засыпать 60 г сахара, добавить корицу, поставить на огонь и варить 3-4 мин. Развести крахмал 6 г в 2 ст. л. холодной воды и влить в вишню, варить еще 2-3 мин. до загустения крахмала. Остудить. Корицу удалить.
Тесто: Взбить 150 г мягкого сливочного масла с 100 г сахара. Не переставая взбивать, ввести по одному яйца. Добавить цедру и ваниль, перемешать.
Добавить муку (130 г), просеянную с разрыхлителем, и 30 г крахмала. Тесто получается как густой крем.
Разотрите натертый на терке марципан (ссылку на рецепт смотрите ниже) и перетрите его руками с 4 г муки и 4 г крахмала.
Выстелить тесто на противень 22х24 см застеленный пекарской бумагой. Обязательно оставьте длинными края бумаги - благодаря им вы легко освободите готовый пирог из формы. Сверху на тесто поместите остывшую вишню и посыпьте марципановой крошкой.
Выпекать в прогретой до 170"С духовке 30 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку!
Топпинг: В СВЧ или на плите нагрейте 60 г сахара, 30 г масла, 60 г миндальных лепестков (или крупно рубленного миндаля) и молоко. Хорошо размешайте.
Равномерно распределите топпинг по верху пирога и поместите в духовку еще минут на 10, дав ему зарумяниться.
Дайте пирогу остыть в форме, а затем освободите от нее, потянув за длинные края пекарской бумаги.
Нарезать пирог на 15 порций.
Угощайтесь!

Рецепт МИНДАЛЬНОЙ ПАСТЫ https://www.povarenok.ru/recipes/show/67978/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Летняя свежесть" На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: нежный миндальный вишневый ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92244/]Нежный вишневый пирог с миндальным топпингом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92244/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/20/03/803510_18599-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Нежное тесто, вишневая кислинка начинки и изумительная хрустящая миндальная корочка - ммм... очень рекомендую!

Ингредиенты: Вишня, Сахар, Яйцо куриное, Масло сливочное, Корица, Цедра лимона, Ваниль, Крахмал кукурузный, Мука пшеничная, Миндаль, Марципан, Молоко, Разрыхлитель теста.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежный вишневый пирог с миндальным топпингом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/20/03/803510_18599-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Нежный вишневый пирог с миндальным топпингом" title="Рецепт: Нежный вишневый пирог с миндальным топпингом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное тесто, вишневая кислинка начинки и изумительная хрустящая миндальная корочка - ммм... очень рекомендую!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежный вишневый пирог с миндальным топпингом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1060">Марципан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/92244/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежный вишневый пирог с миндальным топпингом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Нежный вишневый пирог с миндальным топпингом»:

Вишня Сахар Яйцо куриное Масло сливочное Корица Цедра лимона Ваниль Крахмал кукурузный Мука пшеничная Миндаль Марципан Молоко Разрыхлитель теста

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Нежный вишневый пирог с миндальным топпингом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

21 июля 2014 года Марина Мармеладинка #

Наташа, отличная выпечка! радует очень!

22 июля 2014 года natapit # (автор рецепта)

Мариш, спасибо большое!

21 июля 2014 года chudo #

отличное сочетание, удачный пирог, Наташ

22 июля 2014 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, Таня!

21 июля 2014 года avani #

Здорово

22 июля 2014 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, Светик!

21 июля 2014 года para_gn0m0v #

22 июля 2014 года natapit # (автор рецепта)

спасибо!

21 июля 2014 года yohoho # (модератор)

в кк

оххх и красота же

22 июля 2014 года natapit # (автор рецепта)

и вкусноооо....спасибо!

22 июля 2014 года yohoho # (модератор)

21 июля 2014 года каратистка #

роскошный торт! пирогом не называется! присоединяюсь к восторженным откликам ниже.!!!!

22 июля 2014 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, так приятно!

21 июля 2014 года Galchonok22 #

Вкусно

,аппетитно и красиво

22 июля 2014 года natapit # (автор рецепта)

большое спасибо!

21 июля 2014 года mizuko #

Отличный пирог!

22 июля 2014 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, дорогая!

21 июля 2014 года barska #

Наташ, шикарный пирог! Топпинг с миндальными лепестками - это всегда ооочень вкусно

22 июля 2014 года natapit # (автор рецепта)

Нинок, а главное очень просто готовится!

23 июля 2014 года barska #

это точно!

21 июля 2014 года maraki84 #

Наташа, просто загляденье!

22 июля 2014 года natapit # (автор рецепта)

Машуль, спасибо, дорогая!

21 июля 2014 года lamer #

Super!!!

22 июля 2014 года natapit # (автор рецепта)

спасибо!

21 июля 2014 года Светлана Владимировн #

Очень аппетитно!

22 июля 2014 года natapit # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!

21 июля 2014 года mtata #

Наташа спасибо большое за прекрасный рецепт

22 июля 2014 года natapit # (автор рецепта)

Танюш, тебе спасибо, что заглянула в гости!

21 июля 2014 года любознательная галя #

Ух ты , какой пирог, а фото - отпад !!!!

22 июля 2014 года natapit # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

21 июля 2014 года LYU2014 #

22 июля 2014 года natapit # (автор рецепта)

21 июля 2014 года Sugar #

Отличный пирог Наташ!

22 июля 2014 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, Оленька!

21 июля 2014 года мисс #

ах, хочуууу, забрала

22 июля 2014 года natapit # (автор рецепта)

Свет, готовь на здоровье!

21 июля 2014 года Gerardina #

Я уже кучу Ваших рецептов в КК взяла. Все такое красивое, профессионально выполненное, фото чудесные! Вы такая умница. Конечно, Вы часто такое слышите, но я тоже хотела выразить свое восхищение!

22 июля 2014 года natapit # (автор рецепта)

спасибо большое за доверие к моим рецептам!

21 июля 2014 года asesia2007 #

Шикарный пирог

22 июля 2014 года natapit # (автор рецепта)

огромное спасибо!

20 июля 2014 года Tato-sha #

А если нет весов, как отмерять 6 г крахмала, 4 г муки?

22 июля 2014 года natapit # (автор рецепта)

полная ст.л. крахмала и полная ч.л. муки!

22 июля 2014 года Tato-sha #

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нежный вишневый пирог с миндальным топпингом

Ингредиенты для «Нежный вишневый пирог с миндальным топпингом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежный вишневый пирог с миндальным топпингом»:

Похожие рецепты

Закусочный пирог с уткой и паприкой

Пирог "Свекровка"

Сырный заливной пирог "Лентяйка"

Пирог

Пирог "на скорую руку"

Имеретинские хачапури

Простенький пирог к чаю

Пирожки с яйцом и рисом

Боливьяно

Фотографии «Нежный вишневый пирог с миндальным топпингом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!