Скажу честно, что в этом рецепте меня привлекло сначала фото. Почитав рецепт, я усмехнулась и подумала: "Ну не может, чтобы пять минут взбивать. Шесть запекать. При таких простых продуктах получилась такая красота ". Несколько дней я возвращалась к этому рецепту. И все таки дух экспериментатора взял верх. К тому же у нас стоит жара, а сладкого так хотелось... Вы не представляете КАК округлились мои глаза, когда из микры я достала невесомый бисквит, в три раза больше того что я засунула. Не верите. Посмотрите и убедитесь.
ляличПоваренок 7 уровня
- 10 августа 2014, 17:01
- 59051
Торт в микроволновке "Снежный"
Ингредиенты для «Торт в микроволновке "Снежный"»:
Бисквит
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Сахар — 50 г
- Молоко сгущенное — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л.
Крем
- Сок свежевыжатый (яблочный) — 100 г
- Молоко сгущенное — 100 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3124.3 ккал |
белки
59.7 г |
жиры
178.2 г |
углеводы
336.8 г |
| Порции | |||
| ккал 390.5 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 22.3 г |
углеводы 42.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 332.4 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 19 г |
углеводы 35.8 г |
Рецепт «Торт в микроволновке "Снежный"»:
-
Ингредиенты.
-
Сначала делаем бисквит. Яйца и сахар взбить в плотную пену. Сливочное масло растопить и смешать со сгущенкой.
-
Продолжая взбивать яйца на самой малой скорости добавить потихоньку муку, затем сгущенку. Вылить в форму для микроволновки. Форму надо залить не более половины ( это хорошо видно на снимке.) Иначе Вы рискуете, что тесто просто утечет из формы при запекании. Выпекать при мощности 800 6,5 мин. Дать постоять потом еще 1 мин внутри микры.
-
Вот такого красавца я вынула.
-
Дать полностью остыть в форме. Это очень важно. Так как после его остывания он без всяких трудностей выпадет сам. На снимке дно.
-
Пока наш красавец остывает Делаем крем. В кастрюльку положить сгущенку. Из яблок отжать сок и смешать со сгущенкой. Сок можно взять любой, который не даст окрашивания. Ну или просто воду. Добавить яйцо, сахар, муку и все хорошенько перемешать. Ставим на огонь и при непрерывном помешивании уварить до загустения. Венчик на снимке я не держу.
-
Дать полностью остыть. Добавить масло и взбивать до пышности. Не знаю почему, но крем приобретает еле уловимый запах корицы
-
Наш бисквит остыл, теперь мы его разрезаем на 3-4 пласта. Разрезается он прекрасно, не крошится. Скажу сразу, что когда я увидела ТАКИЕ поры, глаза у меня стали еще больше, чем когда я его из микры вынимала.
-
Промазать кремом слои и собрать.
-
Убрать в холодильник до застывания крема.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
P.S. На мой взгляд у этого бисквита только один недостаток - он суховат.
Но при помощи пропитки (лучше кисловатой ) это легко исправить. 
Специально для девочек нашла информацию по перерасчету времени в зависимости от мощности микры. Инфомация найдена в инете. Спасибо Шарыповым Елене и Александру.
Как правило, в рецептах для микроволновой печи всегда указывается на какой мощности следует готовить блюдо. Вы можете любой рецепт адаптировать под свою СВЧ, пересчитав время приготовления. Считаем по формуле:
Мощность (вт в рецепте) * Время приготовления (в рецепте) / Мощность (вт вашей печи) = Время приготовления для вашей СВЧ.
Давайте с примером.
В рецепте мощность печи - 800 вт.
Время приготовления - 5 минут.
Мощность вашей печи - 700 вт.
Считаем: 900 * 5 / 700 = 6,4 минуты.
P.S. На мой взгляд у этого бисквита только один недостаток - он суховат.
Но при помощи пропитки (лучше кисловатой ) это легко исправить.
Специально для девочек нашла информацию по перерасчету времени в зависимости от мощности микры. Инфомация найдена в инете. Спасибо Шарыповым Елене и Александру.
Как правило, в рецептах для микроволновой печи всегда указывается на какой мощности следует готовить блюдо. Вы можете любой рецепт адаптировать под свою СВЧ, пересчитав время приготовления. Считаем по формуле:
Мощность (вт в рецепте) * Время приготовления (в рецепте) / Мощность (вт вашей печи) = Время приготовления для вашей СВЧ.
Давайте с примером.
В рецепте мощность печи - 800 вт.
Время приготовления - 5 минут.
Мощность вашей печи - 700 вт.
Считаем: 900 * 5 / 700 = 6,4 минуты.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 августа 2014 года Ирушенька #
10 августа 2014 года лялич # (автор рецепта)
10 августа 2014 года mzaharka #
10 августа 2014 года лялич # (автор рецепта)
10 августа 2014 года viktusia #
10 августа 2014 года лялич # (автор рецепта)
10 августа 2014 года Ольга-Данцина #
10 августа 2014 года лялич # (автор рецепта)
10 августа 2014 года КИС-КИСС #
10 августа 2014 года лялич # (автор рецепта)
10 августа 2014 года Арда #
10 августа 2014 года лялич # (автор рецепта)
10 августа 2014 года Sumina #
10 августа 2014 года лялич # (автор рецепта)
10 августа 2014 года Navely #
10 августа 2014 года лялич # (автор рецепта)
10 августа 2014 года Жужа-48 #
10 августа 2014 года лялич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: