Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Seagull_LПоваренок 8 уровня

8 сентября 2014, 0:12
25035

Мини-пироги с картофелем и беконом

Ах, какая вкусная выпечка у нас сегодня была! Сочетание, любимое многими - картофель с беконом в хрустящем песочном тесте. Мы их и теплыми ели, и холодными, и с наваристым супом, и со сладким чаем. Вкусно, как ни крути))

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Мини-пироги с картофелем и беконом»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 225 г
Масло сливочное — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Вода (холодная) — 2 ст. л.
Соль

Начинка

Картофель — 4 шт
Молоко (подогреть!) — 150 мл
Масло сливочное — 50 г
Зелень (листья шалфея - 5-6 шт, тимьяна, петрушки, укропа)
Лук репчатый — 1 шт
Соевый соус (2 ст. л в пюре и немного для смазывания пирогов) — 2 ст. л.
Бекон (или копченая грудинка) — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3444.9 ккал	белки 70.1 г	жиры 220.7 г	углеводы 297.1 г
100 г блюда
ккал 247.8 ккал	белки 5 г	жиры 15.9 г	углеводы 21.4 г

Рецепт «Мини-пироги с картофелем и беконом»:

Муку, соль и охлажденное сливочное масло перетереть руками или миксером в крошку, добавить яйцо и холодную воду, замесить тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник
Очистить картофель, отварить его и приготовить пюре - картофель, теплое молоко, сливочное масло и соевый соус взбить блендером или толкушкой для картофеля в гладкую воздушную массу. Мелко нарезать петрушку, укроп и листья шалфея, добавить к пюре, перемешать
Лук, бекон или копченую грудинку мелко нарезать
На сковороде разогреть растительное масло, положить листья шалфея и лук, готовить до прозрачности лука
Добавить бекон и готовить еще 2-3 минуты
Тесто раскатать и формами разного диаметра вырезать круги - большой круг будет служить основанием пирогов, малый - крышкой. На самом деле, если лень заморачиваться, можно просто налепить пирожков произвольной формы или сделать один большой пирог вместо 24 маленьких)))
Формы смазать сливочным маслом, вложить внутрь каждой большой круг теста, плотно прижать его пальцами ко дну и стенкам. В каждый пирожок положить по чайной ложке пюре и сверху - немного поджаренного лука с беконом
Накрыть маленькими крышечками, плотно защипнуть шов
Смазать поверхность пирогов соевым соусом Терияки. Выпекать приблизительно 30 минут при 180 С.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + K". Выпечка На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: выпечка завтрак ужин обед пироги пирожки

Вкусы: соленый копченый нежный ароматный солоноватый подкопченый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94558/]Мини-пироги с картофелем и беконом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94558/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/04/50/849248_47733-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Ах, какая вкусная выпечка у нас сегодня была! Сочетание, любимое многими - картофель с беконом в хрустящем песочном тесте. Мы их и теплыми ели, и холодными, и с наваристым супом, и со сладким чаем. Вкусно, как ни крути))

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Вода, Соль, Картофель, Молоко, Зелень, Лук репчатый, Соевый соус, Бекон.
Тэги: выпечка, завтрак, ужин, обед, пироги, пирожки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мини-пироги с картофелем и беконом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/04/50/849248_47733-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мини-пироги с картофелем и беконом" title="Рецепт: Мини-пироги с картофелем и беконом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ах, какая вкусная выпечка у нас сегодня была! Сочетание, любимое многими - картофель с беконом в хрустящем песочном тесте. Мы их и теплыми ели, и холодными, и с наваристым супом, и со сладким чаем. Вкусно, как ни крути))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мини-пироги с картофелем и беконом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/485/">пироги</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/416/">пирожки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/94558/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мини-пироги с картофелем и беконом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Мини-пироги с картофелем и беконом»:

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Вода Соль Картофель Молоко Зелень Лук репчатый Соевый соус Бекон

Тэги: выпечка, завтрак, ужин, обед, пироги, пирожки

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Мини-пироги с картофелем и беконом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

13 сентября 2014 года SeLena T #

Классные какие, так и просятся на зубок!

P.S. Ларис, пробежалась я по всей недели выпечки, очень интересно рассматривать твои рецепты в новом стиле!

Может кто-то из девочек уже интересовался процессом съемки - так хочется узнать секрет (это ты сама все снимаешь или кто-то помогает)?

13 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Интересовались уже, ага, и не раз))) Я сама снимаю, все сама

13 сентября 2014 года SeLena T #

...представляю как это не просто, сама сто раз туда-сюда в экран заглядываю пока композицию выстрою - то одно подвинуть, то другое

А у тебя так все четко, практически видео-рецепт получается - вот что значит Мастер!

13 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Да это уже привычка... ну и со временем уже опыт приходит, понимание того, что я хочу видеть в кадре и как этого добиться. Хотя и не всегда все удается.

12 сентября 2014 года Silverina1 #

Красавцы ))) Очень симпатичные пирожочки, Лара!

12 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая

12 сентября 2014 года дуэт #

Красивые чудо-пирожки!

11 сентября 2014 года Tani #

[+4]

Принимайте фотографию

делала с картошкой и курицей с грибами в соусе бешамель. Очень вкусно!

11 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Здорово! Милашки какие!

Спасибо за фотоотчет

11 сентября 2014 года leto09 #

Шедевр! Можно, конечно, не заморавчиваться на 24 шт, но лучше потрудиться, это того стоит! Спасибо! Очень красиво!!! Обязательно сделаю или вернее - попытаюсь сделать)))

11 сентября 2014 года Т-пушка #

Обалденновкусная красота!

10 сентября 2014 года Tani #

вопрос по рецепту

Как красиво и должно быть вкусно! У меня период активного использования формы для маффинов, поэтому буду готовить

Подскажите, у вас форма на какой размер маффинов? Думаю использовать для обычных маффинов (диаметр 5 см) или мини (2,5 см)?

10 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

У меня мини, но можно попробовать сделать и большие, и маленькие

10 сентября 2014 года Ninzonka #

Ларочка, красота то какая!!!!!! Супер!!!!!

А подскажи пожалуйста... в ингредиентах как можно писать раздельно ингредиенты для теста и начинки....

10 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Нин, там перед списком ингредиентов есть строка - Разбить ингредиенты на группы. Это нововведение на сайте

10 сентября 2014 года Ninzonka #

О, спасибо! Посмотрю!

10 сентября 2014 года Morini #

Как-то грустно на ночь глядя пить чай с ничем и смотреть на аппетитные пирожки

10 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Надо срочно готовить))) тогда будет весело

9 сентября 2014 года Таш #

Интересная формовка пирожков!

Возьму на заметку.

9 сентября 2014 года Мыша в кедах 1 #

Какая вкуснятина из простых продуктов!

9 сентября 2014 года suliko2002 #

Какие красавчики, таких можно съесть очень много!!

9 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

о, да

9 сентября 2014 года Елена Мусулега #

Как здорово. Забираю в КК.

9 сентября 2014 года Катуша #

Очень симпатичные корзиночки

! Аппетитно

9 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо, Кать

9 сентября 2014 года AlexiaNet #

Очень красивые!

9 сентября 2014 года Алла 1976 #

9 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

спасибо, Аллочка

9 сентября 2014 года махач #

Лариса! Не сомневаюсь, что вкусно! Хотелось бы повторить. А из замороженного слоеного теста как будет?

9 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Если слепить обычные пирожки или, еще лучше, большой пирог, то почему нет? Просто для слоеного теста эти формы слишком малы

8 сентября 2014 года barska #

Ларочка, я даже бы ничуть не сомневалась, что такой рецепт покорит сердца ... мУльЙоноФФ! Просто, вкусно и АбАлденно красиво! Это же надо, сколько терпения, чтобы вылепить таких гномиков

( я заметила - это

твой любимый размер в кулинарии!)

9 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Вот точно заметила.)) Умер во мне ювелир. Спасибо, дорогая

9 сентября 2014 года barska #

ювелино-ты наша- кулинарная

8 сентября 2014 года LEONK1Z #

Забрал

, как всегда на высоте

8 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо, Андрей

8 сентября 2014 года lanslans #

8 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мини-пироги с картофелем и беконом

Ингредиенты для «Мини-пироги с картофелем и беконом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мини-пироги с картофелем и беконом»:

Похожие рецепты

Пирог с лососем и рисом

Немецкий яблочный пирог с грецкими орехами

Свадебные мясные пирожки "Форфар бриди"

Еврейские пироги

Пирог с мясной начинкой

Женевский сырный пирог

Томатные пирожки с картофельно-сырной начинкой

Маково-сливовый пирог

Пирожки с зеленым луком и яйцом

Фотографии «Мини-пироги с картофелем и беконом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Каркасный дом V532 "Шавиниган"

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!