Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 8 сентября 2014, 0:12
  • 25035

Мини-пироги с картофелем и беконом

Рецепт: Мини-пироги с картофелем и беконом

Ах, какая вкусная выпечка у нас сегодня была! Сочетание, любимое многими - картофель с беконом в хрустящем песочном тесте. Мы их и теплыми ели, и холодными, и с наваристым супом, и со сладким чаем. Вкусно, как ни крути))

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Мини-пироги с картофелем и беконом»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3444.9 ккал 		белки
70.1 г 		жиры
220.7 г 		углеводы
297.1 г
100 г блюда
ккал
247.8 ккал		 белки
5 г		 жиры
15.9 г		 углеводы
21.4 г

Рецепт «Мини-пироги с картофелем и беконом»:

  • Муку, соль и охлажденное сливочное масло перетереть руками или миксером в крошку, добавить яйцо и холодную воду, замесить тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник

  • Очистить картофель, отварить его и приготовить пюре - картофель, теплое молоко, сливочное масло и соевый соус взбить блендером или толкушкой для картофеля в гладкую воздушную массу. Мелко нарезать петрушку, укроп и листья шалфея, добавить к пюре, перемешать

  • Лук, бекон или копченую грудинку мелко нарезать

  • На сковороде разогреть растительное масло, положить листья шалфея и лук, готовить до прозрачности лука

  • Добавить бекон и готовить еще 2-3 минуты

  • Тесто раскатать и формами разного диаметра вырезать круги - большой круг будет служить основанием пирогов, малый - крышкой. На самом деле, если лень заморачиваться, можно просто налепить пирожков произвольной формы или сделать один большой пирог вместо 24 маленьких)))

  • Формы смазать сливочным маслом, вложить внутрь каждой большой круг теста, плотно прижать его пальцами ко дну и стенкам. В каждый пирожок положить по чайной ложке пюре и сверху - немного поджаренного лука с беконом

  • Накрыть маленькими крышечками, плотно защипнуть шов

  • Смазать поверхность пирогов соевым соусом Терияки. Выпекать приблизительно 30 минут при 180 С.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + K". Выпечка На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: выпечка завтрак ужин обед пироги пирожки

Вкусы: соленый копченый нежный ароматный солоноватый подкопченый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мини-пироги с картофелем и беконом
Рецепт: Мини-пироги с картофелем и беконом

Ах, какая вкусная выпечка у нас сегодня была! Сочетание, любимое многими - картофель с беконом в хрустящем песочном тесте. Мы их и теплыми ели, и холодными, и с наваристым супом, и со сладким чаем. Вкусно, как ни крути))

Ингредиенты для «Мини-пироги с картофелем и беконом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Мини-пироги с картофелем и беконом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
какие красивые.. .Ларис а сколько тесто надо держать , примерно час да?
В холодильнике? Полчаса минимум
ага...окей
Красота.
спасибо
Какая красота и вкуснота!!!! Работа действительно ювелирная!!!! Ой как хочется сделать такие же!!!! Дайте еще пару часиков в сутках, эх я бы как ...... . Вам плюсище воооооот такой, огромный. А рецепт в КК.
Спасибо Я бы тоже от пары часиков не отказалась))
ну ты потрудилась на славу, очень хороши
Спасибо, дорогая
+ однозначно! Лара, а какой фирмы такие чудесные формочки?
Спасибо) Ты имеешь в виду размер? Маленькие - 4, 5 см в диаметре
имею ввиду производителя. Я в Ростове таких не видела в продаже
А я сослепу прочитала
какой фОрмы такие чудесные формочки
Да я и не знаю, на них не написано. Помню только, что покупала в обычном хозяйственном магазине. Думаю, малоизвестная китайская фирма)))
да уж, было бы проще если бы это было что-то известное, хоть знать где покупать
Я не знаю, как в Ростове, а у нас сейчас всяких форм во всех магазинах полно. Были б деньги. Посмотри внимательнее, и у вас должны быть
Ларочка, спасибо большое! Я просто мимо хозяйственного отдела никогда не прохожу, но таких не видела. Буду присматриваться
Ларисочка,какая изысканность!
спасибо, Ириша
Очень красиво!
спасибо
Лариса, очень вкусно и красиво! А шаги - отдельный восторг!
Спасибо, Марина
я в шоке от такой красоты и вкусноты! Всё просто, но как элегантно. +++++++++
Спасибо большое. Мне очень-очень приятно
Лариса! Заманчивая и соблазнительная выпечка! Красивейшие фото!!!!
Спасибо огромное
Какие фото, Лар! Волшебно!!!
Спасибо, тезка! так приятно!
Когда тебе приятно, мне приятно!
Какая кропотливая работа! Моего бы терпения на это не хватило)
и не говори... поэтому и написала - лепите обычным способом
Ох, какие необычные пирожочки....
спасибо, Валюша
Лариса,ты ювелир! Я не уверена, что у таких крохотулек смогла бы плотно защипнуть шов. Очень, очень красивые пироги! А то, что вкусные и так понятно!
я просто пальцем прижимала к стенке, а если смазать белком, то еще легче было бы. Ну ... будешь тут ювелиром... столько работ шикарных на конкурс... тоже хочу быть не хуже
Какая прелесть, с удовольствием забираю!
Немного-то оставь))
ОК!
Пирожки шикарные, Лариса! Фотографии - супер, всегда любуюсь
Спасибо огромное
Как же красиво и вкусно !
Спасибо огромное
Ах какая прелесть. Я прям с утреца полезла, чувствовала, что тут уже клад можно найти - замечательные пирожки!
Даша, спасибо
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"
Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"
Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки