Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

lili-8888Поваренок 6 уровня

8 сентября 2014, 9:12
39206

Пирог с сыром и курицей

Хочу угостить всех очень вкусным пирогом. Это один из любимейших пирогов в нашей семье. Пеку его довольно часто, но никак не получалось сделать фото, так как все его уже ждут, и съедается он всегда теплым. Различные варианты начинок дают возможность каждый раз получать новый вкус. Количество начинки и сырной части тоже можно изменять.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с сыром и курицей»:

Дрожжи (живые) — 20 г
Вода — 250 мл
Сахар — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло оливковое (1 в тесто, 2 в начинку) — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Сыр твердый — 150 г
Яйцо куриное (1 в начинку, 1 для смазывания пирога) — 2 шт
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Помидор — 500 г
Филе куриное — 300 г
Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
Перец болгарский (по вкусу) — 2 шт
Кунжут — 1 ч. л.
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3254 ккал	белки 180 г	жиры 85.2 г	углеводы 444.4 г
100 г блюда
ккал 146.6 ккал	белки 8.1 г	жиры 3.8 г	углеводы 20 г

Рецепт «Пирог с сыром и курицей»:

1. Дрожжи растворить в теплой воде, добавить сахар и немного муки, размешать и оставить минут на 10.
2. Затем добавить соль, масло, муку, замесить мягкое, эластичное тесто.
3. Переложить тесто в чашку и убрать в теплое место. Тесто должно увеличиться в 2 раза.
4. Курицу нарезать полосками или как вам нравится.
Лук нарезать полукольцами, перец соломкой.
С помидоров снять кожицу и нарезать кубиком.
В сковороде разогреть масло. Обжарить лук до прозрачности. Затем добавить перец, обжаривать еще 3 минуты.
5. Затем добавить помидоры и тушить, пока соус не загустеет.
6. В конце добавить соевый соус, соль-перец по вкусу. По желанию можно добавить немного сахара.
Добавить курицу, перемешать и снять с огня.
7. Сыр натереть на крупной терке, добавить яйцо, перемешать.
8. Подошедшее тесто разделить на 2 части, одна немного больше другой. Меньшую часть раскатать в круглый пласт и выстелить дно формы. Вторую часть раскатать в длинный прямоугольник. Длина прямоугольника должна быть равна длине окружности формы. У меня сковорода диаметром 24 см.
Выложить на прямоугольник сырную начинку, свернуть длинный рулет.
9. Выложить рулет в форму, формируя бортик.
10. В центр выложить начинку.
11. Смазать верх пирога яйцом и посыпать кунжутом.
12. Духовку разогреть до 200*С.
Печь пирог примерно 30-40 минут.
Подавать можно как в теплом, так и холодном виде.
На фото разрез теплого пирога.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + K". Выпечка На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: выпечка обед ужин завтрак праздник

Вкусы: томатный сырный хлебный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94567/]Пирог с сыром и курицей[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94567/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/07/04/852201_57442-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Хочу угостить всех очень вкусным пирогом. Это один из любимейших пирогов в нашей семье. Пеку его довольно часто, но никак не получалось сделать фото, так как все его уже ждут, и съедается он всегда теплым. Различные варианты начинок дают возможность каждый раз получать новый вкус. Количество начинки и сырной части тоже можно изменять.

Ингредиенты: Дрожжи, Вода, Сахар, Соль, Масло оливковое, Мука пшеничная, Сыр твердый, Яйцо куриное, Лук репчатый, Помидор, Филе куриное, Соевый соус, Перец болгарский, Кунжут, Перец черный.
Тэги: выпечка, обед, ужин, завтрак, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с сыром и курицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/07/04/852201_57442-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с сыром и курицей" title="Рецепт: Пирог с сыром и курицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу угостить всех очень вкусным пирогом. Это один из любимейших пирогов в нашей семье. Пеку его довольно часто, но никак не получалось сделать фото, так как все его уже ждут, и съедается он всегда теплым. Различные варианты начинок дают возможность каждый раз получать новый вкус. Количество начинки и сырной части тоже можно изменять.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с сыром и курицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/94567/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с сыром и курицей

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с сыром и курицей»:

Дрожжи Вода Сахар Соль Масло оливковое Мука пшеничная Сыр твердый Яйцо куриное Лук репчатый Помидор Филе куриное Соевый соус Перец болгарский Кунжут Перец черный

Тэги: выпечка, обед, ужин, завтрак, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с сыром и курицей» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 февраля 2015 года Talive #

[+5]

Очень вкусно и красиво! Добавила только чеснока в сыр, вообще супер! А самый вкусный пирог, когда с духовочки только вышел, такой весь пышащий вкуснотой

Спасибо за рецепт, обязательно буду готовить ещё

3 февраля 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)

На здоровье! Вам спасибо за доверие к рецепту и вкусный фото отчет!

28 января 2015 года lyuda #

Приготовила, очень вкусно и необычно

28 января 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту!

27 января 2015 года khmel #

вопрос по рецепту

Филе куриное сырое? а то оно почти не жарится... пропекается в духовке?

28 января 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)

Почитайте пункт 12. Пирог печется 30-40 минут в духовке ! За это время при 200с оно отлично пропекается!!

3 февраля 2015 года khmel #

Овощи тоже могли бы пропечься за это время... однако ж вы их обжариваете?

3 февраля 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)

Просто нам больше нравятся обжаренные овощи. Вы можете по своему вкусу положить сырые в начинку.

1 декабря 2014 года mir anjelicka 07 #

Рецепт супер.

Просто шедевр, всем понравилось. Я ещё в сыр и яйцо, добавила чесночка. Ммммм.

12 декабря 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо!Рада, что рецепт понравился!

26 октября 2014 года veronika1910 #

Прекрасный пирог !

28 октября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо!

19 октября 2014 года Funkytime #

Спасибо большое, выглядит аппетитно, забрал в КК. К выходным руки дойдут до этого замечательного пирога.

21 октября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

На здоровье!

17 октября 2014 года Umm Anisa #

Очень вкусно и сытно. Спасибо за рецепт!

18 октября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

16 октября 2014 года SNEJKA #

[+5]

Действительно очень вкусный пирог!!!Я очень люблю сыр, поэтому рулетик с сыром + сочная начинка= восхитительный ночной ужин

(пекла поздно вечером). Извиняюсь за не очень удачное фото. Автору большое спасибо за рецепт!!!!

30 сентября 2014 года Елена Мусулега #

Утащила в КК

30 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

На здоровье!

28 сентября 2014 года Manechka1 #

Спасибо за рецепт, очень вкусный пирог и очень вкусная и сочная начинка, правда вместо курицы использовала индейку. Я ещё маленький поваренок и фото тут не могу выставить, но можно у меня на страничке в "кулинарии" посмотреть.
Спасибо

!!!!

29 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Марина, спасибо большое за теплые слова!

24 сентября 2014 года Z-a #

Очень оригинальное и вкусное решение

СПАСИБО!

24 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту!

23 сентября 2014 года Анастасия АГ #

[+4]

Лиличка! Спасибо за рецептик! Приготовила и вот , что у меня получилось. Не такой красавец, как ваш, но все равно вкусный!

23 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Настенька, очень даже замечательный получился, более загорелый. Спасибо большое за доверие к рецепту и вкусный фото отчет!

23 сентября 2014 года gedoni7t #

Интересно, в мультиварке получится?

23 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

А почему нет? Попробуйте!

23 сентября 2014 года Jin 170 #

Спасибо за рецепт,красиво!Прошу прощения,что влезаю в рецепт,но получается очень вкусно,когда в соевый соус добавить немного сахара и ложечку водки.Этот прием кажется из китайской кухни.Водка испаряется быстро.а вкус блюда только выигрывает.Я пользуюсь этим способом при жарке грибов.картошки.

23 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту и интересный совет! При случае обязательно попробую!

21 сентября 2014 года Люрьевна #

Приготовила сегодня-ОТПААД!Красивый,а вкусныыыый!Спасибо большое от всей семьи!

21 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

На здоровье! Спасибо за доверие к рецепту!