Снова делюсь рецептом от Наташи Марчук. Минимум затрат, а результат потрясающий. Такая грудинка станет альтернативой магазинной колбасе и ветчине. Вкусные бутерброды на завтрак, в школу станут традиционными в вашей семье.
Алла 1976Поваренок 5 уровня
- 14 сентября 2014, 22:02
- 183701
Куриная грудка бутербродная
Ингредиенты для «Куриная грудка бутербродная»:
- Грудка куриная (без кожицы) — 2 шт
- Соль — 2 ч. л.
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1127.5 ккал |
белки
141.6 г |
жиры
61.4 г |
углеводы
2.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.3 ккал |
белки 21.1 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 0.4 г |
Рецепт «Куриная грудка бутербродная»:
1. Филе промываем и насухо промокаем бумажным полотенцем.
Посыпаем куриные грудки с двух сторон солью и чёрным молотым перцем и ставим их в холодильник на 1 час.
2. Через час достаём куриные грудки из холодильника.
3. В сковороде на сильном огне разогреваем небольшое количество подсолнечного масла. Выкладываем куриные грудки, огонь при этом должен быть выше среднего. Когда низ как следует подрумянится, переворачиваем куриные грудки на другую сторону и жарим также до появления корочки. Как только низ станет румяным, накрываем сковороду крышкой и выключаем огонь. Оставляем так куриные грудки выстаиваться на 30 минут. Крышку при этом не открываем (это важно)!!!
4. Потом куриные грудки со сковороды перекладываем на тарелку, а когда они остынут, помещаем на лист фольги и плотно заворачиваем. Отправляем завёрнутые куриные грудки в холодильник минимум на 6 часов.
Куриные грудки готовы к употреблению! Мясо нарезается тонко и не распадается!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
Посыпаем куриные грудки с двух сторон солью и чёрным молотым перцем и ставим их в холодильник на 1 час.
2. Через час достаём куриные грудки из холодильника.
3. В сковороде на сильном огне разогреваем небольшое количество подсолнечного масла. Выкладываем куриные грудки, огонь при этом должен быть выше среднего. Когда низ как следует подрумянится, переворачиваем куриные грудки на другую сторону и жарим также до появления корочки. Как только низ станет румяным, накрываем сковороду крышкой и выключаем огонь. Оставляем так куриные грудки выстаиваться на 30 минут. Крышку при этом не открываем (это важно)!!!
4. Потом куриные грудки со сковороды перекладываем на тарелку, а когда они остынут, помещаем на лист фольги и плотно заворачиваем. Отправляем завёрнутые куриные грудки в холодильник минимум на 6 часов.
Куриные грудки готовы к употреблению! Мясо нарезается тонко и не распадается!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июля 2017 года tata1108 #
20 июля 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)
20 июля 2017 года tata1108 #
8 марта 2017 года moromoro74 #
13 марта 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)
5 февраля 2017 года Виктория2911 #
5 февраля 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)
29 января 2017 года novahelen #
В качестве эксперимента, сделала половинку грудки.
Солила на свой вкус,перед обжаркой в холодильник не ставила,
остальное по рецепту.
В следующий раз еще плотнее заверну в фольгу.
Большое спасибо за рецепт!
5 февраля 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)
9 января 2017 года Lisa-Lesya #
10 января 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)
8 января 2017 года john45 #
8 января 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)
8 января 2017 года john45 #
PS. Когда выкладывал остужать - ели сдержался, что бы не попробовать...
9 января 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)
8 января 2017 года john45 #
13 декабря 2016 года allenka1998 #
7 декабря 2016 года Edem-ka #
7 декабря 2016 года kzush #
28 ноября 2016 года Ульяна2725 #
5 декабря 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
4 ноября 2016 года Оксана Петрина #
5 декабря 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
31 октября 2016 года Наталия Горохова #
5 ноября 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
7 ноября 2016 года Наталия Горохова #
30 января 2017 года natalina79 #
30 января 2017 года Наталия Горохова #
31 января 2017 года natalina79 #
31 января 2017 года Наталия Горохова #
30 октября 2016 года Наталия Горохова #
Тогда мне еще не разрешено было добавлять фотки.
А сегодня сделала из бедер. Сейчас пройдет 30 мин и попробую сфоткать.
31 октября 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
5 октября 2016 года plasmid-2016 #
Часто готовлю, на завтрак с домашним хлебом, вкуснота!
6 октября 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
1 октября 2016 года Инночка07 #
30 сентября 2016 года crelov-s #
Особо этот рецепт для меня ценен, что грудки у нас в семье не очень идут, несмотря на то, что считаются диетическим и дешевым продуктом.
Спасибо за рецепт!
2 октября 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
28 сентября 2016 года SimamotoS #
29 сентября 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
20 августа 2016 года koshka31 #
Готовлю часто и много, т.к. на Д.д. и 50%моей еды именно курица, для разнообразия меняю специи...каждый раз эксперементируя с другими... Кстати, часто 1-2 грудки даже не доходят до холодильника, сьедаются тёплыми...Спасибо за такой вусный рецепт
20 августа 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
15 августа 2016 года juli_27 #
16 августа 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: