Снова делюсь рецептом от Наташи Марчук. Минимум затрат, а результат потрясающий. Такая грудинка станет альтернативой магазинной колбасе и ветчине. Вкусные бутерброды на завтрак, в школу станут традиционными в вашей семье.
Алла 1976Поваренок 5 уровня
- 14 сентября 2014, 22:02
- 183700
Куриная грудка бутербродная
Ингредиенты для «Куриная грудка бутербродная»:
- Грудка куриная (без кожицы) — 2 шт
- Соль — 2 ч. л.
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1127.5 ккал |
белки
141.6 г |
жиры
61.4 г |
углеводы
2.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.3 ккал |
белки 21.1 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 0.4 г |
Рецепт «Куриная грудка бутербродная»:
1. Филе промываем и насухо промокаем бумажным полотенцем.
Посыпаем куриные грудки с двух сторон солью и чёрным молотым перцем и ставим их в холодильник на 1 час.
2. Через час достаём куриные грудки из холодильника.
3. В сковороде на сильном огне разогреваем небольшое количество подсолнечного масла. Выкладываем куриные грудки, огонь при этом должен быть выше среднего. Когда низ как следует подрумянится, переворачиваем куриные грудки на другую сторону и жарим также до появления корочки. Как только низ станет румяным, накрываем сковороду крышкой и выключаем огонь. Оставляем так куриные грудки выстаиваться на 30 минут. Крышку при этом не открываем (это важно)!!!
4. Потом куриные грудки со сковороды перекладываем на тарелку, а когда они остынут, помещаем на лист фольги и плотно заворачиваем. Отправляем завёрнутые куриные грудки в холодильник минимум на 6 часов.
Куриные грудки готовы к употреблению! Мясо нарезается тонко и не распадается!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
Посыпаем куриные грудки с двух сторон солью и чёрным молотым перцем и ставим их в холодильник на 1 час.
2. Через час достаём куриные грудки из холодильника.
3. В сковороде на сильном огне разогреваем небольшое количество подсолнечного масла. Выкладываем куриные грудки, огонь при этом должен быть выше среднего. Когда низ как следует подрумянится, переворачиваем куриные грудки на другую сторону и жарим также до появления корочки. Как только низ станет румяным, накрываем сковороду крышкой и выключаем огонь. Оставляем так куриные грудки выстаиваться на 30 минут. Крышку при этом не открываем (это важно)!!!
4. Потом куриные грудки со сковороды перекладываем на тарелку, а когда они остынут, помещаем на лист фольги и плотно заворачиваем. Отправляем завёрнутые куриные грудки в холодильник минимум на 6 часов.
Куриные грудки готовы к употреблению! Мясо нарезается тонко и не распадается!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 января 2016 года Наталья Атаманюк #
14 января 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
12 января 2016 года SamaPoSebeYa #
13 января 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
28 ноября 2015 года Сурик #
28 ноября 2015 года ЮльчикПро #
28 ноября 2015 года Сурик #
28 ноября 2015 года ЮльчикПро #
4 ноября 2015 года Julietta707 #
5 ноября 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)
4 ноября 2015 года Lasurika #
3 октября 2015 года olya povarenok #
3 октября 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)
29 сентября 2015 года ЮльчикПро #
29 сентября 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)
29 сентября 2015 года ЮльчикПро #
29 сентября 2015 года Покусаева Ольга #
29 сентября 2015 года ЮльчикПро #
29 сентября 2015 года Покусаева Ольга #
29 сентября 2015 года ЮльчикПро #
16 октября 2015 года ирина таджибова #
18 октября 2015 года ЮльчикПро #
18 октября 2015 года ирина таджибова #
18 октября 2015 года ЮльчикПро #
18 октября 2015 года ирина таджибова #
18 октября 2015 года ЮльчикПро #
28 сентября 2015 года ЮльчикПро #
29 сентября 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)
19 сентября 2015 года Тюня76 #
Кстати, на фото остатки - еле успела утащить у сына и снять
21 сентября 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)
27 сентября 2015 года Тюня76 #
2 сентября 2015 года Rita Max #
3 сентября 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)
25 августа 2015 года tahini #
25 августа 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)
28 июня 2015 года Aster2404 #
1 июля 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)
28 июня 2015 года Aster2404 #
За рецепт спасибо большое
20 июня 2015 года elokxa #
23 марта 2016 года zljdbyf #
12 мая 2015 года Лена Симонова #
9 мая 2015 года Marabell #
10 мая 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)
3 мая 2015 года Птичка-невеличка #
3 мая 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)
29 апреля 2015 года tata_pavlenko #
29 апреля 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)
13 апреля 2015 года tata_pavlenko #
13 апреля 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года ЮличкО #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: