Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Торт-суфле
  • 21 сентября 2014, 19:53
  • 80948

Торт с малиновым суфле

Рецепт: Торт с малиновым суфле

Хочу поделиться с вами рецептом торта-суфле. Очень понравился, получился легкий, воздушный тортик с летним настроением

Категория: Десерты Торты Торт-суфле

Ингредиенты для «Торт с малиновым суфле»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7237 ккал 		белки
147.4 г 		жиры
428.9 г 		углеводы
706.9 г
100 г блюда
ккал
309.3 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
18.3 г		 углеводы
30.2 г

Рецепт «Торт с малиновым суфле»:

  • Яйца взбить до пышности. Всыпать сахар, взбить.
    Добавить растопленное сливочное масло.
    Ввести какао с разрыхлителем и затем муку.
    Выпекать бисквит в горячей духовке при 180*С 35-40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
    По готовности бисквит разрезать на 2 коржа.

  • Малину взбейте блендером и протрите через мелкое сито (чтобы удалить косточки).

  • Для суфле взбить холодные сливки с сахарной пудрой (я положила 6-7 ст. л., пудру берите по своему вкусу).
    Желатин залить водой (я беру желатин быстрого действия, пакетик должен быть из расчета на 500 мл жидкости).

  • Во взбитые сливки влейте малиновое пюре и йогурт (я заменила домашней простоквашей). Взбейте.

  • Желатин растопите (я это делаю в микроволновке) и влейте в сливочную массу. Еще раз взбейте.

  • Формируем торт. Выкладываем корж в форму, затем заливаем малиновое суфле. Отправляем в холодильник (я оставляла на ночь).

  • После того как суфле застынет, сверху накройте вторым коржом (я использовала только один корж).

  • Приготовим ганаш. Для этого шоколад поломайте на кусочки, положите в кастрюльку, туда же добавьте 2 ст. л. жирных сливок (количество сливок можно регулировать).
    Поставьте кастрюльку на маленький огонь, помешивая, растопите до однородной массы. Слегка остудите и залейте торт.
    Белый шоколад растопите и с помощью корнетика или кондитерского мешка сделайте узоры.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: десерт праздник торт

Вкусы: сладкий малиновый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт с малиновым суфле
Рецепт: Торт с малиновым суфле

Хочу поделиться с вами рецептом торта-суфле. Очень понравился, получился легкий, воздушный тортик с летним настроением

Ингредиенты для «Торт с малиновым суфле»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт с малиновым суфле» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Какая красота! Я уже не раз готовлю по Вашим рецептам и все отлично получается чем то етот торт меня зацепил сама не знаю , думаю что тоже приготовлю его скоро Вам Томочка огромная благодарность за такой замечательный рецепт и удачи и плюсики ++++ в "догонку"
спасибо большое!
я совсем не понимаю как можно сделать такое идеальное суфле? Вы молодцы!
Сто комментариев, все восторженно кричат "Браво, восхитительно!" даже не приготовив этот торт . Тамара, а Вы не считаете, что девчонки только засоряют эфир своими бессмысленными комментариями, никто не готовит, а только похвалы пишут? Я первый раз пишу комментарий, не приготовив блюда (ну или не с вопросом по приготовлению), просто удивила эта ситуация
почему именно ко мне вы зашли и написали этот вопрос? мне кажется под другими фото поварят такие же комментарии
↑Ответ для Olga-Helga
A Vam ne vse ravno?
Vy za4em pishite?My -jivye lyudi s emoziami i 4uvstvami,imeem pravo vyrazit’ svoi vostorg.Ya,naprimer,iz teh ,4to gotovyat,a ne tol’ko pishut.
Kstati, bol’shoe uvajenie i pohvala avtoru-molodez!!
Торт очень красивый Обязательно попробую приготовить. А скажите пожалуйста форма у Вас какого диаметра?
форма для бисквита примерно 26 см. а кольцо для формировки торта безразмерное
Красота! Презинтация очень понравилась!
Очень красиво!!!
спасибо!
Супер-рецепт!!! Утащила в КК. А мороженную малину можно использовать?
не знаю, не пробовала. делала торт только один раз со свежей
Значит будем ждать сезон малины!
мммм.... ням-ням Забрала себе! Я уже представляю какой он вкусный! Спасиюо за рецепт!
готовьте на здоровье
Торт из серии ,,Птичье молоко,,Но то что суфле ягодное МММ.Можно и вишневое и клубничное.А белый шоколад не принципиален.Украсить можно мармеладками мелко резаными,орешками,свежей ягодкой.Вот сейчас мысль мелькнула-а из апельсинов получится?
украсить можно как подскажет фантазия
Хочу!Хочу!Хочу!
Буду пробовать приготовить на свой ДР. А если малину мороженой клубникой заменить?
попробуйте
В общем у меня ничего не вышло. Сливки взбитые, но как добавляешь йогурт, все! Хана! Напоминает реакцию молока и чая каркаде. Может дело именно в простокваше, по этому вышло у Вас? Первую порцию делала с размороженной клубникой и клубничным йогуртом. Вторую порцию делала уже с сиропом из брусники и обычным йогуртом. Чуть лучше, но тот же результат. Куча продуктов на выброс. Даже не знаю в чем косякнула?
не могу сказать, мне кажется простокваша такой же консистенции как и йогурт. а что не вышло, суфле не застыло? может причина в желатине
Да нет. ДО этого не дошло. Вы когда-нибудь добавляли молоко в чай каркаде? Оно ( молоко) сразу хлопьями становиться. Тоже и со сливками происходит.
очень странно.
в первоначальном рецепте торт делался с йогуртом. и у автора все было нормально, судя по фото. это уж я просто заменила на простоквашу, потому что на даче жила когда его делала
Красота и вкуснота! Присоединяюсь ко всем комплиментам!
Торт просто супер.
спасибки!
Шикарный торт! Очень люблю суфлешные торты!
Спасибки! Да они получаются очень легкие
Томочка,как всегда бесподобно! Фото - супер!
А где это сейчас одуванчики цветут?
спасибки!!! Этот торт я готовила летом на даче поэтому одуванчики на фото
Я бы не отказалась от такой вкуснятины!
угощаю от души!
Тамарочка, шикарный у тебя торт получился!
спасибушки
Прекрасный тортик
благодарю!
Тома, ты соблазнительница!
стараюсь
Прелесть, а не тортик! И так много суфле! Должно быть очень нежный!!!
да был нежный и легкий
Тортик понравился, но подскажите 2 пачки желатина- сколько граммов желатина( у нас большие пачки на 50 грамм)
пачки бывают разные, поэтому я там и указала что расчет идет 1 пачка на 500 мл жидкости, т.е вам надо рассчитать желатин для 1 л жидкости
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"
Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"
Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"

Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки