Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 24 сентября 2014, 14:45
  • 34142

Рыбные колбаски под лимонно-мятным соусом

Рецепт: Рыбные колбаски под лимонно-мятным соусом

Вкусные и нежные рыбные колбаски прекрасно сочетаются с лимонно-мятным соусом.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбные колбаски под лимонно-мятным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2389.4 ккал 		белки
171.9 г 		жиры
165.8 г 		углеводы
55.4 г
100 г блюда
ккал
175.7 ккал		 белки
12.6 г		 жиры
12.2 г		 углеводы
4.1 г

Рецепт «Рыбные колбаски под лимонно-мятным соусом»:

  • Лук нарезать мелко, морковь натереть на терке.

  • В сковороде разогреть 2 ст. л. оливкового масла, на небольшом огне потушить лук с морковью, выключить огонь, остудить.

  • Приготовить фарш из филе рыбы и очищенного кальмара.

  • В рыбный фарш добавить лук, морковь, панировочные сухари, яичный белок, сливки. Посолить и поперчить. Убрать фарш в холодильник на 1 час.

  • Приготовить кусочки пищевой пленки и фольги. Я делала 7 достаточно больших колбасок. Выложить часть фарша на пищевую пленку.

  • Сформировать колбаску, затем каждую завернуть в фольгу, края закрутить. Колбаски отварить в кастрюле 15 минут на небольшом огне. Немного остудить.

  • Приготовить соус: в сотейнике растопить сливочное масло, добавить цедру и сок половины лимона, каперсы, довести до кипения, снять с огня, добавить мелко измельченную мяту.

  • Колбаски извлечь из пленки и фольги, обсыпать паприкой. Обжарить на 2 ст. л. оливокового масла. Подавать с соусом. Приятного аппетита!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин

Вкусы: рыбный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбные колбаски под лимонно-мятным соусом
Рецепт: Рыбные колбаски под лимонно-мятным соусом

Вкусные и нежные рыбные колбаски прекрасно сочетаются с лимонно-мятным соусом.

Ингредиенты для «Рыбные колбаски под лимонно-мятным соусом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рыбные колбаски под лимонно-мятным соусом» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Рецепт заинтересовал и вид очень аппетитный! и соус отличный.
Спасибо! Очень рада!
Обалденная колбаска
Спасибо!!
рецепт понравился, попробую приготовить . Все выглядит очень и очень аппетитно.Спасибо
Буду рада,если приготовите!
Рецептик Супер заслуживает особого внимания,а если не обжаривать и подкорректировать ,тогда можно смело в отдел здорового питания ,а люди сейчас очень на это обращают внимание Мое предложение подкорректируйте и будет просто БОМБА Если будет нужна помощь обращайтесь
Подскажите, пожалуйста, чем можно заменить каперсы?
зелеными оливками к примеру ,мелко порубить или маринованные огурчики корнишоны потереть на терке или мелко порезать
Ох.сколько вариантов ) спасибо за идею!
На здоровье!!
Мамочка, дорогая, просто обалдеть! Когда увидел, сразу решил сделать. Это просто шедевр кулинарии, что касается рыбных вторых блюд. Поздравляю! Спасибо за рецепт, теперь он никуда от меня не денется!
Вау!! Спасибо Вам за такой теплый комментарий!!! Буду только рада,если приготовите!!
Ужасно симпатично! как бы к Вам в гости напроситься, такие они интересные, колбаски эти
Лиза, приглашаю!
а из белых рыб какие лучше пойдут в этот рецепт?
я готовила из трески, рыба подойдет белая любая,лишь бы не была водянистая, чтобы не давала слишком много сока
↑Ответ для Yulia VB
спасибо большое за ответ и за рецепт, на выходные сделаю, порадую семью!!
Очень вкусно! Нежные, просто восхитительные! А соус - это вообще отдельный разговор! Я безумно довольна, что обратила внимание на этот рецепт.
Марина, ты меня просто осчастливила! спасибо тебе огромное человеческое за доверие и очень рада,что тебе понравились колбаски!
Видишь, не зря у меня руки сразу зачесались! Вкуснотища!
Точно не зря! Рада очень, что понравились- это самое главное
↑Ответ для Morini
а из белых рыб какие лучше пойдут в этот рецепт?
Скажите, пожалуйста, а лук и морковь, вы тоже измельчали в блендере с фаршем или они так и остались кусочками?
я готовила и так и так, вариант с измельчением мне понравился больше, а вот мужу наоборот, поэтому как Вам ближе
спасибо)))
интересно,попробую
Наталия, спасибо, буду только рада!
Как это я мимо проскочила! Восхитительное и необычное для меня блюдо. Очень интересно в рыбный фарш кальмара добавить. Прямо руки зачесались!
Cпасибо!! Раз руки чешутся, значит надо готовить!))) А мне еще понравился соус, который баласнирует нежный вкус колбасок, с ним прямо-таки замечательно, ну и мяту, конечно, можно на петрушку заменить, если она не нравится
Не люблю заменять продукты, это уже другой вкус будет. А мяту обожаю. Я все пряные травы ем!
И я!!!
Сегодня собираюсь их готовить!
очень рада!!
Шикарные колбаски
Спасибо большое!
Колбаски просто прелесть!!!! Обожаю рыбку!!! Вам:
Татьяна, спасибо! Очень приятно!
аппетитные колбаски! соус интересный
Спасибо!!! Для любителей мяты
Замечательные колбаски! Забираю рецепт
Спасибо!! Готовьте на здоровье!
Очень привлекательные колбаски. Забрала в кк
Буду рада, если приготовите!!
Аппетитные, ароматные колбаски!
Спасибо!! Очень ароматные с таким соусом!
Очень аппетитно, надо сделать
Cпасибо! рекомендую
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"
Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"

Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"
Каркасный дом V516 "Сарния"

Каркасный дом V516 "Сарния"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки