Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

chudoПоваренок 6 уровня

3 октября 2014, 16:45
11045

Запеченное мясо с брынзой и вялеными томатами

Мясо для этого рецепта подойдет любое - курица, индюшатина, свинина или говядина.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Запеченное мясо с брынзой и вялеными томатами»:

Говядина — 800 г
Брынза — 150 г
Томаты вяленые — 10 шт
Соус ягодный (брусничный ) — 1 ст. л.
Соль (морская, по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Базилик (несколько веточек для подачи)
Масло оливковое — 1 ст. л.

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2343.6 ккал	белки 192.5 г	жиры 152.5 г	углеводы 47.6 г
Порции
ккал 781.2 ккал	белки 64.2 г	жиры 50.8 г	углеводы 15.9 г
100 г блюда
ккал 213.1 ккал	белки 17.5 г	жиры 13.9 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Запеченное мясо с брынзой и вялеными томатами»:

Говядину зачистить от пленок. Разрезать "книжкой" 1 см толщиной.
Накрыть пищевой пленкой, отбить.
Нарезать брынзу, выложить ее на хорошо посоленное и поперченное мясо. Между кусочками брынзы выложить вяленые томаты.
Полить брусничным соусом, свернуть рулетом, связать ниткой.
Обжарить на оливковом масле до румяной корочки со всех сторон. Посолить и поперчить верх рулета. Довести до готовности в предварительно разогретой духовке при 180* 30 минут. В этом случае мясо получится медиум. Если любите хорошо прожаренное мясо, тогда готовьте 70-80 минут. Время от времени поливать рулет выделившимся соком. При подаче не забудьте снять нитки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Мясо На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На горячее

Теги: второе закуска

Вкусы: томатный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96043/]Запеченное мясо с брынзой и вялеными томатами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96043/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/03/25/884005_61002-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Мясо для этого рецепта подойдет любое - курица, индюшатина, свинина или говядина.

Ингредиенты: Говядина, Брынза, Томаты вяленые, Соус ягодный, Соль, Перец черный, Базилик, Масло оливковое.
Тэги: второе, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченное мясо с брынзой и вялеными томатами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/03/25/884005_61002-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеченное мясо с брынзой и вялеными томатами" title="Рецепт: Запеченное мясо с брынзой и вялеными томатами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мясо для этого рецепта подойдет любое - курица, индюшатина, свинина или говядина.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченное мясо с брынзой и вялеными томатами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7046">Томаты вяленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22623">Соус ягодный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/96043/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченное мясо с брынзой и вялеными томатами

Мясо для этого рецепта подойдет любое - курица, индюшатина, свинина или говядина.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Запеченное мясо с брынзой и вялеными томатами»:

Говядина Брынза Томаты вяленые Соус ягодный Соль Перец черный Базилик Масло оливковое

Тэги: второе, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

431

Фотографии «Запеченное мясо с брынзой и вялеными томатами» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

30 октября 2019 года Елена Бельтан #

+22

[+5]

Скучная куриная грудка грудка, приготовленная по этому рецепту, превратилась в элегантное блюдо. Пусть мое творение выглядит не столь эстетично как у автора, но на вкус сочетание куриной грудки с брынзой и вялеными томатами - прямое попадание " в яблочко". Браво!

19 декабря 2019 года chudo # (автор рецепта)

здорово, очень рада, что рецепт понравился)

19 июля 2015 года Бэбита #

[+5]

Танюша, спасибо большое за вкусный рецепт!!!

20 июля 2015 года chudo # (автор рецепта)

ох и ах! какой разрез шикарный получился!

27 февраля 2015 года Т-пушка #

Выглядит красиво! Фото обалденные,впрочем,как всегда! Спасибо!

15 января 2015 года Zueva Viktoriya #

[+5]

Отчитываюсь! Готовила из филе индейки, на говядину не замахнулась. Всем очень понравилось, рецепт супер!

16 января 2015 года chudo # (автор рецепта)

красота, спасибо за фото!

8 января 2015 года Lidia Zarichna #

[+2]

Вот приготовила мяско по Вашему рецепту. Правда запекала дольше и брынза расплавилась. Но все равно было вкусно. На фото все , что удалось спрятать в холодильнике. Спасибо за рецепт.

9 января 2015 года chudo # (автор рецепта)

по цвету и структуре похоже у вас свинина а не говядина и судя по оценке не сильно понравилось, но разрез очень красивый и аппетитный, спасибо что поделились!

9 января 2015 года Lidia Zarichna #

Да я только сейчас увидела что поставила такую оценку. Просто интернет почему то глючил и не получалось загрузить, наверное не туда ткнула . Я еще учусь и не все получается на компьютере.А мяско моей семье оооочень понравилось. Был кусочек грамм 600, вот все на фото , что осталось, я ж написала, что пришлось припрятать. И уточка с блинчиками

А ещё время от времени любуюсь Вашими прекрасными фотографиями ,приготовленных блюд. Есть чему поучиться

9 января 2015 года chudo # (автор рецепта)

буду очень рада если еще что-то из моих рецептов пригодится!

30 декабря 2014 года Lidia Zarichna #

вопрос по рецепту

Скажите, а что можно использовать вместо брусничного соуса?

Уж больно рулетик понравился

31 декабря 2014 года chudo # (автор рецепта)

думаю, любой ягодный кисло-сладкий подойдет.

31 декабря 2014 года Lidia Zarichna #

Спасибо

27 ноября 2014 года emeremin #

Ваш рецепт - ну очень частый гость у меня на кухне. За отсутствием брынзы, делаю с козьим сыром. Вкуснота. Спасибо большое за рецепт.

27 ноября 2014 года chudo # (автор рецепта)

очень рада, спасибо за комментарий

31 октября 2014 года TatyankaC #

Танечка,рецепт и фото-просто шикарные!Я тебе от всей души желаю победы в конкурсе.А мясо приготовлю обязательно!

31 октября 2014 года chudo # (автор рецепта)

Танюшенька, спасибо, дорогая!

11 октября 2014 года Jyuliya #

Фото ШИКАРНЫЕ!!!! Так аппетитно!!!!

11 октября 2014 года chudo # (автор рецепта)

Юлечка, спасибо огромное!

9 октября 2014 года любознательная галя #

Шикарно ! Подача как всегда - на высочайшем уровне !

9 октября 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо огромное!

8 октября 2014 года хозяйка медной горы #

Шикарные кусочки!!!

Удачи в конкурсе!

9 октября 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо большое!

8 октября 2014 года катия #

Вкуснятина!

8 октября 2014 года chudo # (автор рецепта)

да, вкус был интересный

8 октября 2014 года mizuko #

Шикарно!

8 октября 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо!

8 октября 2014 года мисс #

Посмотрела ещё раз твои рецепты.... дааааа, в номинации "с мясом" можно и не дёргаться.

8 октября 2014 года chudo # (автор рецепта)

Свет, последнее слово за спонсором и жюри, так что смело вступай в борьбу

6 октября 2014 года Angel-Wise #

Чудесный рецепт и чудесное оформление!

6 октября 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо большое!

5 октября 2014 года топиарий #

бесподобно

утащила в КК

6 октября 2014 года chudo # (автор рецепта)

готовьте с удовольствием!

5 октября 2014 года Ros66 #

[+5]

Танечка, спасибо большое за отличный ужин!Замечательный рецепт. Говядина получилась нежная и ароматная, с приятным привкусом томатов и брусники.

5 октября 2014 года chudo # (автор рецепта)

как красиво невероятно! очень аппетитно! спасибо тебе за такой красивейший отчет!

4 октября 2014 года Виорелька-водолейка #

Шедеврально

! Фото бесподобны!

5 октября 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо большое!

4 октября 2014 года Елена 772 #

Танечка, бесподобно просто, апплодирую тебе стоя

4 октября 2014 года chudo # (автор рецепта)

Лена, спасибо большое, я старалась

4 октября 2014 года Марина Мармеладинка #

Таня, шикарный рулет!

4 октября 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Мариш

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеченное мясо с брынзой и вялеными томатами

Ингредиенты для «Запеченное мясо с брынзой и вялеными томатами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченное мясо с брынзой и вялеными томатами»:

Похожие рецепты

Говядина с овощами под соусом "барбекю"

Горячая закуска "Уральский сувенир"

Поджарка

Мясо по-японски

Мясные шары с сюрпризом

Рис с кисло-сладким соусом "Аш"

Запечённое мясо в сливочном соусе

Рулеты из говядины с сыром «Мы вместе»

Терри-яки

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Дель Мар"

Соус-закуска "Мухаммара"

Клубничное мороженое

Фотографии «Запеченное мясо с брынзой и вялеными томатами» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V575 "Росланд"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!