Решила я приготовить на ужин ленивую лазанью, но под рукой не оказалось лаваша, решила заменить на макароны. Думаю, это будет отличная замена лавашу и простое решение приготовления лазаньи из подручных продуктов.
Марта БудревичПоваренок 1 уровня
- 6 октября 2014, 20:48
- 184539
Ленивая лазанья из макарон
Ингредиенты для «Ленивая лазанья из макарон»:
- Фарш куриный — 500 г
- Макаронные изделия / Макароны — 200 г
- Помидор (3 шт.) — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Молоко — 0,5 л
- Сыр мягкий — 100 г
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец душистый — по вкусу
- Перец болгарский — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2340.8 ккал |
белки
134.3 г |
жиры
138.3 г |
углеводы
140.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.1 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 9 г |
Рецепт «Ленивая лазанья из макарон»:
-
Очищаем помидоры от кожуры и мнем их вилкой.
-
Малконарезанный лук обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета.
-
Добавить фарш, соль/перц - по вкусу. Обжарить 5-10 минут.
-
Добавляем помидоры, порезанные кубиками перцы. Обжарить до готовности фарша и перцев.
-
Приготовим соус "Бешамель": необходимо растопить сливочное масло, добавляем муку, слегка обжаривая и постоянно помешивая.
-
Тонкой струйкой вливаем молоко и помешиваем на небольшом огне так, чтобы не было комочков. Доводим соус до состояния густой сметаны и снимаем с огня.
-
Отвариваем макароны в подсоленой воде. Выкладываем первым слоем в форму/противень и сверху поливаем половиной приготовленного соуса.
-
Сверху кладем приготовленную смесь с фаршем и овощами.
-
Ровняем и заливаем оставшимся соусом.
-
Ставим лазанью в духовку на 20-25 минут при 180 градусах.
Потом вынимаем и посыпаем сверху тертым сыром. Можно поставить еще раз в духовку для зарумянивания или же оставить в таком виде.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6912
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2020 года Mara2181 #
Обязательно буду ещё пользоваться рецептом!
28 сентября 2018 года terry-68 #
Очень вкусная, сытная и сочная лазанья! Просто готовится! Нам очень понравилось!
28 сентября 2018 года weta-k #
28 сентября 2018 года terry-68 #
28 сентября 2018 года lina0710 #
28 сентября 2018 года terry-68 #
28 сентября 2018 года lina0710 #
28 сентября 2018 года terry-68 #
28 сентября 2018 года lina0710 #
28 сентября 2018 года terry-68 #
28 сентября 2018 года lina0710 #
28 сентября 2018 года nnutty #
28 сентября 2018 года terry-68 #
28 сентября 2018 года jannasimf #
28 сентября 2018 года terry-68 #
28 сентября 2018 года mazziadri #
28 сентября 2018 года terry-68 #
28 сентября 2018 года mazziadri #
28 сентября 2018 года terry-68 #
28 сентября 2018 года felix032 #
28 сентября 2018 года terry-68 #
28 сентября 2018 года ирпенчанка #
28 сентября 2018 года terry-68 #
28 сентября 2018 года ирпенчанка #
28 сентября 2018 года виолетта соболева #
28 сентября 2018 года terry-68 #
28 сентября 2018 года Vicentina #
28 сентября 2018 года terry-68 #
28 сентября 2018 года mtata #
28 сентября 2018 года terry-68 #
28 сентября 2018 года lioliy1967 #
28 сентября 2018 года terry-68 #
28 сентября 2018 года Dama-Lorik #
28 сентября 2018 года terry-68 #
29 сентября 2018 года beautiful woman # (модератор)
29 сентября 2018 года terry-68 #
22 сентября 2018 года Играла #
22 сентября 2018 года MariV2 #
2 ноября 2017 года vip oria #
Второй раз сделала по рецепту, только без болгарского, мне его вкус не понравился в блюде. И добавила 2 чайной ложки томата когда жарила фарш, я люблю кисленький вкус. И в конце перед тем как снять начинку один зубчик мелко порезанного чеснока. Ну это дело вкуса, мне кажется чеснок любую блюду делает вкуснее)
Очень вкусно, только один совет, макароны выберите не слишком крупные, дома были очень крупные, я поняла что надо помельче для этого блюда.
4 мая 2016 года matway pavlov 2014 #
22 марта 2016 года slimcat #
23 декабря 2015 года okfl10 #
7 января 2016 года Марта Будревич # (автор рецепта)
24 августа 2015 года white mm #
26 марта 2015 года Ланочка28 #
20 декабря 2014 года imperatritsa90 #
9 ноября 2014 года Алёна Иванченко #
21 октября 2014 года любознательная галя #
8 октября 2014 года mariana82 #
7 октября 2014 года Милодора #
7 октября 2014 года Долгих Татьяна #
7 октября 2014 года Samanta_Jones #
Докладаю.
Получилось очень вкусно, да и чему там быть невкусному
Вместо макарон отварила немного канелони, разорвала их с одной стороны, получились маленькие листочки, выстлала ими дно формы и далее по рецепту.
В фарш добавила шампиньоны, 1 помидор(больше не было) и немного томатной пасты.
Я раньше канелони фаршировала и запекала с бешамелем и сыром, а теперь так буду делать. Возни меньше, а вкусовые качества не меняются.
Еще раз спасибо!
7 октября 2014 года Марта Будревич # (автор рецепта)
7 октября 2014 года chychyndra #
7 октября 2014 года Марта Будревич # (автор рецепта)
7 октября 2014 года гурман1410 #
7 октября 2014 года Юлия 20 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: