Такая простенькая, но интересная альтернатива гречневому гарниру. Для тех, кто любит гречку и хочет разнообразить еe.
DannaПоваренок 4 уровня
- 30 июля 2008, 6:31
- 103805
Гречаники
Ингредиенты для «Гречаники»:
- Крупа гречневая — 500 г
- Картофель — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2026.3 ккал |
белки
87.2 г |
жиры
31.6 г |
углеводы
366.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.3 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 4 г |
углеводы 45.9 г |
Рецепт «Гречаники»:
-
Гречку перебрать, отварить до готовности.
Картофелину очистить, отварить до разваривания. Слить всю воду, сделать пюре, не добавляя ни масла, ни сметаны - ничего! -
Гречку смешать с ещё тёплым картофельным пюре. Добавить яйца, соль по вкусу. Очень хорошо перемешать.
-
Полученную массу оставить до полного остывания.
-
Раскалить в сковороде постное масло. Формировать из гречневого фарша большие котлеты и выкладывать для обжаривания. Вначале обжаривать на большом огне.
-
Перевернуть гречаники на другую сторону, уменьшить огонь и обжаривать до золотистой корочки.
-
Готовые гречаники можно прекрасно употреблять с любыми дополнениями: с соусами, с гуляшом, а кто держит пост - с грибной подливкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июля 2016 года Kopana #
6 мая 2016 года tanutaaa #
12 декабря 2013 года Анжелика Попова #
3 ноября 2013 года Лайлани #
6 сентября 2013 года Лада16 #
6 сентября 2013 года LyyLoo #
1 августа 2010 года Анатолька #
1 августа 2010 года Danna # (автор рецепта)
12 мая 2010 года Nata-Nik-UA #
22 мая 2009 года Настюшка #
22 мая 2009 года Danna # (автор рецепта)
14 марта 2009 года СветЛанаКошечка #
14 марта 2009 года Danna # (автор рецепта)
Спасибо.
25 февраля 2009 года Natsy #
25 февраля 2009 года Danna # (автор рецепта)
А слово-то какое красивое - ВОСТОРГИЩЕ! Надо будет тоже взять на вооружениеjavascript:emoticon(\’
18 февраля 2009 года Etulino #
18 февраля 2009 года Danna # (автор рецепта)
16 февраля 2009 года Jaroslava #
17 февраля 2009 года Danna # (автор рецепта)
10 февраля 2009 года svet32lana #
4 января 2009 года mishiel #
4 января 2009 года Danna # (автор рецепта)
Спасибо за замечание.
9 августа 2008 года olenika #
11 августа 2008 года Danna # (автор рецепта)
31 июля 2008 года чиполинка #
Отличное блюдо!Люблю гречку!
31 июля 2008 года Danna # (автор рецепта)
31 июля 2008 года кухарка #
30 июля 2008 года Люб-ша #
А по поводу нелюбви к гречке анекдот: Жил один кот в обеспеченной семье и кушал каждый день Вискас, но произошло несчастье - в семье начались трудные времена, и на обед котику могли предложить только гречку, которую он терпеть не мог. Первый день - фу,гречка, второй день - опять гречка, третий день- фу, опять эта гречка, четвертый день - О, гречечка
31 июля 2008 года Danna # (автор рецепта)
30 июля 2008 года Oksy #
30 июля 2008 года Danna # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: