Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

GerardinaПоваренок 6 уровня

25 октября 2014, 18:35
2229

Цитрусовый пирог с клюквой

Очень ароматный и вкусный пирог. Пропитанный сиропом, он слегка влажный с нежной текстурой. Апельсин, лимон, клюква - просто необходимы дождливыми осенними вечерами.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Цитрусовый пирог с клюквой»:

Масло сливочное — 220 г
Сахар коричневый — 5 ст. л.
Сахар — 200 г
Апельсин — 2 шт
Лимон — 1.5 шт
Соус ягодный (клюквенный Д`арбо) — 6 ст. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Вода — 1 ст. л.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4495.1 ккал	белки 59.4 г	жиры 210.1 г	углеводы 591.9 г
Порции
ккал 449.5 ккал	белки 5.9 г	жиры 21 г	углеводы 59.2 г
100 г блюда
ккал 236.6 ккал	белки 3.1 г	жиры 11.1 г	углеводы 31.2 г

Рецепт «Цитрусовый пирог с клюквой»:

Нарезать тонкими кружочками один апельсин и половинку лимона. Удалить косточки. С оставшегося апельсина и лимона снять цедру и выжать сок.
Взбить 200 грамм сливочного масла с сахаром, добавить 3 ст. л. клюквенного соуса.
Затем ввести по одному яйца. Вмешать муку, просеянную с разрыхлителем, соль, сок и цедру.
Дно разъёмной формы диаметром 23 см застелить бумагой для выпечки. Смазать оставшимся сливочным маслом дно и стенки формы. Дно присыпать 4 ст. л. коричневого сахара. Сверху выложить ломтики цитрусовых.
Аккуратно распределить поверх цитрусовых тесто. Выпекать при 180 градусах до сухой лучины. Мне понадобилось 55 минут.
Готовый пирог оставить отдыхать на несколько минут. За это время приготовим сироп. Прогреем на небольшом огне оставшийся клюквенный соус с 1 ст. л. коричневого сахара и 1 ст. л. воды.
Аккуратно перевернуть пирог на блюдо, убрать бумагу. Наколоть пирог шпажкой по всей поверхности и залить горячим сиропом. Подавать пирог тёплым или комнатной температуры.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Десерты На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник десерт

Вкусы: цитрусовый сладкий Кисло

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97089/]Цитрусовый пирог с клюквой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97089/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/25/10/907559_98540-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень ароматный и вкусный пирог. Пропитанный сиропом, он слегка влажный с нежной текстурой. Апельсин, лимон, клюква - просто необходимы дождливыми осенними вечерами.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар коричневый, Сахар, Апельсин, Лимон, Соус ягодный, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Соль, Вода.
Тэги: полдник, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цитрусовый пирог с клюквой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/25/10/907559_98540-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Цитрусовый пирог с клюквой" title="Рецепт: Цитрусовый пирог с клюквой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень ароматный и вкусный пирог. Пропитанный сиропом, он слегка влажный с нежной текстурой. Апельсин, лимон, клюква - просто необходимы дождливыми осенними вечерами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цитрусовый пирог с клюквой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22623">Соус ягодный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/97089/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цитрусовый пирог с клюквой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Цитрусовый пирог с клюквой»:

Масло сливочное Сахар коричневый Сахар Апельсин Лимон Соус ягодный Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Вода

Тэги: полдник, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Цитрусовый пирог с клюквой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

29 ноября 2018 года 19820318 #

Настоящий, по зимнему цитрусовый пирог! Спасибо за рецепт! Буду готовить на новогодние каникулы!❤

21 ноября 2014 года Т-пушка #

Очень красивый и должно быть очень вкусный.Прямо настоящая осенняя фантазия!

21 ноября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Действительно осенний он, я даже и не обратила внимания на это.

14 ноября 2014 года Жен Жен # (модератор)

[+4]

Сразу извиняюсь за качество фото, делалось утром, на бегу, знаю до вечера будет съеден. Очень хороший пирог, а главное, легкий и быстрый в приготовлении. Очень фруктовый, влажный, да и выглядит нарядно. Рекомендую любителям "влажных" кексов. Время выпечки надо уменьшить минут до сорока. Я поставила на 45 минут и это было уже много. Главное ближе к концу поглядывать в духовку. Молодец, Марина!

14 ноября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Света, спасибо большое! Действительно, духовки разные! У меня он никогда не пропекается за сорок минут. Конечно, следить нужно. Мне очень приятно, что ты не прода мимо. Так приятно, когда кому-то еще нравится то, что ты делаешь.

27 октября 2014 года pupsik27 #

Отличный пирожок!

27 октября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо большое!

27 октября 2014 года Жен Жен # (модератор)

Марина, оформляю подписку на твою выпечку!

27 октября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Светочка, спасибо большое! Просто прочитаешь такой отзыв и летаешь потом!

27 октября 2014 года любознательная галя #

Класс ! Красавец ! И аромат наверно умопомрачительный

27 октября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Галя, спасибо большое! Да, есть немного.

26 октября 2014 года Щербакова Елена #

Красиво!!!

26 октября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо!

26 октября 2014 года mariana82 #

выглядит аппетитно

26 октября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо!

26 октября 2014 года para_gn0m0v #

Марина, как соблазнительно!

26 октября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо, Оксаночка!

26 октября 2014 года tomi_tn #

Красавец!

а корочки - мягкими становятся или как?

26 октября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо! Да, главное потоньше нарезать. Корочки мягкие. Конечно, не как вата. Приятно жуются.

26 октября 2014 года tomi_tn #

Вот и славненько! Это нам нравится.

26 октября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Ну и хорошо! Это очень здорово!

26 октября 2014 года Morini #

Ох и красавчик у тебя!

хочу сказать, даже и без дождя и плохой погоды такой пирог мне пришелся бы к завтраку

26 октября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая моя.

26 октября 2014 года barska #

Яркий какой!
А цитрусовые не горчат?

Я бы их предварительно чем-то горяченьким обработала бы/ отварила бы....

26 октября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Нет, Нина, не горчат абсолютно. Уже не один раз проверено.

25 октября 2014 года Ирушенька #

Мариночка,замечательный пирог какой!Яркий такой красавчик!

25 октября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Иринушка, спасибо! Ты ко мне очень добра!

25 октября 2014 года korolina #

Мариночка,очень праздничный пирог получился!!!!

25 октября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо, моя радость! Мне очень приятно

25 октября 2014 года Ytata #

Мариночка, красивый и аппетитный пирог!

25 октября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо, моя дорогая!

25 октября 2014 года Кир Рояль #

Мариш, какой красавец у Тебя вышел!

25 октября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Инга, спасибо огромное! А у меня к тебе нескромный вопрос: как тебя ласково называть? Такое имя красивое, боюсь испортить.

25 октября 2014 года Кир Рояль #

А как Тебе больше нравится, дорогая, я неприхотливая!

25 октября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Только не обижайся. Я сначала подумала "Ингуся", но это банально. Можно я буду "Гугуся" тебя называть?

25 октября 2014 года Кир Рояль #

Мона, мона

26 октября 2014 года АнКарташ #

Если возьмёте в своё тайное братство, то предлагаю :
- Операцию назвать -"ГЫ", чтоб никто не догадался.
- Резидента величать -"ГУСЯНЯ" и загадочно, и величаво... вроде, как Царица, Богиня...

26 октября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

↑Ответ для Кир Рояль

26 октября 2014 года АнКарташ #

26 октября 2014 года Кир Рояль #

Енто ж надо, какой энтузазизм эта тема на ночь глядя вызвала

. Одним словом, "Как вы лодку назовете, так она и поплывет".

26 октября 2014 года barska #

Одним словом, "Как вы лодку назовете, так она и поплывет".

Вы её сами назвали: Кир рояль, остальное - интертРепацЫи на тему...

26 октября 2014 года Кир Рояль #

26 октября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Если честно, я уже не понимаю, кто, кому и что пишет.

26 октября 2014 года Кир Рояль #

Ой, Мариш, все смешалось, кони, люди... Почти по классику

26 октября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Понятно, кони пьяны, хлопцы запряженны.

26 октября 2014 года Кир Рояль #

Все, Мариш, спокойной ночи, у меня на сегодня в эфире пауза.

26 октября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

И я спать пойду

26 октября 2014 года АнКарташ #

Пусть тебе зайчата снятся!

26 октября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

↑Ответ для АнКарташ

Я поняла, ты тоже польщен

25 октября 2014 года Один Три #

Суперски красивый пирог!

25 октября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Марьяша, спасибо большое!

25 октября 2014 года АнКарташ #

Марин, как я люблю такие пиццы... Стащил и оценил+

25 октября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Ну, пицца, так пицца. Я выросла на Кавказе и с мужчинами не спорю.

25 октября 2014 года АнКарташ #

Маришенька,как я жалею,что у нас моногамия. И вообще, какой дурень затеял одножёнство! Эх... я бы...!

26 октября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

У меня самомнение скакнуло выше небес!

26 октября 2014 года АнКарташ #

Не путай Божий дар с яичницей ! Самооценка - это не самомнение! А она должна скакать в твоём положении ! Ты - МОЛОДЕЦ!!!

26 октября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо, Андрюша! Ты- дорогой мой человек. Пусть и виртуальный.

26 октября 2014 года АнКарташ #

Ну вот - виртуального каждый старается обидеть ! А потом - обижаются?!!

26 октября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Нет, я ж добрая! Я никого не обижаю! Тем более тебя.

26 октября 2014 года АнКарташ #

Ты не поняла, обычно обиды на то , что виртуальный обидел!!! А тут - наоборот!

26 октября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Ааа!

25 октября 2014 года TaniaVask #

Марина, изумительно красивый пирог, несомненно, очень вкусный. Балуешь ты свою семью.

25 октября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо большое! Они этого заслуживают

Это самая малость, которую могу им дать

25 октября 2014 года АлексЮстас #

25 октября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Цитрусовый пирог с клюквой

Ингредиенты для «Цитрусовый пирог с клюквой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цитрусовый пирог с клюквой»:

Похожие рецепты

Пирог "Очень"

Пирог с мясом и капустой

Венский пирог

Постный деревенский картофельный пирог

Ватрушка из полбяной муки

Масляный пирог «Куинь-аман» из Бретани

Пирожки с рисом и яйцом

Медовый пирог

Постный шоколадный манник

Фотографии «Цитрусовый пирог с клюквой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!