• 1 августа 2008, 22:15
  • 30085

Ежики мясные диетические

Рецепт: Ежики мясные диетические

Очень простое блюдо, вкусное и полезное.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Ежики мясные диетические»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1772.6 ккал
белки
21.3 г
жиры
10.5 г
углеводы
98.9 г
100 г блюда
ккал
197 ккал
белки
2.4 г
жиры
1.2 г
углеводы
11 г

Рецепт «Ежики мясные диетические»:

  • Готовить будем из куриного мяса.
    Отделить мясо от костей и сделать
    фарш, добавив лук и чеснок.

  • Рис я беру любой, какой есть. Рис промыть и
    залить кипятком (1:2). Посолить и довести до
    кипения. Плотно закрыть крышку и снять с
    огня. Подождать 15 минут.

  • НЕ ВАРИТЬ!!! При этом рис будет сырым,
    но впитает всю воду. В дальнейшем он
    не будет забирать жидкость из мяса.
    Мясо останется сочным.

  • Смешать фарш, рис и яйцо. Добавить
    соль и перец.

  • Сформировать котлетки и
    выложить их на противень.

  • Накрыть фольгой и поставить в духовку.
    Температура - 180 градусов на 1 час.

  • Готовые ежики.

  • Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ежики мясные диетические
Рецепт: Ежики мясные диетические

Очень простое блюдо, вкусное и полезное.

Ингредиенты для «Ежики мясные диетические»:

Другие варианты рецепта

221

Ежики

144

Тефтели

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Ежики мясные диетические» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Это лучшие ежики, которые я делала. Использовала говяжий фарш. Ежики получились нежные, вкусные и сочные, как вы и обещали! Супер рецепт!

Риса взяла 100 грамм, иначе калорийность высоковата для меня была...
Спасибо!!!Очень приятно читать такие отзывы!
Я часто их делаю!Мне нельзя есть жаренное!
А в чем они сверху в таком бело-желтом?
При готовке они сами сок пустили!
Странно, странно очень смахивает на присутствие какой - нибудь...сметааанки например..или того круче - майонеза
Ответ для ли-ли-я
или молоко?
Не могу сказать, что 100% следовала рецепту - я к курице немного говяжьего фарша добавила, но на этом все отклонения от рецепта. В итоге у меня получилось сухое и невкусное блюдо. Жидкости как у вас лишней на противне у меня не было совсем. Тефтели сухие, а рис сверху так и не проварился и даже подсох. В итоге верхний слой риса хрустел на зубах. Пробовала потом эти ежики реанимировать в соусе, но уже все не то. Не знаю дело ли в том, что немного говядины добавила, но рис то все равно сверху засох. Не знаю что не так. А еще оказалось слишком много риса на такое количество мяса. Возможно в пароварке они получились бы лучше - рис уж точно проварился бы полностью.
Очень жаль,что у Вас так получилось!
Я очень часто делаю это блюдо!От состава мяса ничего не зависит!Я из разного делаю!
Фольгой надо закрывать противень!Иначе подсохнут!
Фольгой закрывала =( Может от духовки еще зависит. У меня современная с конвекцией.
Ответ для Klodia
Может у Вас сама плита пересушивает?
Ну все возможно - мне этого не узнать) Другой плиты у меня нет)
Пожалуйста!И варить не надо!Очень удобно!!!
Спасибо! Особая благодарность за совет с рисом!
Прекрасный рецепт! Спасибо!
Замечательный рецепт, спасибо, забираю, тем более, что практически все котлеты и тефтели делаю в духовке
Очень понравился рецепт!
Рецепт хорош!!!! Завтра приготовлю.
Вкуснотища!+++
Лилечка вкусняшка, очень люблю куриный фарш, тефтелки и котлетки из него получаются очень нежными! ++++++++
Интересно, как это без заливки?! А не сухие получатся?
Нет,не сухие.Можно есть с любым соусом.
Действительно диетические,мне подходят.+++.
Это мое,но без чеснока!++++забрала..
молодец! +++
Интересный рецепт!
супер ежики :wink: +
Так интересно, правда мне больше со снежками ассоциируються!!! Очень красиво!!+++
Очень вкусные и полезные ежи!!!+++ :lol:
Вкусняшки))) спасибо за совет про рис)))+++
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки