Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы
  • 12 ноября 2014, 9:54
  • 182677

Печеночный салат

Рецепт: Печеночный салат

Самый простой и самый вкусный салат с печенью, который я когда-либо ела. В этом рецепте печень не измельчается, не натирается на терке, а остается небольшими сочными кусочками. И в отличие от привычных слоеных салатов с печенью, в которых промазывается каждый слой, здесь используется минимум заправки. За рецепт спасибо девочкам из кафе около моей работы)

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Печеночный салат»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1054.6 ккал 		белки
56.9 г 		жиры
49 г 		углеводы
96.9 г
100 г блюда
ккал
99.5 ккал		 белки
5.4 г		 жиры
4.6 г		 углеводы
9.1 г

Рецепт «Печеночный салат»:

  • Куриную печень тщательно промыть, обжарить, остудить и нарезать небольшими кусочками.

  • Лук нарезать, обжарить.

  • Нарезать соленые огурцы.

  • Картофель сварить «в мундире», остудить, очистить. Нарезать кубиками или натереть на терке, но в этом салате мне больше нравится просто размять картошку вилкой.

  • На картошку выложить обжаренный лук, соленые огурцы, сверху – кусочки печени.

  • Украсить салат каплями майонеза. На мой взгляд, этого количества достаточно, так как и обжаренный лук, и соленые огурцы пропитают картофельный слой.

    *ОДНАКО, для истинных любителей майонеза в моей семье во второй порции салата на картофельный слой я нанесла «сеточку» из майонеза)))





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусная осень с Махеевъ!" На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска ужин обед салат

Вкусы: печеночный огуречный луковый картофельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печеночный салат
Рецепт: Печеночный салат

Самый простой и самый вкусный салат с печенью, который я когда-либо ела. В этом рецепте печень не измельчается, не натирается на терке, а остается небольшими сочными кусочками. И в отличие от привычных слоеных салатов с печенью, в которых промазывается каждый слой, здесь используется минимум заправки. За рецепт спасибо девочкам из кафе около моей работы)

Ингредиенты для «Печеночный салат»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Печеночный салат» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Много лет делаю что-то подобное, рекомендую как вариант,замачивать любую печень перед приготовлением на 1.5-2 часа в молоке.

А почему у Вас такой грустный смайлик?
Просто не тот выбрал.
Этот салат прекрасно подойдёт на ужин (мне так кажется)сытный,полезный
А фото ваши так вообще отдельный разговор - красота
Большое спасибо, так приятно!
красиво!
Спасибо за рецепт,очень понравился салатик.С удовольствием забрала себе в кулинарную книгу.
Готовьте на здоровье!
спасибо майонеза немного всезамечатедьно
Спасибо!
вкусно и аппетитно
Олеся, спасибо!
Очень понравился салатик!
Спасибо!
Все умеренно, душевно, гармонично! Молодец
Ниночка, спасибо!
Люблю простые сочетания.
фото просто покорило!
Большое спасибо, мне очень приятно!!!
Какая красивая осень! Блюдо,конечно тоже.
Да, листья уже опали, но природа после дождя - тоже очень красиво.
Таня, спасибо!
Спасибо огромное, вроде все просто, но сама бы не догадалась. Как раз сегодня думала, куда бы печеночку пристроить, да попроще, без заморочек. Продукты простые и доступные. И фотографии порадовали, благодарю
И Вам спасибо за теплые слова!
Интересный салат и красивые фотографии
Ира, спасибо!
Да, очень хороший рецепт!
Большое спасибо!
Полноценное второе блюдо!
Соглашусь!
Сытный, вкусный салат!
Спасибо!
В самом деле, очень простой, но и очень вкусный салат! Раньше готовила его, а сейчас как-то подзабыла.
Завидую Вам! А я вот раньше и не слышала про такой, хотя печень очень уважаю.
вкусно должно быть ,печень и соленый огурец очень хорошо дополняют друг друга
Таня, спасибо, действительно вкусно!
я в этом уверена
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"
Каркасный дом V532 "Шавиниган"

Каркасный дом V532 "Шавиниган"
Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки