Необыкновенно вкусная и нежная запеканка-гратен из множества тонких слоев картошки, прослоенных жареными грибами, в ароматной сливочной заливке послужит прекрасным гарниром как на ужин, так и на праздничный стол.
IrikFПоваренок 6 уровня
- 16 ноября 2014, 22:55
- 186169
Гратен из картофеля с грибами
Ингредиенты для «Гратен из картофеля с грибами»:
- Грибы (свежие) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель — 1 кг
- Сливки (30%) — 250 г
- Майонез (Махеевъ с перепелиным яйцом) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Порошок чесночный — 1 ч. л.
- Базилик (сушеный) — 1/2 ч. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2274.4 ккал |
белки
59.2 г |
жиры
124.2 г |
углеводы
229.6 г |
| Порции | |||
| ккал 454.9 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 24.8 г |
углеводы 45.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.3 ккал |
белки 3 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Гратен из картофеля с грибами»:
-
Обжарить до готовности грибы с луком.
-
Почистить картофель и нарезать очень тонкими ломтиками.
-
Выкладываем тонким слоем картофель в форму, на него грибы, и так до самого верха формы. Форма у меня 30x10 см и высотой 7 см.
-
Делаем заливку. Смешать сливки, майонез Махеевъ с перепелиным яйцом, 2 яйца, чеснок, базилик и соль по вкусу.
-
Залить картофель так, чтобы заливка закрыла весь верхний слой. И запекать 1 час при температуре 180 градусов. Нарезаем готовый гратен на порции и подаем с малосольной селедочкой. Вкуснотища!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 марта 2023 года ritab7 #
4 января 2022 года darinagannenko #
9 января 2022 года IrikF # (автор рецепта)
30 сентября 2020 года 455mita #
3 июля 2020 года xelen flower #
16 февраля 2021 года Юлия Кузнецова #
9 июня 2020 года tata1108 #
14 марта 2018 года camilla1 #
30 марта 2018 года IrikF # (автор рецепта)
6 ноября 2017 года tanushka mikki #
7 ноября 2017 года IrikF # (автор рецепта)
4 ноября 2017 года Myshaka #
Я ещё добавляю слои нарезанного полукольцами лука. Он тоже добавляет свою вкусную нотку
7 ноября 2017 года IrikF # (автор рецепта)
21 августа 2017 года красавица киса #
21 августа 2017 года veronika1910 #
21 августа 2017 года красавица киса #
21 августа 2017 года IrikF # (автор рецепта)
21 августа 2017 года красавица киса #
21 августа 2017 года Аллочка-уралочка #
21 августа 2017 года красавица киса #
10 января 2017 года lina0710 #
10 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)
11 октября 2016 года a shvedova77 #
11 октября 2016 года Покусаева Ольга #
11 октября 2016 года a shvedova77 #
11 октября 2016 года Покусаева Ольга #
11 октября 2016 года IrikF # (автор рецепта)
20 сентября 2016 года Цветок Ромашки #
20 сентября 2016 года IrikF # (автор рецепта)
21 сентября 2016 года Цветок Ромашки #
21 сентября 2016 года IrikF # (автор рецепта)
28 июля 2016 года Аллочка-уралочка #
15 марта 2016 года marinkaaa6 #
15 марта 2016 года IrikF # (автор рецепта)
1 июля 2015 года Ivaschenco #
1 июля 2015 года IrikF # (автор рецепта)
28 мая 2015 года lvesha88 #
2 мая 2015 года chychyndra #
Немного с опозданием отчитываюсь,извиняюсь.
1 июля 2015 года IrikF # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года Moonshoko #
19 апреля 2015 года oleinik 56 #
5 апреля 2015 года innavovk-2 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: