Тоненький слой теста и мегалимонная начинка... Именно это нужно в холодную осеннюю погоду. Супербыстро, дешево, доступно и очень просто.
Жен ЖенПоваренок 6 уровня
- 17 ноября 2014, 17:49
- 228475
Самый быстрый и простой лимонный пирог
Ингредиенты для «Самый быстрый и простой лимонный пирог»:
- Мука пшеничная / Мука — 220 г
- Вода — 100 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Лимон (крупных) — 3 шт
- Сахар — 185 г
- Крахмал кукурузный — 15 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1930.5 ккал |
белки
32.2 г |
жиры
29.8 г |
углеводы
385.8 г |
| Порции | |||
| ккал 193.1 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 3 г |
углеводы 38.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 182.1 ккал |
белки 3 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 36.4 г |
Рецепт «Самый быстрый и простой лимонный пирог»:
-
Поставить кипятиться воду.
В стакан положить майонез, добавить яйцо и 100 мл воды, хорошо размешать. -
Закипевшую воду снять с огня, положить в нее лимоны, чтобы ушла горечь.
-
Жидкую смесь вылить в миску, добавить соду и начинать всыпать муку, замешивая тесто. Тесто готово, когда оно держит форму, но еще чуть-чуть липнет к рукам. Тесто очень эластичное, приятное в работе.
-
Сливаем воду с лимонов и заливаем их холодной водой.
Делим тесто на две части. Хорошо припылить доску мукой и раскатать тесто очень-очень тонко. Перенести с помощью скалки на противень. Если образуются в тесте "дырки", заклеить их кусочками теста. -
Лимоны нарезать, удалить косточки, измельчить в блендере. Смешать с сахаром и крахмалом. Включить духовку на разогрев.
-
Выложить начинку на лист теста, разровнять и закрыть вторым листом. Край хорошо защипать с помощью вилки. Наколоть поверхность вилкой.
-
Выпекать 10-15 минут при температуре 200 градусов до легкого зарумянивания. Вынув пирог, накрыть его влажным полотенцем, слегка прижимая его к пирогу, и так оставить остывать.
Нарезать, когда хорошо остынет, и посыпать сахарной пудрой.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 декабря 2023 года Joselelya #
Приготовила этот чудо-пирог)
После изготовления лимончелло осталось 12 Лимонов!
итак, три потрачено в этот рецепт!)
Скажу сразу, мне понравился вкус)
Для себя выделила лайфхаки:
— чтобы тесто легко каталось, ему нужно полежать немного, прям буквально 5 мин и оно станет более пластичным (совет от мамы, а мамы плохого не советуют);
— чтобы не сливать сок с лимонов и сделать начинку густой и удобно распределить по пласту теста, просто доведите пюре Лимонов до кипения и добавьте крахмал, проварите пару минут и остудите до той температуры, чтобы не обжечь руки. Получается вообще то лимонный конфитюр))) И Ничего не вытекает! то есть сначала готовить нужно эту начинку, затем приступать к тесту;
— брать три, а то и 4 лимона! А то я взяла 2,5 и у меня начинка распласталась тонковастенько…;
— т.к. я просмотрела много рецептов, то взяла глазурь из рецепта другого лимонного пирога и обмазала горячий пирог сверху после выпечки - сливочный сыр, молоко, сахарная пудра и немного лимонного сока. Вышло очень гармонично. Вот отсюда https://www.povarenok.ru/recipes/show/67806/
— муки тоже ушло больше. При 220гр было прям жидко, два раза подсыпала.
В общем благодарность за рецепт и отдельное спасибо за тесто!) для меня это ноу-хау
Фото сделать не успела, к сожалению
16 декабря 2023 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
10 января 2022 года ya natachernysheva #
13 января 2022 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
25 января 2022 года ya natachernysheva #
27 января 2022 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
22 апреля 2019 года MashaTarakasha #
А так рецепт отличный, но с тестом мне тоже тяжеловато! Но я не унываю, я руку набиваю!))
Этот аромат, текстура и вкус не сравнятся ни с чем! Вечером буду готовить!)
22 апреля 2019 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
27 ноября 2018 года irka4ka #
28 ноября 2018 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
29 мая 2019 года Liones #
10 апреля 2018 года Ирэна91 #
10 апреля 2018 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
10 апреля 2018 года Ирэна91 #
10 апреля 2018 года tanushka mikki #
10 апреля 2018 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
7 апреля 2018 года lena lenina80 #
7 апреля 2018 года gfynthf22 #
7 апреля 2018 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
8 августа 2017 года Роня #
8 августа 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
16 сентября 2016 года Elenka212 #
16 сентября 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
Вы абсолютно правы, тесто подойдет не только для сладкой начинки. А с лимонами всегда лотерея...
27 февраля 2016 года Anglesey #
14 декабря 2015 года Slava59 #
14 декабря 2015 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
30 ноября 2015 года fialka-polly #
30 ноября 2015 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
28 ноября 2015 года fialka-polly #
28 ноября 2015 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
6 сентября 2015 года Николай Плосконос #
6 сентября 2015 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
6 сентября 2015 года Николай Плосконос #
17 мая 2015 года Leto4477 #
16 мая 2015 года in-ermako #
26 марта 2015 года demekaterina #
как вкусно! забрала себе, буду упражняться!=)
26 марта 2015 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
12 марта 2015 года ЖаннаА64 #
13 марта 2015 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
29 декабря 2014 года Анарян #
29 декабря 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: