Вот такой красивый пирог с вкраплениями тонких лепестков шоколада и сочного абрикоса я посвящаю моей подружке, Мастеру прекрасной выпечки Леночке (Esenija)!!!
Kleine HaseПоваренок 6 уровня
- 21 ноября 2014, 11:04
- 19496
Мраморный пирог с абрикосами
Ингредиенты для «Мраморный пирог с абрикосами»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Крахмал кукурузный — 100 г
- Сахар коричневый (Мистраль) — 110 г
- Молоко — 125 мл
- Разрыхлитель теста — 12 г
- Ванильный сахар — 8 г
- Абрикос (консервированный, банка) — 870 мл
- Соль — 1 щепот.
- Шоколад темный (стружка) — 2 ст. л.
- Какао-порошок — 37 г
- Маргарин (или сливочное масло, мягкий) — 185 г
- Кофе растворимый (эспрессо) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3362.7 ккал |
белки
62.5 г |
жиры
157.3 г |
углеводы
426.7 г |
| Порции | |||
| ккал 224.2 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 28.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 323.3 ккал |
белки 6 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 41 г |
Рецепт «Мраморный пирог с абрикосами»:
-
Наши продукты!
Коричневый сахар от фирмы "Мистраль" прекрасно дополнит эту выпечку!
-
Смешать муку, крахмал, разрыхлитель теста и соль.
Добавить 75 г сахара, 3 яйца, мягкий маргарин или сливочное масло, ванильный сахар и 100 мл молока. -
Замесить тесто с помощью миксера.
-
Тесто делим на две равных части - я взвешивала на кухонных весах.
В одну часть добавляем шоколадную стружку. -
25 мл молока нагреть и растворить в нём эспрессо.
К остальному тесту добавить 35 г сахара, какао и растворённый в молоке кофе. -
Тщательно перемешиваем.
-
Форму 20*30 см смазываем маслом. Включаем духовку на 200 градусов.
Выкладываем тесто в форму "кляксами", чередуя два разных вида теста. -
Тесто разровняем, вилкой сделаем мраморный рисунок.
Теперь сверху на тесто выкладываем абрикосы, слегка прижимая их в тесто.
Выпекаем 25 минут. Готовность проверяем с помощью деревянной лучины. -
Готовый пирог можно оставить и так, посыпав сахарной пудрой, но я подогрела абрикосовый джем, протёрла его через сито и кисточкой смазала всю поверхность пирога.
Такой вот блестяще-глянцевый результат! -
Нарезаем на квадратики-кусочки!
-
Вот такая красота!
-
Кусочек поближе!
-
За нашу дружную поварёнковскую семью!!!
Приятного аппетита!!!
Наша дружба с Леночкой началась с её первого тортика 
Как сейчас помню этот "Торт с яблочно-сливочным кремом "Апфелмусс Торт"!
И понеслось! Все наверняка знают чудесную, неповторимую Леночкину выпечку - сплошное удовольствие и наслаждение готовить по её рецептам!
Помимо "золотых" ручек и прекрасного вкуса, Леночка очень добрый, дружелюбный и открытый человек! Я очень рада быть знакомой с ней не только на страницах нашего любимого сайта, но знакомства воочию!
Мы уже неоднократно встречались и веселились от души! ( см. наши дневники 
) Прекрасная хозяйка, чудесная мать и очаровательная жена для своей дружной и тёплой семьи! Так легко и просто, по-домашнему уютно находиться рядом с таким человеком! Ванюшке и Серёже от нас большой привет! Кстати, сынок ещё не женат , а какой красавчик - так есть же в кого! Счастья вам, Леночка! Я так рада, что имею таких друзей, как вы! 
Как сейчас помню этот "Торт с яблочно-сливочным кремом "Апфелмусс Торт"!
И понеслось!
Все наверняка знают чудесную, неповторимую Леночкину выпечку - сплошное удовольствие и наслаждение готовить по её рецептам! Помимо "золотых" ручек и прекрасного вкуса, Леночка очень добрый, дружелюбный и открытый человек! Я очень рада быть знакомой с ней не только на страницах нашего любимого сайта, но знакомства воочию!
Мы уже неоднократно встречались и веселились от души! ( см. наши дневники ) Прекрасная хозяйка, чудесная мать и очаровательная жена для своей дружной и тёплой семьи! Так легко и просто, по-домашнему уютно находиться рядом с таким человеком! Ванюшке и Серёже от нас большой привет! Кстати, сынок ещё не женат , а какой красавчик - так есть же в кого! Счастья вам, Леночка! Я так рада, что имею таких друзей, как вы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 ноября 2014 года Ливаро #
28 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года Лилия Гилязова #
28 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года ЕВГЕНИЯ вот #
28 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
фантазия, к сожалению, не моя
28 ноября 2014 года ЕВГЕНИЯ вот #
27 ноября 2014 года АленкаВ #
27 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
27 ноября 2014 года АленкаВ #
25 ноября 2014 года Sumina #
26 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
25 ноября 2014 года aysegul #
26 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
121 месяц назад terry-68 #
Я от всей души желаю тебе победы!
25 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
вот если бы не поправка про друзей, то и не участвовала бы
25 ноября 2014 года terry-68 #
поэтому держу за тебя кулачки!
25 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
25 ноября 2014 года terry-68 #
25 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
121 месяц назад mtata #
Ларисочка спасибо большое
25 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
25 ноября 2014 года mtata #
Рецепт у меня уже сложился в голове,хотела сделать сегодня,но из садика позвонили,внучка заболела,побежала за ней,потом к врачу,домой,бегом супчик ей сварила,уложила спать.
Через пару дней сделаю обязательно
25 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
маленькая...
надеюсь, пирог понравится, Танюшка!
Спасибо, моя дорогая!
25 ноября 2014 года mtata #
121 месяц назад Шахзода #
25 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
121 месяц назад гурман1410 #
25 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
25 ноября 2014 года гурман1410 #
121 месяц назад ElizabethII #
Я же помню, как вы долго собирались с Леночкой встретиться, как возникали всякие проблемы, которые этому мешали....
А рецепты у Леночки и правда чудесные! Даже у меня - криворучки, получается по ним готовить
Восхищаюсь твоим трудолюбием, Ларочка - ты постаралась, потратила время и приготовила для Лены такой прекрасный подарок!
25 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
23 ноября 2014 года Пани Лена #
121 месяц назад Kleine Hase # (автор рецепта)
23 ноября 2014 года IrikF #
23 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
23 ноября 2014 года Лепачка #
23 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
23 ноября 2014 года Лепачка #
23 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года Sugar #
23 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года Егоровна-2 #
23 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года дивергент #
22 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года дивергент #
22 ноября 2014 года Алла 1976 #
22 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года avani #
22 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года avani #
22 ноября 2014 года Даша Михайловна #
22 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года Даша Михайловна #
22 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года Даша Михайловна #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: