Вот такой красивый пирог с вкраплениями тонких лепестков шоколада и сочного абрикоса я посвящаю моей подружке, Мастеру прекрасной выпечки Леночке (Esenija)!!!
Kleine HaseПоваренок 6 уровня
- 21 ноября 2014, 11:04
- 19496
Мраморный пирог с абрикосами
Ингредиенты для «Мраморный пирог с абрикосами»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Крахмал кукурузный — 100 г
- Сахар коричневый (Мистраль) — 110 г
- Молоко — 125 мл
- Разрыхлитель теста — 12 г
- Ванильный сахар — 8 г
- Абрикос (консервированный, банка) — 870 мл
- Соль — 1 щепот.
- Шоколад темный (стружка) — 2 ст. л.
- Какао-порошок — 37 г
- Маргарин (или сливочное масло, мягкий) — 185 г
- Кофе растворимый (эспрессо) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3362.7 ккал |
белки
62.5 г |
жиры
157.3 г |
углеводы
426.7 г |
| Порции | |||
| ккал 224.2 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 28.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 323.3 ккал |
белки 6 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 41 г |
Рецепт «Мраморный пирог с абрикосами»:
-
Наши продукты!
Коричневый сахар от фирмы "Мистраль" прекрасно дополнит эту выпечку!
-
Смешать муку, крахмал, разрыхлитель теста и соль.
Добавить 75 г сахара, 3 яйца, мягкий маргарин или сливочное масло, ванильный сахар и 100 мл молока. -
Замесить тесто с помощью миксера.
-
Тесто делим на две равных части - я взвешивала на кухонных весах.
В одну часть добавляем шоколадную стружку. -
25 мл молока нагреть и растворить в нём эспрессо.
К остальному тесту добавить 35 г сахара, какао и растворённый в молоке кофе. -
Тщательно перемешиваем.
-
Форму 20*30 см смазываем маслом. Включаем духовку на 200 градусов.
Выкладываем тесто в форму "кляксами", чередуя два разных вида теста. -
Тесто разровняем, вилкой сделаем мраморный рисунок.
Теперь сверху на тесто выкладываем абрикосы, слегка прижимая их в тесто.
Выпекаем 25 минут. Готовность проверяем с помощью деревянной лучины. -
Готовый пирог можно оставить и так, посыпав сахарной пудрой, но я подогрела абрикосовый джем, протёрла его через сито и кисточкой смазала всю поверхность пирога.
Такой вот блестяще-глянцевый результат! -
Нарезаем на квадратики-кусочки!
-
Вот такая красота!
-
Кусочек поближе!
-
За нашу дружную поварёнковскую семью!!!
Приятного аппетита!!!
Наша дружба с Леночкой началась с её первого тортика 
Как сейчас помню этот "Торт с яблочно-сливочным кремом "Апфелмусс Торт"!
И понеслось! Все наверняка знают чудесную, неповторимую Леночкину выпечку - сплошное удовольствие и наслаждение готовить по её рецептам!
Помимо "золотых" ручек и прекрасного вкуса, Леночка очень добрый, дружелюбный и открытый человек! Я очень рада быть знакомой с ней не только на страницах нашего любимого сайта, но знакомства воочию!
Мы уже неоднократно встречались и веселились от души! ( см. наши дневники 
) Прекрасная хозяйка, чудесная мать и очаровательная жена для своей дружной и тёплой семьи! Так легко и просто, по-домашнему уютно находиться рядом с таким человеком! Ванюшке и Серёже от нас большой привет! Кстати, сынок ещё не женат , а какой красавчик - так есть же в кого! Счастья вам, Леночка! Я так рада, что имею таких друзей, как вы! 
Как сейчас помню этот "Торт с яблочно-сливочным кремом "Апфелмусс Торт"!
И понеслось!
Все наверняка знают чудесную, неповторимую Леночкину выпечку - сплошное удовольствие и наслаждение готовить по её рецептам! Помимо "золотых" ручек и прекрасного вкуса, Леночка очень добрый, дружелюбный и открытый человек! Я очень рада быть знакомой с ней не только на страницах нашего любимого сайта, но знакомства воочию!
Мы уже неоднократно встречались и веселились от души! ( см. наши дневники ) Прекрасная хозяйка, чудесная мать и очаровательная жена для своей дружной и тёплой семьи! Так легко и просто, по-домашнему уютно находиться рядом с таким человеком! Ванюшке и Серёже от нас большой привет! Кстати, сынок ещё не женат , а какой красавчик - так есть же в кого! Счастья вам, Леночка! Я так рада, что имею таких друзей, как вы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 ноября 2014 года Жен Жен # (модератор)
21 ноября 2014 года Esenija #
21 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года para_gn0m0v #
21 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года Первушина Елена #
21 ноября 2014 года Esenija #
21 ноября 2014 года Первушина Елена #
21 ноября 2014 года Esenija #
21 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года Первушина Елена #
21 ноября 2014 года krasavica_i #
21 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года мисс #
21 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года Ната 69 #
21 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года korolina #
21 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года Демурия #
21 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года Людмила НК #
21 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года Esenija #
21 ноября 2014 года Gerardina #
21 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
и не говори...
21 ноября 2014 года Gerardina #
21 ноября 2014 года яся1975 #
21 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года iren0511 #
21 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года JeSeKi # (модератор)
21 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: