Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Салат "Печень с яблоком""! Очень вкусный салатик, со вкусом печени, ноткой свежего яблочка и маринованых огурчиков! Подходит к любому застолью, а так же на каждый день...
pupsik27Поваренок 6 уровня
- 21 ноября 2014, 17:49
- 10763
Салат "Печень с яблоком"
Ингредиенты для «Салат "Печень с яблоком"»:
- Печень говяжья — 400 г
- Яблоко — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Огурец (маринованный) — 3 шт
- Лук зеленый
- Майонез — 2 ст. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1006.7 ккал |
белки
87.1 г |
жиры
49.5 г |
углеводы
50.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.1 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Салат "Печень с яблоком"»:
-
Печень на 30 минут залить молоком, чтобы ушла горечь.
-
После вымачивания необходимо удалить плёнку.
Положите печень в кастрюлю с подсоленной водой. Доведите воду до кипения и удалите пенку. Варить лучше на слабом огне.
Если вы хотите сварить говяжью печень целиком, то время варки составляет приблизительно 40 минут. Можно значительно уменьшить время варки, если предварительно разрезать мякоть на отдельные полоски или кубики небольшой толщины. В этом случае время варки составляет 5 – 10 минут, правда сваренная целым куском печень выглядит более привлекательно. -
Зелёный лук порезать мелко, яблоко очистить от кожуры и порезать кубиком.
-
Паприку почистить от семян и плодоножки, порезать кубиком.
-
Отваренную печень так же порезать.
-
Маринованный огурец, тоже порезать кубиком. Добавить майонез, сметану, соль и чёрный перец.
-
Хорошо перемешать.
Украсить по желанию. -
Салатик в готовом виде!
Приятного Вам аппетита!
Приятного аппетита и спасибо за внимание!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 ноября 2014 года Демурия #
21 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: