Представляю Вам пикантный торт из макарон "Ригатони" с мясистым томатным соусом, с двумя видамии сыра, пармезан и моцарелла. РИГАТОНИ- (ит. rigatoni). Короткие, длиной 4 см и сечением в 6—7 мм, итальянские макароны, которые напоминают изготавливаемые у нас так называемые «рожки», только не изогнутые, а прямые и из более тонкого теста.
avaniПоваренок 7 уровня
- 24 ноября 2014, 18:15
- 23510
Запеченный торт из макарон "Ригатони"
Ингредиенты для «Запеченный торт из макарон "Ригатони"»:
- Макаронные изделия / Макароны — 450 г
- Масло оливковое (можно больше) — 2 ст. л.
- Фарш мясной (говядина, свинина, курица или индейка.) — 500 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Помидор (можно больше) — 800 г
- Пармезан — 250 г
- Моцарелла — 250 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3362.4 ккал |
белки
161.5 г |
жиры
165.9 г |
углеводы
186.7 г |
| Порции | |||
| ккал 336.2 ккал |
белки 16.2 г |
жиры 16.6 г |
углеводы 18.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144.3 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Запеченный торт из макарон "Ригатони"»:
-
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Возьмите большую кастрюлю с водой доведите до кипения. Добавьте соль, макароны и варите до полу готовности.
Слейте воду, промойте макароны в холодной воде, и процедите. Перемешайте макароны с 1 столовой ложкой оливкового масла. Отложите в сторону. -
Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте фарш. Обжарьте до коричневого цвета, около 10 минут.
Добавьте чеснок, 1 чайную ложку соли, и перец. Готовьте 2 минуты не больше. -
Добавьте перекрученные помидоры и тушите на медленном огне около 20 минут.
-
Разъемную форму 24 см. смажьте маслом. Перемешайте макароны с натертым сыром Пармезан. Плотно расположите макароны в форме, как на фото.
-
Положите 2 стакана мясного соуса поверх макарон, протолкните мясо в отверстия макарон. Оставшийся соус выложите поверх макарон. Выпекайте 15 минут.
-
Достаньте торт из духовки. Посыпьте натертым сыром моцарелла и верните в духовку. Выпекайте, до золотистого цвета от 10 до 15 минут не больше.
Готовый торт должен постоять в течение 15 минут.
Затем осторожно запустите нож по краю формы, чтобы вынуть торт.
Подавайте к столу! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 ноября 2014 года Ольга-Данцина #
24 ноября 2014 года avani # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года Ольга-Данцина #
24 ноября 2014 года avani # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года тататима #
24 ноября 2014 года avani # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года Ytata #
24 ноября 2014 года avani # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года IrikF #
24 ноября 2014 года avani # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года чалдонка #
24 ноября 2014 года avani # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: