Пока еще есть время до Нового года, советую приготовить вкусный напиток - домашнее безалкогольное "шампанское"! Впрочем, этот очень вкусный напиток можно приготовить к любому празднику, на любой праздничный стол и не только праздничный. Подарить безалкогольное "шампанское" я хочу всем поворятам сайта. п. с. вообще-то "шампанское" готовится на плите, но мне проще (а может уже просто привычка) это делать в мультиварке, т. к. не надо следить, регулировать огонь и помешивать.
YtataПоваренок 4 уровня
- 4 декабря 2014, 22:32
- 10423
Безалкогольное "шампанское"
Ингредиенты для «Безалкогольное "шампанское"»:
- Вода — 1,5 л
- Мед — 3 ст. л.
- Сахар коричневый — 4 ст. л.
- Корица (молотая) — 1/4 ч. л.
- Гвоздика (молотая (можно "гвоздики" - 2-3 шт.)) — 1/4 ч. л.
- Имбирь (молотый) — 1/4 ч. л.
- Кардамон (молотый) — 1/4 ч. л.
- Орех мускатный (молотый) — 1/4 ч. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Изюм (без косточек, горсть)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
795.4 ккал |
белки
0.4 г |
жиры
0.4 г |
углеводы
197.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 64.1 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 15.9 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 900 Ватт
Программа: Паста (10 минут)
Рецепт «Безалкогольное "шампанское"»:
-
Приготовить коричневый сахар, мёд, изюм, лавровый лист и все остальные специи.
Количество мёда и сахара можно регулировать больше-меньше на свой вкус.
Также можно регулировать и специи. И, если какую-то из специй Вы не любите, то можете исключить. Но нельзя исключать лавровый лист, лавровый лист нужен в обязательном порядке. -
В чашу мультиварки налить воду. Установить чашу в мультиварку.
Далее я включаю программу "Паста", время ставлю 12 минут. На этой программе сначала закипает вода. И как вода закипела, мультиварка подает сигнал. А обратный отсчет начинается только после того, как продукты заложены в чашу с кипящей водой, и повторно нажимается на "старт".
Если такой программы у Вас нет, можете включить "суп" или "варка". Если отсчет времени на этих программах сразу, то ставьте время больше, учитывая время закипания воды в Вашей мультиварке.
Если делать на плите, то также надо налить воду в кастрюлю и поставить на огонь для закипания. -
Вода закипела. Открываем крышку и отправляем в чашу (или в кастрюлю на плите) мёд, сахар, все специи. То есть все ингредиенты БЕЗ изюма.
Перемешиваем, закрываем крышку и мультиварка продолжает варить дальше.
На плите также делаем. В кастрюлю с закипевшей водой выкладываем все ингредиенты БЕЗ изюма. И варим минут 10-15. -
После окончания программы, чашу вынимаем из мультиварки, даем напитку остыть.
Затем надо выловить лавровый лист и гвоздику, если она "гвоздиками". А лучше процедить через ситечко. -
В любые красивые стеклянные бутылки раскладываем по несколько изюминок.
В бутылку на 0,5 л я кладу по 3-4 крупных или по 5-6 мелких изюминок. -
Разливаем по бутылкам напиток. Затем бутылки плотно закупориваем и убираем на 2-3 недели в темное место.
Дорогие поворята, предлагаю поднять бокал за День Рождения нашего всеми любимого сайта!
А к Новому году настоится новая партия шампанского, и мы под звон наших бокалов пожелаем друг-другу мира, добра и благополучия!
А к Новому году настоится новая партия шампанского, и мы под звон наших бокалов пожелаем друг-другу мира, добра и благополучия!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 декабря 2014 года Маришка_2014_77 #
23 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
17 декабря 2014 года Тау Мау #
У меня осталось где-то 50-100мл (не поместились в бутылочки) и я решила попробовать - превосходный вкус! Спасибо!
Наверняка, когда настоится, будет ещё вкуснее!
17 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
19 декабря 2014 года Тау Мау #
19 декабря 2014 года Тау Мау #
19 декабря 2014 года Тау Мау #
Я вместо 6 ст. л. мёда на 3 литра, положила 3, теперь всё исправила и всё вышло!
Ещё раз, ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
16 декабря 2014 года Mary Stone #
16 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Приятно, что всё получилось и понравилось! А цедра лимона, уверена, не помешает. Спасибо за идею.
15 декабря 2014 года Wera13 #
15 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
8 декабря 2014 года Виорелька-водолейка #
12 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Буду ждать отчет - интересно: понравится или как?
12 декабря 2014 года Виорелька-водолейка #
15 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
По поводу детей уже спрашивали в первых комментариях. Да, получается не алкогольнее кваса, еще зависит и от изюма - сколько положите. Давать или не давать, думаю, смотря какой ребенок, какой возраст и если давать, то разумеется в меру.
15 декабря 2014 года Виорелька-водолейка #
15 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
15 декабря 2014 года Виорелька-водолейка #
7 декабря 2014 года гурман1410 #
7 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года лялич #
6 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года Тонара #
6 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Точно на Ваш вопрос ответить не могу. Знаю лишь (так мне сказали), что нельзя исключать. А вот почему - объяснения нет. Значит лавровый лист здесь вносит какую-то свою лепту, ну это если так рассуждать. А про супы и вторые блюда, так это только мы привыкли лаврушку там видеть, да еще, если и в маринадах при консервировании. Но, между тем, некоторые некоторые народы добавляют лавровый лист в варенье, напитки и десерты. Вот как-то так.
6 декабря 2014 года Тамуся #
6 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Eugenita #
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года mariana82 #
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года avani #
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Mary Stone #
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Я, когда первый раз делала, тоже половину напитка в горячем виде выпила.
5 декабря 2014 года LNataly #
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Tigra00 #
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года masha vet #
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Ros66 #
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года тататима #
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года МамаЗахара #
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Не знаю как, к тому же и не умею описывать вкусы. Да и вкусовые ощущения у нас у всех разные. Просто это надо один раз попробовать приготовить, а потом решите для себя - Ваше это или нет.
Верно. Для этого тут и изюм.
Я бы не сказала, что алкогольнее. В отличие от кваса тут нет дрожжей. Но сравнение с квасом всё таки провести можно. Поэтому, повторю - чтобы понять, стоит один раз приготовить и попробовать.
5 декабря 2014 года tomi_tn #
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: