Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса
  • 14 декабря 2014, 6:08
  • 108115

Мясо по-японски

Рецепт: Мясо по-японски

Очень вкусное мясо! Пряно-сладковатый и невероятно насыщенный вкус. Сочно и нежно. Удачный вариант для мясоедов и любителей японской кухни, прекрасно подходит для Нового года, тем более, что замариновать можно заранее, а на приготовление уйдёт всего 10 минут. Таким образом можно приготовить свинину, телятину или куриное филе.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Кухня: Японская

Ингредиенты для «Мясо по-японски»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1537 ккал 		белки
7.2 г 		жиры
30.3 г 		углеводы
58.7 г
Порции
ккал
307.4 ккал		 белки
1.4 г		 жиры
6.1 г		 углеводы
11.7 г
100 г блюда
ккал
213.5 ккал		 белки
1 г		 жиры
4.2 г		 углеводы
8.2 г

Рецепт «Мясо по-японски»:

  • Берём мясо, у меня свинина, лопаточная часть. Режем на куски размером с пол-ладони и толщиной 1,5 см. Отбиваем через плёнку молотком или с помощью тендерайзера.

  • Готовим маринад. Берём сладкий соевый соус от "Киккоман". Если у вас нет этого соуса, то возьмите обычный соевый соус от "Киккоман" и добавьте 1 чайную ложку сахара.
    Добавляем крахмал, молотый кориандр, сухой имбирь и выдавленный чеснок.
    Всё перемешиваем.

  • Заливаем мясо маринадом, хорошо перемешиваем и отправляем мариноваться минимум на 3 часа в холодильник, лучше не ночь.

  • Не знаю, как жарите мясо вы, но расскажу, как это делаю я.
    Максимально нагреваю сковороду с маслом, кладу маринованные куски мяса. Через 1 минуту убавляю огонь до среднего, жарю всего 4-5 минут.
    Переворачиваю, опять максимально включаю огонь на 1 минуту. Далее убавляю до среднего. Жарю 4-5 минут.

  • Подаём мясо сразу горячим, хотя оно вкусное и холодное. Гарнир: овощи, рис.
    Такое мясо хорошо приготовить в Новогоднюю ночь на пикнике на природе (даче) на решётке на углях.
    При подаче посыпаем зеленью или перьями зелёного лука.
    Всего Вам доброго!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + K" На обед : На второе На праздничный стол : Новый год На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее ужин обед

Вкусы: насыщенный пряный мясной ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо по-японски
Рецепт: Мясо по-японски

Очень вкусное мясо! Пряно-сладковатый и невероятно насыщенный вкус. Сочно и нежно. Удачный вариант для мясоедов и любителей японской кухни, прекрасно подходит для Нового года, тем более, что замариновать можно заранее, а на приготовление уйдёт всего 10 минут. Таким образом можно приготовить свинину, телятину или куриное филе.

Ингредиенты для «Мясо по-японски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясо по-японски» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Очень вкусно! Я не любитель жирного мяса, но не удержалась скушала с удовольствием кусочек😊
вот,правильное мясо по японски...
Очень вкусное мясо получилось. Брала вырезку, не отбивала, получилось очень мягкое и сочное.
спасибо большое за рецепт. Это мой первый комментарий на этом сайте, в основном читаю. Очень интересный вкус - сладко-пряный. в сочетании с мясом супер.
вам спасибо
Сегодня готовила. Шедеврально. Классно. Обалденно. 100 баллов за рецепт. Респект и уважуха!!!!
Светочка.очень понравился маринад.мясо получилось очень нежное и сочное.муж был в восторге!!!Спасибо за рецепт!!!!
Обязательно попробую!
А я как-то привыкла готовить в кляре Надо попробовать приготовить и так. Спасибо!
Большое спасибо за рецепт! Готовлю по нему уже пятый раз за последние две недели - так понравилось! Готовила свинину, сегодня попробовала курицу (грудку, филе). И хоть я не любитель курицы (курица - не мясо ), даже она мне очень понравилась!
Спасибо, Вам,огромное за отменный рецепт
Маринад просто супер и любое мяско можно замариновать)))Очень вкусно!
С новогодними праздниками,Вас, и новых кулинарных открытий
О,забыла написать!муж в восторге от вашего маринада!и мне очень нравится!спасибо большое!вам+
Готовила так курицу и говядину (свинину не едим). Давно искала хороший маринад для говядины, а то в последние пару лет качество мяса очень ухудшилось, приходится всегда сначала тушить а потом обжаривать, иначе получаются подошвы)))) благодаря вашему рецепту время приготовления говядины у меня уменьшилось втрое! Это вообще чудесно)))
Муж в восторге был!!! И я в говядину почему то забыла чеснок добавить, но все равно получилось обалденно, и мягко, и сочно, и с хрустящей корочкой))))
Замариновала вчера мясо. Соус был классический, а сахар забыла добавить. Но, как выяснилось утром, это нисколько не повлияло на вкус. Рецепт замечательный, отдельное спасибо за рекомендации по жарке.
Замариновала,завтра попробуем)
вкуснотище!! И так просто. Спасибо за идею и рецепт! Тамара
спасибо шикарный рецепт только я немного изменили. кориандр я растерла (семена) и весь соус я немного подогрела чтобы все ингредиенты хорошо соединились ну конечно аромат на все кухню.
Спасибо, это вкусно! Забрала.
Прекрасный маринад!
Большое спасибо! Забрала в КК! Обязательно приготовлю!
Это что-то невероятное! Мой муж "канючит" это мясо по любому поводу! Спасибо)))
муж- это святое))
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V092 "Харлем"

Каркасный дом V092 "Харлем"
Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки