Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Горячие напитки Кофе
  • 4 января 2015, 17:39
  • 146938

Сырный кофе

Рецепт: Сырный кофе

Этот удивительный сырный кофе, по словам автора рецепта, можно отведать во львовских кофейнях, по праву славящихся своим гостеприимством и широким ассортиментом кондитерских изделий. Сливочный, насыщенный, утончённый, он покорит вас своим ароматом и окутает шлейфом загадочности. Не лишайте себя радости волшебства, подарите минуты блаженства, приготовив этот элегантный кофейный напиток! С благодарностью за рецепт graNATKA.

Категория: Напитки Горячие напитки Кофе

Ингредиенты для «Сырный кофе»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
339.5 ккал 		белки
3.8 г 		жиры
34.5 г 		углеводы
3.5 г
100 г блюда
ккал
169.8 ккал		 белки
1.9 г		 жиры
17.3 г		 углеводы
1.8 г

Рецепт «Сырный кофе»:

  • Сварите крепкий кофе. Для этого: налейте в турку 100 мл воды комнатной температуры, добавьте щепотку соли и две чайные ложки с горкой молотого кофе, перемешайте и поставьте турку на самый маленький огонь. Держите турку с кофе на огне до тех пор, пока на поверхности не начнёт образовываться кофейная пенная шапка.

    Снимите кофе с огня, дождитесь, пока пенка осядет, снова верните кофе на огонь, повторите эту процедуру дважды. Затем отставьте турку в сторону, добавьте в неё одну чайную ложку холодной воды и накройте турку блюдцем. Через минуту кофе готов! Этот нехитрый приём способствует тому, что кофейная гуща полностью осядет.

  • Сливки в количестве 50 мл перелейте в ёмкость, подходящую для взбивания, и прогрейте до горячего состояния, не доводя до кипения. Это можно сделать в микроволновке, либо на плите. Подготовьте сливочный сыр и кофе.

    Используйте для приготовления этого кофе сливочный плавленный сыр в ванночках или мягкие плавленные сыры. В зависимости от региона, в котором вы проживаете, такие сорта, как "Янтарь", "Хохланд", "Виола", "Дружба", "Весёлая Коровка" и подобные им сыры - отлично подойдут.

    Творожные сыры - "Филадельфия", "Маскарпоне" и Зернёный творог - не подходят. Имейте это ввиду.

  • В горячие сливки добавьте половину чайной ложки сахарной пудры, 50 г сливочного сыра и горячий свежесваренный кофе.

    Пятьдесят грамм сыра - это полная с верхом столовая ложка.

  • Взбейте напиток при помощи погружного блендера в течение десяти секунд на больших оборотах.

  • Сырный кофе готов! Вязкий, тягучий, словно соткан из сотен тысяч пузырьков. Шелковистый и обволакивающий, как атлас! Сытный и очень вкусный!

    А ещё этот кофе похож на подтаявшее мороженое. Прошу на дегустацию!
    Если вы привыкли пить кофе без сахара, можете не класть его вовсе. Но я всё же посоветовала бы добавить сахар, буквально на кончике чайной ложки, чтобы полностью раскрыть вкусовой оттенок напитка. Попробуйте соблюсти данные пропорции и вы останетесь довольны результатом.

  • Разлейте кофе в прогретые чашки и угощайте своих любимых!
    Приятного дня и хорошего настроения вам и вашим близким!

Этот кофе - напиток выходного дня. Его нужно пить спокойно, без спешки, вспоминая самые положительные моменты вашей жизни, наслаждаясь и смакуя каждым глотком. Расслабьтесь, и пусть весь мир подождёт...



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: напиток

Вкусы: кофейный сливoчный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырный кофе
Рецепт: Сырный кофе

Этот удивительный сырный кофе, по словам автора рецепта, можно отведать во львовских кофейнях, по праву славящихся своим гостеприимством и широким ассортиментом кондитерских изделий. Сливочный, насыщенный, утончённый, он покорит вас своим ароматом и окутает шлейфом загадочности. Не лишайте себя радости волшебства, подарите минуты блаженства, приготовив этот элегантный кофейный напиток! С благодарностью за рецепт graNATKA.

Ингредиенты для «Сырный кофе»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сырный кофе» от приготовивших (51)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Интересный рецепт и очень красивое финишное фото Спасибо
Вам спасибо за проявленный интерес к рецепту и добрые слова.
обязательно попробую такой необычный рецепт, как заядлый кофеман не могу пройти мимо До выходного еще целая неделя, придется встать пораньше, чб без суеты и спешки насладиться новым вкусом
Олюшка! Готовьте без раздумий, кофе очень вкусен! Я думаю, что Вы ни на йоту не пожалеете об этом!
разве может кофеманьяк пожалеть о новом вкусе любимого напитка Благодаря сайту открыла для себя столько новых рецептов кофе, что наслаждаюсь каждый день разными вкусами а этот точно станет фаворитом, сыр-то я тоже обожаю
Спасибо Вам огромнейшее! Очень приятно читать такие позитивные комментарии!
Обожаю кофе. Обязательно приготовлю. Слюнки текут.Спасибо за рецепт
Вам, как истинному ценителю этого напитка, такой кофе обязательно придётся по вкусу!
Вот это да!!! Потрясающе красивые фото! А уж про сам кофе и не говорю!
Через полчаса откроется магазин - побегу за сыром. Весь организм аж зудит от нетерпения!
Мариночка, спасибо Вам огромнейшее! Так приятно, когда с такой теплотой принимают рецепт!
Весь организм аж зудит от нетерпения!
О! Это чувство мне известно! Спасибо за позитив, Мариночка!
Ничего себе! Однозначно забираю! Как интригующе!
Леночка, если ты любишь кофе, то непременно оценишь новый его вкус.
Людочка, какая нежность!
Спасибо, милая моя Танюшка!
"какого чёрта жадть до завтра" - подумала я, когда всё можно сделать сегодня и помчалась готовить необычный кофе. Могу сказать что оооочень вкусно ,нежно и необычно, мне даже что то мороженое напомнило. Меня ж было не унять, вот есть ткие рецепты что пока не попробуешь не успокоишься. это как раз тот случай. Спасибо Людочка за массу положительных вкусовых и не только эмоций. А завтра повторим.
Аннушка! Бог мой! Какая красота! Спасибо Вам бесконечное за такое нежное воплощение рецепта! И очень радует тот факт, что кофе понравился!
мне даже что то мороженое напомнило.
Совершенно верно, та и есть!
Знаете, я и сама, если уж "загорюсь" какой-то идеей, то берусь за дело безотлагательно! А чего тянуть-то? Так ведь? Тем более, для себя, любимой! Спасибо Вам ещё раз!
Людочка, забираю твой кофей, ведь устоять невозможно!
Олюшка, договорились, меняемся Ты забираешь мой кофе, а я твой роскошный салат! Уж очень мне рыбки захотелось!
Шикарный кофе! Очень изысканно!
Спасибо Вам, Ирочка, за слова одобрения и похвалы!
Людочка, очень интересный рецепт Кофе в чашечке смотрится как только что с плиты. Так фото натурально передаёт вкус и аромат этого чудесного напитка
Олюшка, солнышко! Бесконечно рада встрече с тобой! Выбирай любую чашечку и наслаждайся этим вкуснейшим напитком!
Спасибо, милая. Чашечка наивкуснейшего кофе это здОрово
И не говори, солнце! Это маленькая радость, которую мы можем себе позволить каждый день!
Людочка, какой интересный рецепт! А чашка с блюдечком просто потрясающе красивы! Спасибо за такую красоту.
Спасибо тебе, Светочка, милый мой дружочек!
Как интересно!!! Нужно пробовать!!! Спасибо!
Машуля, спасибо! Пробуй непременно!
Мне повезло жить в этом городе, но такого кофе я еще не пила. Надо попробовать сделать его самой))
Действительно, Вам повезло. Львов - очень красивый город и люди там замечательные! А такой кофе, Вы без проблем приготовите сами. Удачи и хорошего настроения! С наступающим праздником Рождества!
Спасибо!) И вам смачної куті та веселих свят!
Прийміть мої найкращі привітання на Святвечір! Щасливого Різдва вам та вашим близьким.
Людочка!!! я просто обалдевшая сижу... Я просто во Львове не была... Вот удивила, так удивила!!! Я аж два раза рецепт перечла-для верности!!!! Я ж балдю от всякого кофе... Обязательно попробую... И похвастушки! Мне дочь кофемашину на Н.Г. подарила!!!!!!! Немецкая. Просто она в посылке едет ещё... издалека...вот...
Я ж балдю от всякого кофе...
Леночка, в таком случае, этот кофе тебе понравится. Поздравляю с таким чУдным подарком! Доченька твоя молодчина, знает, как маму порадовать! Тебе сам бог велел приготовить этот кофе!
Ого! Как необычно и интересно!
Никогда такой кофе не пробовала, утащила в КК.
Танюша, буду рада, если рецепт придётся по вкусу.
Людочка, какой чудесный и интересный рецептик кофе!
Танюша, меня этот рецепт также заинтересовал. Кофе по этому рецепту, получается очень и очень вкусным. Приготовь, если любишь этот напиток.
Ух ты !Кофе с сыром на бутерброде пила ,а вот сыр в кофе никогда не добавляла ...Обязательно попробую !Фото и посуда-восхищают !
Спасибо, Галочка, за добрые слова похвалы! Я также была удивлена, когда первый раз попробовала этот напиток
Я уверена, что это безумно вкусно! Очень заинтересовал этот рецепт!
Так и есть, Катюша! Кофе очень вкусен!
Людмила, восхитительные фотографии, которые так живо и осязаемо передают, без сомнения, прекрасный вкус напитка.... Вот, прям, хоть беги-и делай на ночь глядя....но раз написала, что надо его готовить НЕ СПЕША, значит.... не сегодня, но сделаю 100%%!!!
Светочка, милая! Спасибо за такой тёплый, позитивный комментарий. Мне очень-очень приятно!
что надо его готовить НЕ СПЕША
Светочка, этот напиток не терпит суеты, вот уж точно!
Обязательно завтра же приготовлю! Уверена, что кофе по этому рецепту - бесподобный! Спасибо за рецепт!
Готовьте без раздумий. Кофе получается сливочным, насыщенным и вкусным. Удачи Вам!
Спасибо.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки