Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 25 января 2015, 0:22
  • 105111

Вишнёво-шоколадный пирог

Рецепт: Вишнёво-шоколадный пирог

Рецепт из серии - всё смешал, испёк и получил чудесный результат. Но несмотря на свою простоту приготовления - эта выпечка очень насыщенна, богата и вкусна! В Татьянин день - всем Танюшкам нашего сайта посвящается!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Вишнёво-шоколадный пирог»:

Время приготовления:

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6536 ккал 		белки
87.8 г 		жиры
369.5 г 		углеводы
720.8 г
Порции
ккал
408.5 ккал		 белки
5.5 г		 жиры
23.1 г		 углеводы
45.1 г
100 г блюда
ккал
349.5 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
19.8 г		 углеводы
38.5 г

Рецепт «Вишнёво-шоколадный пирог»:

  • Наши продукты!

  • Вишню откидываем на сито для удаления лишней влаги

  • Порубить по отдельности белый и горький шоколад. Нагреть в кастрюле по 100 мл сливок и залить каждый вид шоколада.

  • Перемешать до гладкого состояния и оставить остужаться.

  • Мягкое сливочное масло ( маргарин ), сахар, ванильный сахар, соль взбить до кремового состояния.

  • Добавить по одному 4 яйца постоянно взбивая.

  • Муку смешать с разрыхлителем, просеять и вмешать в тесто.

  • Тесто делим на две одинаковые части.
    В одну часть вливаем растопленный белый шоколад, хорошо перемешиваем до гладкого состояния. Также в тесто вводим половину нормы вишни, перемешиваем.

  • Во вторую часть теста выливаем, растопленный со сливками, горький шоколад и перемешиваем. Вводим оставшуюся вишню и вновь перемешиваем.

  • Форму для выпечки - d. 26 см, смазываем маслом и посыпаем мукой.
    Поочерёдно, кляксами выкладываем два вида теста.

  • Теперь вилкой делаем мраморный рисунок, плавно смешивая светлый и тёмный слой.
    Выпекаем пирог в предварительно нагретой духовке ( 175 ° ) 70-90 минут -
    ориентируемся на свою духовку. Готовность проверяем деревянной лучиной по центру пирога.

  • Пирог готов! Вынимаем из духовки и 10 минут оставляем в форме. Затем освобождаем из формы и остужаем на решётке.

  • Можно просто украсить сахарной пудрой, но у нас сегодня праздник и мы украсим взбитыми сливками с коктельными вишенками!!!

  • Вот такой красавчик!

  • Кусочек для вас!

  • Снимаем пробу! Вкусноооо!!!

  • Мороженое здесь очень даже кстати!

  • Приятного аппетита!!!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На обед / На полдник / На ужин На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: пирог шоколад вишня

Вкусы: вишневый шоколадный вишнёвый шокoладный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вишнёво-шоколадный пирог
Рецепт: Вишнёво-шоколадный пирог

Рецепт из серии - всё смешал, испёк и получил чудесный результат. Но несмотря на свою простоту приготовления - эта выпечка очень насыщенна, богата и вкусна! В Татьянин день - всем Танюшкам нашего сайта посвящается!!!

Ингредиенты для «Вишнёво-шоколадный пирог»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Вишнёво-шоколадный пирог» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
спасибо,интересный рецепт.я не очень правда поняла какую роль выполняет белый шоколад... Получился очень насыщенный вкус, и выглядит красиво! самое то для поздравления мужа-сладкоежки с 23 февраля
Олечка!
Я очень рада, что Вы приготовили этот пирог!
я не очень правда поняла какую роль выполняет белый шоколад...
такую же, как и тёмный шоколад , только отличие в цвете и вкусе
Спасибо и Вам за доверие к этому рецепту - очень приятно! Мужа с Праздником! На здоровье!
Спасибо!!!! очень привлекательный рецепт
И Вам большое спасибо за внимание к этому рецепту! Очень приятно!
Спасибо большое за рецепт и замечательные фотографии!
И Вам спасибо за такой приятный комментарий!
Рецепт из серии - всё смешал,испёк и насладился -это самый удобный в наше время рецепт
Спасибо большое, Илона! Готовьте с удовольствием!
Ой.ой.ой как вкусно и апетитно. спасибо
И Вам огромное спасибо за интерес к этому рецепту и добрые слова!
Ого,какая красота!! Я тоже Татьяна Спасибо огромное за такой рецепт, утаскиваю! с вишней выпечку обожаю,она дает такую пикантную кислинку....мммм..
Красивые у Вас фото! Но состав пирога "жирноват"
Спасибо большое!
Но состав пирога "жирноват"
Да , есть такое Хотя на вкусе совсем и не отражается - всё гармонично
за идею 5! но останавливает 250 гр. масла (жирно и плохо для печени) и еще сливки с двумя видами шоколада (дорого, да и никогда не кладу сам шоколад в выпечку - кроме брауни)
буду использовать рецепт как оформление для своего кекса, спасибо!
Спасибо большое!
останавливает 250 гр. масла (жирно и плохо для печени) и еще сливки с двумя видами шоколада
полностью с Вами согласна
буду использовать рецепт как оформление для своего кекса
Мне будет очень приятно, если Вы воспользуетесь идеями из этого рецепта !
за идею 5! но останавливает 250 гр. масла (жирно и плохо для печени) и еще сливки с двумя видами шоколада (дорого, да и никогда не кладу сам шоколад в выпечку - кроме брауни)
буду использовать рецепт как оформление для своего кекса, спасибо!
Хочу испечь ваш пирог и порезать на коржи, сделать торт. Он не крошится? Как вы считаете,возможно порезать на 2-3 коржа или лучше выпекать сразу отдельными коржами?
Не нашла Ваше имя, а я Лариса
Я думаю, когда пирог полностью остынет - его можно будет разрезать на две-три части. Сама структура теста ближе к кексовой, поэтому присутствует рассыпчатость, но для прослойки кремом будет тоже хорошо Если всё же сомневаетесь и имеете время - можете испечь и три отдельные коржа, но чтобы они не были пересушенными, т.к. тонкие будут Короче - я бы разрезала целый пирог, но повторюсь - желательно на следущий день, для более плотной структуры. Вот объяснила-то
Спасибо, испеку ,отпишусь ))
Спасибо за рецепт!!!!! Готовила с замороженной вишней(300 гр), получился необыкновенно вкусный и красивый пирог огромного размера! Первую порцию, еще теплого пирога, ели с пломбиром-вкуснотищщщщща!
Очень приятно читать такой тёплый отчёт и я очень рада, что эта выпечка Вас порадовала! С мороженым - очень вкусно, согласна Спасибо огромное за доверие к этому рецепту! На здоровье!
А как тортик нахваливали на работе..... просили рецептик подумаю, давать ли....
А как тортик нахваливали на работе.....
как же приятно привет коллегам с работы
просили рецептик подумаю, давать ли....
Подскажите, а шоколад обязательно только сливками заливать или можно сливки заменить на молоко? Спасибо
можно сливки заменить на молоко?
Что я могу Вам сказать? Не знаю В оригинальном рецепте были указаны сливки, притом жирные сливки. Заменить конечно можно - в молоке шоколад тоже растворится, но получится ли именно такая структура теста - вот в чём вопрос
Ларочка, рецепт просто изумительный! Потрясающе вкусный торт с приятной вишневой кислинкой.
Танюшка!
Моя ты дорогая!
Как же я рада! Какой красавчик у тебя получился! Браво, Танюша! А какая красивая форма! Спасибо тебе, моя хорошая, за доставленную радость, за доверие к рецепту, чудесный отчёт! На здоровье, Танюша!
Ларочка, да это тебе огромное спасибо!
Потрясающий пирог!
Унесла в закрома,с большой благодарностью!!!
И вопрос,а замороженная вишня подойдет?..
Спасибо большое, Юлия - очень приятно!
а замороженная вишня подойдет?
я думаю, подойдёт - только сок лишний нужно слить
Угу...спасибо большое! Обязательно попробую!))
Ларочка, шикарный пирог!!!
Олечка! Спасибо, моя хорошая!
Приготовила этот пирог! Невероятно вкусный получился, а вишенка очень кстати Подача оригинальная. Спасибо за рецепт
Ксюша!
Спасибо большое за такой быстрый и очень приятный отчёт! Я очень рада, что пирог понравился! На здоровье, Ксюша!
еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5835&p=279519#p279519
Ларисочка принимай мой отчетик
очень вкусно,нежно,шоколадно
вишенка суперская внутри
обожгла белок,как писала Леночка
https://www.povarenok.ru/blog/show/40740/
спасибо большое за рецепт
Танечка, какой румяный красавчик получился
Виолеточка спасибо большое за одобрение
↑Ответ для mtata
Моя ты ласточка золотая!
Уже испекла Какая прелесть!
Танюша! Как же я рада! Ты меня балуешь Какая красивая и оригинальная подача - нарядный красавчик! У меня вот тоже такая "обжигалка" есть - надо будет тоже так красиво делать Танюшка! Спасибо и тебе за чудесный отчёт, твои аппетитные фото, доверие к рецепту - сижу такая довольная! На здоровье, моя дорогая!
Ларисочка спасибо тебе еще раз,обалдеть как вкусно
я в обед чай пила с еще теплым,а сейчас приехала из города и пью кофе с остывшим пирогом,ЭТО ЧТО
Да, он вкусный в любом виде Даже на следущий день из холодильника На здоровье, Танюша!
Ларисочка,а я не храню пироги в холодильнике
Да? Всё съедаете?
Всё съедаете?
нет стоят на столе 3-4 дня,прикрываю колпаком для микровелле
стоят на столе 3-4 дня
аааа... А у меня муж всё в холодильник ставит , даже хлеб
я после холодильника выпечку уже не ем
меня немка на работе как то угощала пирогами,я ее сразу спрашивала,были в холодильнике, "нет,говорит,из морозилки" .Они свежие нарезают порционно и в морозилку,и хлеб туда же.
Я поражалась,зачем свежий туда пихать,он же вкусный
я после холодильника выпечку уже не ем
да? нет, мы едим нормально всё А хлеб тоже держим в холодильнике - мы хлеб мало едим, покупаем в бакерайке хороший хлеб, разрезаем пополам и в пакет. Нам буханки хватает на неделю, а то и больше. А выпечку только, если с наполнителями - тоже в холодильник , а простые, типа кекса - без холодильника
хлеб храним в пакетах из бакерайки целую неделю,я пеку 1 раз в неделю ,в холодильнике только торты со сливочным кремом,масляный тоже стоит на столе пропитываются
↑Ответ для mtata
Танюша, какая красота!!! Молодец!!!
спасибо солнышко за поддержку,приходи на чай
Конечно,
Красавец вишневый ммм... золотая умница
Хамися! Спасибо тебе - как же приятно!
Какая красота и вкуснота. Обязательно сделаю
Спасибо, Ирина! Буду рада увидеть отчётик!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"
Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"
Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки