Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке
  • 26 января 2015, 11:34
  • 80315

Куриные сердечки с рисом в сливочном соусе

Рецепт: Куриные сердечки с рисом в сливочном соусе

Сочные сердечки в сливочно-чесночном соусе с ароматным рисом под сырной корочкой из разряда "вкусно и просто".

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке

Ингредиенты для «Куриные сердечки с рисом в сливочном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4024 ккал 		белки
234.5 г 		жиры
138 г 		углеводы
461.6 г
Порции
ккал
2012 ккал		 белки
117.3 г		 жиры
69 г		 углеводы
230.8 г
100 г блюда
ккал
170.5 ккал		 белки
9.9 г		 жиры
5.8 г		 углеводы
19.6 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Программа: Поджаривание (30 минут)

Рецепт «Куриные сердечки с рисом в сливочном соусе»:

  • Сердечки моем, удаляем все лишнее, если необходимо. Пармезан натираем на крупной терке.

  • Высыпаем сердечки в чашу мультиварки и ставим режим «Поджаривание» на 30 мин.

  • Лук режем четвертинками и всыпаем его к сердечкам, перемешиваем, солим, перчим. За время готовки пару раз перемешиваем сердечки, чтобы они подрумянились со всех сторон.

  • Готовим соус. Смешиваем йогурт с плавленым сыром, добавляем чеснок, измельченный в давилке.

  • Соус готов.

  • ¾ стакана риса заливаем 1,5 стаканами воды (пропорция 1:2) и ставим на сильный огонь. После того, как вода закипит, убавляем огонь, накрываем крышкой и варим минут 15, пока рис впитает всю воду.

  • По истечении 30 мин. в сердечки с луком добавляем соус и перемешиваем.

  • Готовый рис выкладываем на тарелку, сверху выкладываем сердечки и поливаем соусом. В принципе, на этом этапе уже можно наслаждаться нежными сердечками в сочетании с потрясающим рисом, но я пошла дальше.

  • Выложила рис и сердечки в жаропрочные тарелочки, сверху посыпала тертым пармезаном и убрала в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10 минут.

  • В результате образовалась чудесная сырная корочка, а под ней нежные сердечки с ароматным рисом!

Достаем тарелочки из духовки и подаем к столу.
Приятного аппетита!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Гурмания". Басмати Mix На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин горячее

Вкусы: острый чесночный сливочный мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные сердечки с рисом в сливочном соусе
Рецепт: Куриные сердечки с рисом в сливочном соусе

Сочные сердечки в сливочно-чесночном соусе с ароматным рисом под сырной корочкой из разряда "вкусно и просто".

Ингредиенты для «Куриные сердечки с рисом в сливочном соусе»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Куриные сердечки с рисом в сливочном соусе» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
идея супер! подавала не с рисом,а с картофельным пюре. сердечки в таком соусе - это мега вкусно! йогурт был свой. вариант соуса взяла на вооружение,думаю он и к грибам пойдет отлично. Спасибо за рецепт и супер фото!
Спасибо вам большое за доверие к рецепту!! Думаю, с картофельным пюре оочень вкусно вышло!!!
Какая прелесть!!! Обожаю куриные сердечки. Забираю в КК.
Людмила, готовьте на здоровье!!
Вкусно! Забираю к себе в КК
Спасибо! Угощайтесь!!
Ойёйёй, я сейчас слюной захлебнусь спасибо вам!
Спасибо, тёзка!
Приготовлю - отпишусь. Если слюнями не захлебнусь все же Насти рулят!
Буду ждать!!
очень вкусно! все гениальное просто, как всегда. Йогурт заменила сметаной. Спасибо за прекрасный рецепт!
Спасибо большое за отзыв!!!
Очень рада, что рецепт пришелся вам по вкусу!!
Вкусно очень.Но сердечки даже после тушения в соусе остались жесткими. Мощность МВ 860ватт. Сомневаюсь,что только обжаривание сделает их мягкими .
Спасибо большое за выбор моего рецепта!
У меня мультя такой же мощности. Это , навверное, от сердечек зависит, у меня один раз тоже получились жестковатыми, хотя я делала все как обычно.
У меня еще есть мультя послабей 600 Вт, я в ней готовлю на режиме Выпечка 40 минут.
Мария, спасибо за доверие к моему рецепту!
Приготовила, очень вкусно!!! Но зачем лишний сыр добавлять когда блюдо готово, не понимаю, вкус итак очень сырный, сливочно-чесночный такой. На мой взгляд это лишнее. Благодарю за рецепт, бесподобный вкус. Повторю обязательно!!!
Мария, спасибо за доверие к моему рецепту!
А сыр сверху, потому что люблю хрустящую корочку,а под ней нежное сливочное вкусное!!
Вот уж спасибо, так спасибо за рецепт!!! Для моей системы -60 самый что ни на есть системный обед!
Благодарю за похвалу!!!
сделала...очень, очень вкусно!!!! спасибо!!!!
Как здорово!!!! Очень-очень рада, что вам понравилось!!!!
скажите, а до микроволновки рис сердечками просто поливается холодным соусом? горячий рис, горячие сердечки и холодный соус? или его все таки немного подогреть можно?
Светлана, соус заливается в мультиварку с горячими сердечками, становится горячим. Потом выкладываем сердечки в соусе на рис и убираем в микроволновку или духовку. Даже , если какие-то ингредиенты остынут за этот короткий промежуток времени, то за несколько минут в духовке или в микроволновке все хорошо разогреется.
а йогурт при нагревании не сворачивается? и можно ли чем нибудь его заменить? а то у нас напряженка с натуральными йогуртами
Нет, йогурт не сворачивается. Я думаю, ряженка не подойдет. А вот сметаной можно заменить.
↑Ответ для Свет лана 2
Я делала с домашним кефиром. Очень вкусно получилось
Сердечки - это так вкусно
Спорить не буду, вкусно и очень!
Скажите пожалуйста, после того как вы добавили соус к сердечкам, вы продолжаете еще их готовить? И какое время еще вместе с соусом?
Нет, мультиварку к тому времени я уже выключила. С соусом уже не готовим. Просто удобно в большой емкости смешивать.
Вы написали что в мультиварке только "Поджаривание" 30 мин. но после 30 мин. жарки сердечки сырые и жесткие , на каком режиме Вы дальше готовите и сколько?
Вы знаете, у меня мультиварка новая и в ней за 30 минут сердечки приготовились. В старой мультиварке, она послабее 670 Ватт, я ставила режим Выпечка на 40 минут. Получаются нежные мягкие, а сверху обжаренные сердечки. Ориентируйтесь на мощность своей мультиварки.
Вы написали что в мультиварке только "Поджаривание" 30 мин. но после 30 мин. жарки сердечки сырые и жесткие , на каком режиме Вы дальше готовите и сколько?
Высыпаем сердечки в чашу мультиварки и ставим режим «Поджаривание» на 30 мин.А масло подлить в мультиварку или нет.
Я в мультиварке готовлю без масла. Ориентируйтесь по своей мультиварке.
↑Ответ для larisa m5
из сердечек всегда и так много жира вытапливается, так что масло не нужно. По крайней мере из магазинных сердечек: домашние таким количеством жира не обладают обычно.
Замечательное блюдо! Удачи в конкурсе!
Спасибо!
Вкусненько!
Благодарю!!
Аппетитно!!!
Спасибо!
Как же это вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Вкусно, а как вы догадались?
Знаю!!!!!!!!!!!!!!В Этом блюде собраны те продукты, которые я люблю и с удовольствием ем , наслаждаясь вкуснотищей!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо за рецепт.
Я рада, что рецепт понравился!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V581 "Лэнгли"

Каркасный дом с террасой и балконом V581 "Лэнгли"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"
Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки