Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали
  • 26 января 2015, 16:20
  • 188964

Двойные пельмени

Рецепт: Двойные пельмени

Идею данной формовки подсмотрела несколько дней назад в телевизоре, и, в прямом смысле этого слова, заболела этой идеей. Пельмени получаются невероятно вкусными и интересными. Начинки можно менять по своему усмотрению (что тоже очень удобно, дабы не повторяться), но компоненты этой начинки тоже чудесно дополняют друг друга.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Двойные пельмени»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2192 ккал 		белки
46.9 г 		жиры
54.5 г 		углеводы
311.8 г
100 г блюда
ккал
172.6 ккал		 белки
3.7 г		 жиры
4.3 г		 углеводы
24.6 г

Рецепт «Двойные пельмени»:

  • В муку добавляем растительное масло, соль и кипяток. Вымешиваем тесто - мягкое, теплое, эластичное. Убираем его в пакет, оставляем в теплом месте минут на 20.
    В это время отвариваем картофель и обжариваем на сковороде мелко порезанный лук.

  • В фарш добавляем сыр, натертый на самой мелкой терке. Солим, вымешиваем.

  • Готовый картофель превращаем в пюре, добавляем 1 ч. л. сливочного масла и обжаренный лук, вымешиваем.

  • Тесто делим на 2 части (мне так удобнее, вы можете раскатывать сразу весь кусок), раскатываем тонко. Вырезаем кружки, как на обычные пельмени. Берем два кружка и складываем вместе, половину из получившегося круга прогоняем под скалкой, для надежности.

  • Выкладываем начинку, каждую со своей стороны...

  • Складываем как обычный пельмень. Тщательно скрепляем кончики и слегка, без фанатизма, сдавливаем ладонями, приплющиваем)))

  • Пельмени можно обжарить...
    Выкладываем на сковороду, на ту сторону, где фарш и обжариваем на небольшом огне со всех сторон.
    Вторую часть пельменей можно сварить. Все как обычно - опускаем в кипяток и варим до готовности.

Спасибо всем огромное за внимание, надеюсь, рецепт придется вам по вкусу)))









Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее второе

Вкусы: картофельный мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Двойные пельмени
Рецепт: Двойные пельмени

Идею данной формовки подсмотрела несколько дней назад в телевизоре, и, в прямом смысле этого слова, заболела этой идеей. Пельмени получаются невероятно вкусными и интересными. Начинки можно менять по своему усмотрению (что тоже очень удобно, дабы не повторяться), но компоненты этой начинки тоже чудесно дополняют друг друга.

Ингредиенты для «Двойные пельмени»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Двойные пельмени» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Завтра же налеплю. Идея суперская. Пельмени + варенники 2 в 1. А то мои просят пельмени,а я варенники люблю из сырой картошки. Плюсище Вам!
Спасибо и за плюсище, и за комментарий)))
Потрясающе! А какой простор для экспериментов с начинками!
Спасибо большое Да,можно каждую неделю по новому "заворачивать"
Приснилось мне сегодня ночью, что леплю я твои пельмешки. А вечером свершилось чудо! Мой сон сбылся!
Правда, пока не жарила, но, как говорится, какие наши годы! Теперь только так лепить буду, экспериментируя с начинками. В этот раз всё по писаному!
Я так рада,ты себе не представляешь!!! Спасибо,что доверилась рецепту и спасибо за отчет
А сон про пельмени,он всегда вещий Я тоже буду экспериментировать с начинками,столько мыслей,что туда можно "спрятать" - буду лепить и есть,лепить и есть
Я ж говорила сегодня, что мясо уже по пути к мясорубке. Мне пришлось, скрепя сердце, часть спрятать для мужа. Ещё не пришёл с работы.
Меня мой тоже сегодня спрашивал: "Ты там весь сайт накормила,мне хоть что-нибудь перепадет?" Так что к выходным буду лепить еще партию)))
А вообще мне очень-очень приятно,что тебе понравилось
А мне-то как приятно! Есть-то мне!
Красивые пельмешки! Спасибо за рецепт!
Спасибо за внимание
Интересный вариант, нужно попробовать! Спасибо!
Пробуйте на здоровье,спасибо
круто! какая здоровская идея!!! спасибо!
Спасибо))
Какие красавцы! Меня муж уже достал, когда же я ему двулепных налеплю?! А у меня отмазка, была, не знаю как! Блин, а теперь -то знаю!
Ну теперь-то край делать)) Спасибочки
Идея на 5 с плюсом!
Спасибо,Оля
Какая прелесть, надо же! Интересная идея!
Спасибо))
Очень интересная идея , а обжаривать на сливочном масле я люблю на следующий день. Если конечно, что-то осталось
Мы сразу или обжариваем,или отвариваем,или замораживаем))) Спасибо
Я тоже сразу все отвариваю, но если остались отварные, то я их разогреваю не в микроволновке а именно только обжариваю.
Очень оригинально!!!
Спасибо
Надо будет пельмешек на выходных залепить))
Налепите,я буду только рада)))
Все гениальное просто!
Точно)) Спасибо за визит
Да! Такой пельмешек отведать - это удача!!! Гениально!!!
Спасибо огромное за теплые слова
Необычно!!!
Спасибо
интересное сочетание.
Благодарю
Как все просто, спасибо за по рецепт
Да,иногда посмотришь как все оказывается просто и вопрос - почему же раньше не догадалась)))
Пельмени двулепные-на вкус великолепные!
Здорово))) Спасибо за внимание
Благодаря Вам, слепили и съели. Реклама-рекламой, а вот самой слепить, это вещь! Очень вкусно! Спасибо еще раз за такую красоту!
Я правда рада,что понравилось,спасибо за доверие
Шикарный рецепт!!!!!!
Спасибо большое
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"
Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"

Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки